Kırmızı Lahana Bitkileri Yetiştiriciliği
Merhaba arkadaşlar, bugün “Kırmızı Lahana Yetiştirmek” isimli yeni bir konu ile karşınızdayız. Kırmızı Lahanaya mor da denir lahanave Brassicaceae familyasına aittir. Kırmızı Lahana, antosiyanin pigmentlerinin varlığından dolayı normal lahanaya göre daha biberimsi bir tada sahiptir. Lahananın rengi antosiyanin varlığından kaynaklanmaktadır. Ayrıca güzel yemekler, salatalar ve turşular yapar ve kanseri önleyen karotenoidleri diyetinize eklemenin harika bir yoludur. Bitki yaprakları, düz tepeli, silindirik, küresel veya oval bir şekle sahip, başlı bir lahana oluşturacak şekilde sıkı bir şekilde düzenlenmiştir. Yuvarlak şekilli ve ortalama büyüklükte yaprakları bile vardır. Kırmızı Lahana bitkisi kompakt bir kırmızı yaprak başlığına sahiptir. Kırmızı Lahana bitkisi, soğuk hava koşullarında kolayca çiçek salkımları verdiğinden, erken ilkbahar ekimlerinde tünel kullanılması tavsiye edilir.
Kırmızı Lahana, normal yeşil lahanaya çok benzer, ancak yine de bilmeniz gereken bazı belirgin farklılıklar vardır. Yeşil lahanaya göre yaklaşık 10 kat daha fazla A vitamini içerir ve ayrıca iki kat daha fazla demir içerir. Yeşil lahanadan daha iyi depolanır ve az bakım gerektirir. sebze ekebilirsin. Bilinen en eski sebze bitkilerinden birinin güzel bir şeklidir. Tadı yeşil lahanaya benzer ve mükemmel şekilde haşlanır veya kızartılır.
Kırmızı Lahana bir tür lahanadır ve yaprakları koyu kırmızı/mor renktedir. Ancak bitki, antosiyaninlere ait bir pigment nedeniyle toprağın pH değerine göre rengini değiştirir. Kırmızı Lahana yaprakları asidik topraklarda daha kırmızımsı renkte büyür, nötr topraklarda mor renkte büyür, alkali topraklarda ise daha yeşilimsi sarı renkli Lahanalar üretir.
Kırmızı Lahana bitkilerinin yetiştirilmesi hiç de zor değildir ve daha düşük sıcaklıkları ve kısmi gölgeyi tercih eder. Bu dayanıklı yapraklı sebze bitkisi zararlılara karşı hassastır, bu nedenle her zaman ona dikkat ettiğinizden emin olun. Doğru ekilirse 2 tane alabilirsiniz bitkiler bir yılda bu, birinin ilkbaharda, diğerinin sonbaharda olduğu anlamına gelir. Kırmızı Lahana bitkilerinin yetiştirilmesi, yeşil lahana yetiştirilmesine çok benzer. İlk önce tohumları iç mekanda başlatmanız gerekecek, bu nedenle bir tepsiye, biraz Kırmızı Lahana tohumuna ve başlangıç toprağınıza ihtiyacınız olacak.
Kırmızı Lahana Yetiştirmek İçin Adım Adım Kılavuz, Dikim İpuçları, Fikirler, Teknikler ve Sırlar
Kırmızı Lahana Bitkileri Yetiştirmek İçin Hızlı Kılavuz
- Adı – Kırmızı Lahana
- Bilimsel Adı – Brassica oleracea
- Menşei – Kökenleri kesinlikle Avrupalıdır
- Şekiller – Standart yuvarlaktan düzleştirilmiş veya sivri uçluya
- Tat – Hafif biberli tat
- Bitki Büyüme Alışkanlığı - İki yılda bir bitki ancak yıllık sebze ürünü olarak yetiştiriliyor
- Büyüyen İklim – Serin havalarda büyümesi kolaydır
- Toprak – Organik madde oranı yüksek, iyi drenajlı ve besin açısından zengin toprak
- Işık – Kısmi güneş ışığı (yaz) ve tam güneş ışığı (kış)
- Sezon Bilgileri – tüm sezonlar
- Kafa büyüklüğü – 3 pound
- Olgunlaşır – 75 gün
- Bitki aralığı – 24 inç aralıklı
- Bitki büyüklüğü – Yaklaşık 18 inç boyunda ve 24 inç genişliğinde
Farklı Kırmızı Lahana Çeşitleri
- 'Ruby Ball' çeşidi kompakttır ve muhtemelen en lezzetli Kırmızı Lahanadır.
- 'Mamut Red Rock' çeşidi büyüktür ve iyi depolanır.
- 'Scarlet O'Hara' bir Japon melezidir.
- Güzelliğiyle dikkat çeken 'Ruby Perfection' Kırmızı Lahana çeşidi.
- 'Lasso' ve 'Red Acre' çeşitleri açık tozlaşan iki Kırmızı Lahanadır.
Kırmızı Lahana Bitkileri Yetiştirmek İçin Toprak Gereksinimleri
Kırmızı Lahana bitkilerini yetiştirmek için iyi drenajlı, besin açısından zengin, yüksek miktarda toprak sağlayın. organik madde. Kırmızı Lahana kumludan kumluya kadar farklı toprak türlerinde yetiştirilebilir. verimli toprak için killi toprak. Ancak iyi bir verim elde etmek için toprağın pH seviyesinin 6.5 ila 7 arasında tutulduğundan emin olun. Zengin toprak organik Kırmızı Lahana bitkilerinizin gelişmesi için ihtiyaç duyduğu tek şey, iyi drenaja sahip bir maddedir.
Kırmızı Lahana Bitkileri Ne Zaman ve Nerede Yetiştirilir
Kırmızı Lahanalar genellikle şubattan nisan ortasına kadar ekilir ve ekimleri nisan ayından haziran başına kadar yapılır. İyi drenajlı verimli topraklara sahip nemli bölgelerde iyi gelişir. Ekim sırasında tohumun su ile yer değiştirmesini önlemek için alanın topografyası düz veya hafif eğimli olmalıdır. Bu, üretimin ticari olduğu ve güneşte yetiştirilmesi gereken durumlarda geçerlidir.
Tohumlardan veya Hurdalardan Kırmızı Lahana Yetiştirmek
Lahana tohumlardan veya artıklardan ekilebilir. Kaliteli Kırmızı Lahana tohumlarını herhangi bir tarım tohum firmasında veya mağazasında bulabilirsiniz. Ancak artıklar köke yapışan lahana artıklarıdır.
Artıklardan Kırmızı Lahana yetiştirirken;
- Bitki yapraklarının çıktığı yerden arta kalan tabanı suyla dolu sığ bir kaba yerleştirmeniz yeterlidir.
- Işığa daha kolay erişim için kabı balkona yerleştirin.
- Kökler ve yapraklar yaklaşık 3 ila 4 gün içinde filizlenmeye başlamalıdır.
- Bundan sonra, kuruma olmadığından emin olmak için suyu birkaç günde bir değiştirin.
- Kırmızı Lahanayı bahçenize nakledebilirsiniz; Toprakla dolu bir kap ya da suyu sık sık değiştirmeye devam ettiğiniz sürece suyun içinde büyümesine izin verin.
Kırmızı Lahana gerek geçimlik gerek ticari amaçla tohumdan yetiştirildiğinde;
- Tohumlar ekilmeden önce kapalı alanda yetiştirilir. Kırmızı Lahana tohumlarının kapalı alanda ekimine son donlardan yaklaşık 4 hafta önce başlanması tavsiye edilir. Tohumları, suyun hücrenin dibinden hareket etmesine izin veren kaplara ekin.
- Fideler yaklaşık 2 ila 4 inç boyunda olduklarında ve ilk yapraklarını filizlediklerinde nakledilmeye hazır olmalıdır. Fidelerin, dikilecekleri zorlu koşullara dayanabilmeleri için bitki büyümesini yavaşlatmak amacıyla sertleştirilmesi gerekir. Fideler yaklaşık 2 inç uzunluğa ulaştığında ve ilk yapraklarını geliştirdikten sonra sertleştirilebilir ve ekim için dışarıya taşınabilir.
- Nakil yaparken, büyümeye izin vermek için fideleri yaklaşık 12 ila 26 inç aralıklarla yerleştirin. Yabani otları temizlediğinizden ve ürünlerinize saldırabilecek zararlıları ve hastalıkları kontrol etmek için önlemler aldığınızdan emin olun, bunu bitkiler olgunlaşana kadar yapın. Kırmızı Lahanalar çok fazla suya ihtiyaç duyduğundan bitkilerinizi düzenli olarak sulayın.
- Kırmızı Lahana vejetatif büyüme evresi için nemli ve serin kalan iklimleri tercih eder. Sık sık sulamaya ihtiyaç duyarlar ancak aksi takdirde az bakım gerektiren bitkilerdir.
Kırmızı Lahana Dikim Süreci
- Fideler oluştuktan ve 2 ila 3 gerçek yaprak ürettikten sonra Kırmızı Lahananızı nakletme zamanı gelmiştir.
- Bunları beklenen son donma tarihinden 2 ila 3 hafta önce yapın. Lahana fidesinin yoğun güneş ışığına maruz kalmaması için bulutlu bir günde ekim yapın.
- Bahçenizde iyi bir yer seçin, aksi takdirde yükseltilmiş yataklar idealdir ancak gerekli değildir.
- Kırmızı Lahana bitkisi güneşi sevdiğinden ancak çok fazla sıcağa dayanamadığından kısmi gölgeli bir alan en iyisidir.
- Ayrıca Kırmızı Lahanayı doğrudan saksılara ekebilir, böylece saksıları hareket ettirebilirsiniz.
- Kırmızı Lahana fidenizi zengin toprağa ekin ve ardından toprağa bir miktar organik malzeme serpin. Yaşlı gübre veya kompost işe yarayacaktır.
- Kırmızı Lahana ıslak toprağı tolere edemediğinden toprağın iyi drenajlı olduğundan emin olun.
- Sıralar halinde yaklaşık 12 ila 24 inç aralıklarla bitki dikin.
- Bitki stabil hale geldikten sonra gübre ekleyin ve salatalık ve fasulyenin yanında lahana da yetiştirebilirsiniz.
- Kırmızı Lahana, brokoli ve karnabaharla yakından akrabadır ve bunların hepsi ağır besleyiciler olduğundan ve besin maddeleri için rekabet edeceklerinden onları bir arada dikmemek en iyisidir.
- Ayrıca çilek ve domatesin yanına lahana ekmemek en iyisidir.
Kırmızı Lahana Bitkilerinin Yetiştirilmesinde Su Gereksinimi
Büyüme mevsimi boyunca toprağı sürekli olarak nemli tutun. Tipik olarak yerleşik Kırmızı Lahana bitkileri, yağmur veya su yoluyla sağlanan haftada 1 ila 1.5 inç suya ihtiyaç duyar. sulama. Daha sonra tutarlılığın korunmasına yardımcı olmak için malç ekleyin toprak nemi.
Kırmızı Lahana Bitkileri Yetiştirmek İçin İpuçları
Bunu kaçırırsanız: Kapalı Alanda Sebze Yetiştiriciliği.
- Kırmızı Lahana yetiştirilmesi nispeten kolay bir üründür ve fazla ön planlama gerektirmez.
- Kırmızı Lahana düzenli sulama gerektirir. Bitkilerinizi sulama kabı veya yağmurlama sistemi kullanarak sulamanın en iyi yolu. Ve özellikle bitkiler güneş ışığını emerken toprağın nemli kaldığından emin olun.
- Tüketim için lahana kafalarını keskin bir bıçak kullanarak hasat edin. Bu, bitki köklerinin zarar görmemesini sağlayacaktır.
- Kırmızı Lahana iyi kafalar üretebilmek için eşit neme ihtiyaç duyar. Daha sonra toprağı serin ve nemli tutmak ve yabani otları uzak tutmak için ince öğütülmüş yapraklarla veya ince öğütülmüş ağaç kabuğuyla kompostla malçlayın.
- Sorunlardan korunmanın en iyi yöntemi lahananızı sağlıklı tutmak ve bahçenizi temiz tutmaktır.
- Daha sonra yaşlı gübre ve kompostu karıştırarak toprağı önceden hazırlayın.
- Toprağın iyi drenajlı olması gerekir ve suda duran kökler kafaların çatlamasına veya çürümesine neden olur.
- Kırmızı Lahana, hafifçe plastiğe sarılı olarak buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Saklamadan önce kuru olduğundan emin olun.
Kırmızı Lahana Bitkilerinizin Bakımı
Toprağı Kırmızı Lahananın etrafında tutun ot-özgür. Kırmızı Lahana bitkilerindeki sarı renkli yaprakları veya tırtıl tarafından ağır hasar görmüş olanları dikkatlice çıkarın. Daha sonra sonbahar boyunca bitkilere göz kulak olun ve kış Gerektiğinde rüzgar kayalarını önlemeye yardımcı olmak için, don nedeniyle kaldırılan bitkileri sıkılaştırın veya gövdelerin etrafındaki toprağı yukarı doğru çekin. Ancak bitkilerin kurumasına izin vermeyin, çünkü bu bitkinin cıvatalanmasına neden olur. Yağmurun olmadığı uzun bir süre boyunca (hafta veya daha fazla), haftada bir kez hafif fakat derin bir şekilde sulamalısınız. Kaba bir kural olarak toprak alanının metrekaresi başına yaklaşık 10 litre uygulayın. Bu sulamayı sabah yapın ve bitki yapraklarına sıçratmaktan kaçının, bunun yerine toprağı sulayın.
Yaklaşık 4. veya 5. haftada tohum çimlenmesi Bitkiler güçlü bir şekilde büyürken dengeli bir gübrenin ikinci bir uygulamasını uygulayabilirsiniz. Her ne kadar gerekli olmasa da, balık kanının ve kemiğinin daha fazla saçılması, sebzelerin gücünü artırabilir ve onları bitki hastalıklarına karşı daha az duyarlı hale getirebilir. Gübre serpildikten sonra toprağın yüzeyine hafifçe kazınmalı ve ardından toprağın yumuşak fakat derin sulanması gerekir.
Kırmızı Lahana Bitkilerinin Yetiştirilmesinde Sorunlar
Kırmızı Lahana Neden Oluşmuyor?
- Lahananın ileride büyümemesinin nedeni olabilecek birkaç kültürel ve sıcaklık unsuru vardır.
- Kesici kurtların erken zarar vermesi bitkinin ilerlemesini engelleyebilir.
- Sıcaklık seviyeleri 27°C veya daha yüksek olduğunda fidelerin kötü yetiştirilmesi veya dikilmesi de lahana baş oluşumunu etkileyecektir.
Bölme
Kırmızı Lahana yetiştirirken karşılaşabileceğiniz en büyük sorunlardan biri budur. Bölünme, hızlı büyüyen ve erken sezon bitki çeşitlerinde daha yaygındır. Kırmızı Lahananın bölünmesinin bazı nedenleri aşırı sulanma, şiddetli yağışlar ve kuraklık vb.'dir. Bitkilerinize topraktaki nemi tutacak malç sağlayarak lahana başlarının bölünmesini önleyebilirsiniz.
Yetersiz nem seviyeleri
Yaygın Kırmızı Lahana yetiştirme sorunlarından bazıları yetersiz veya aşırı sulamadan kaynaklanmaktadır. Kırmızı Lahana bitkileri sürekli nemli olmayı tercih eder ancak ıslak toprağı tercih etmez. Yetersiz nem seviyelerinin ana belirtileri arasında baş oluşturmayan bitkiler, çürüyen bitkiler veya olgunlaştığında ayrılan lahana başları yer alır. Bu sorunu düzeltmek için kuraklık dönemlerinde su sağlayın ve iyi drenajlı toprağa Kırmızı Lahana ekin.
Solmuş ve Sarı Yapraklar
Sarı yapraklar aşırı sulamadan, lahanayı etkileyen yaygın bir hastalık olan Clubroot'a kadar pek çok anlama gelir. Clubroot'un en belirgin belirtileri yaprakların sararması ve solmasıdır. Bitkiyi sağlıklı tutarak ve bahçenizi böcek zararlılarından, yabani otlardan ve döküntülerden uzak tutarak bu sorunu önleyin. Ayrıca her yıl aynı noktaya Kırmızı Lahana veya diğer ilgili sebzeleri ekmeyin.
Cıvatalama ve çiçeklenme
Lahana ileride oluşmak yerine bir çiçek sapı gönderirse buna cıvatalama denir. Genellikle sıcaklıklar çok yükseldiğinde lahanada cıvatalanma meydana gelir. Toprak sıcaklığı belirli bir sıcaklığın üzerine çıktığında bitki hızla çiçek ve tohum üretecek ve yaprak gelişimini bırakarak bir sonraki nesil tohumu hızla üretmeye çalışacaktır. Kırmızı Lahana bitkisi bir kez filizlendiğinde, ilerisi oluşmayacaktır ancak yine de yapraklarını yiyebilirsiniz. Kırmızı Lahanayı mümkün olan en kısa sürede hasat edin, aksi takdirde tadı acılaşmaya başlar.
uygunsuz besin
Kırmızı Lahana bitkileri ağır besleyicilerdir ve yaprak büyümesi için yeterli miktarda nitrojene ihtiyaç duyarlar. Topraktaki bor miktarının çok az olması da Kırmızı Lahana yapraklarının tadının acı olmasına neden olur. Daha sonra bu sorunlar şu şekilde çözülebilir: Bahçe toprağı test edildi ve gerektiğinde değiştirildi. Firma kurmak organik gübre Her yıl bahçeye koyun ve ardından büyüme mevsimi boyunca lahanayı dengeli (10-10-10) gübre veya kompostla besleyin. Çay. Kırmızı Lahana bitkileri büyümeye başladıkça azot takviyesini azaltarak çatlamayı önleyin.
Kırmızı Lahana Bitkileri için Tamamlayıcı Bitkiler
Tamamlayıcı ekim, bitkileri sağlıklı tutar ve aynı zamanda sümüklü böcek, pire böcekleri ve yaprak bitleri gibi böcek zararlılarından da uzak tutar. Lahanalara faydalı olan başlıca üç ürün kategorisi vardır;
- Soğan ve pancar gibi kök sebzeler.
- Nane ve papatya gibi aromatik bitkiler.
- Civanperçemi ve kadife çiçeği gibi bahçe kenarları.
Yanında kırmızı lahana da ekilebilir. fasulye veya salatalık çünkü bu ürünler lahana ile aynı besin maddelerine ihtiyaç duymaz. Bazı bitkiler domates gibi karnabahar, brokoliveya iyi bir ürün almayı umuyorsanız, lahana ile birlikte çilek ekilmemelidir.
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliğinde Zararlılar ve Hastalıklar
Yaygın sorunlar – Lahana ilmek yapıcıları, lahana kurtları, lahana kökü kurtçukları, sümüklü böcekler, yaprak bitleri ve pire böcekleri gibi bazı sorunlara dikkat edin. Hastalık açısından, kara bacak, siyah çürüklük, yumru kök ve sarılıklar meydana gelebilir.
Kırmızı Lahana bitkilerinizi ithal lahana kurtlarından korumak için yanına dereotu ekin. Daha sonra bu, lahana kurtlarını ve diğer zararlıları öldürecek faydalı eşekarısı çekecektir.
Zararlılar tüm tarımsal ürünlerde yaygın olarak görülen bir durumdur. Yapraklarla beslenen tırtıllar, lahana ağ kurtları, yaprak bitleri, pire böcekleri ve kesici kurtlar, Kırmızı Lahanaya saldırdığı bilinen yaygın zararlılardan yalnızca birkaçıdır. Diğer zararlılar biyolojik yöntemler kullanılarak elle toplanabilir. haşere kontrolü.
Lahanalarda siyah çürüklüğü, fusarium solgunluğu, sclerotinia çürüklüğü ve uç yanığı gibi bitki hastalıkları yaygındır. Bu hastalıklar korunarak kontrol edilebilir. fidelik kuru, ekime dayanıklı çeşitler ve uygun havalandırma için bitkilerin iyi aralıklarla yerleştirilmesi.
Kırmızı Lahana Hasadı Ne Zaman ve Nasıl Yapılır
Şunu da kontrol edebilirsiniz: Organik Tarımda Yabancı Ot Yönetimi.
- Lahana kafalarını sertleştiklerinde ve sağlam hissettiklerinde hasat edin. Çatlayan veya ayrılan kafaları derhal toplayın. Bitkinin tabanından kafaları kesin.
- Genellikle Kırmızı Lahana yeterince büyük ve mor renge sahip olduğunda hasada hazır hale gelir.
- Basitçe yerden yavaşça çekin veya keskin bir bıçak kullanarak dibini kesin ve ekimden hasada kadar yaklaşık 70 gün sürer.
- İki ürün elde etmek için lahananın başını bitkiden kesin ve ardından dış yaprakları ve kökleri toprakta bırakın.
- Bu, bitkinin yeni başları büyütmesini ve yalnızca 3 veya 4 küçük baş kalana kadar onları sıkıştırmasını teşvik edecektir.
- Kırmızı Lahananın olgunlaşması 70 gün sürer. Bu aşamada koyu mor renkte yaprakları vardır.
- Kırmızı Lahana hasadı yalnızca günün en serin saatlerinde, özellikle de sabah saatlerinde yapılır.
- Bu mahsulden yaklaşık 3 veya 4 küçük baş hasat edebilirsiniz. Sığ lifli köklere sahip olduğundan yerden çekilmesi kolay olduğundan lahananın tamamını sökerek hasat yapabilirsiniz.
- Lahana başları buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir.
- Genellikle Kırmızı Lahana, yeşil lahananın başlarından daha küçük ve daha yoğundur. Kırmızı Lahananın tadı biberimsidir ve renk değişimine karşı çok hassastır.
Kırmızı Lahana Bitkisi Yetiştiriciliği Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Kırmızı Lahana Yeşilden Daha mı İyi?
Hem kırmızı hem de yeşil lahana sağlığa faydalıdır; Kırmızı Lahana ise daha güçlü bir beslenme profiline ve daha fazla genel antioksidana sahiptir. Örneğin Kırmızı Lahana vücudumuzun günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %85'ini içerirken yeşil lahana %47'sini sağlar.
Kırmızı Lahana yetiştirmek ne kadar zaman alır?
Kırmızı Lahana yeterince büyüyüp koyu ve mor bir renge sahip olduğunda hasada hazırdır. Alt kısmını kesmek için basitçe yerden yavaşça çekin veya keskin bir bıçak kullanın. Daha sonra ekimden hasada kadar yaklaşık 70 gün sürecektir.
Lahananın tam güneşe ihtiyacı var mı?
Lahanaların günde en az 6 ila 8 saat doğrudan güneş ışığına tam güneşe ihtiyacı vardır.
Kırmızı Lahana ne kadar alanda büyümek istiyor?
Çeşitliliğe bağlı olarak, uzay bitkileri yaklaşık 18 ila 24 inç aralıklıdır.
Lahana bitkileri neden ileride oluşmuyor?
Fazla nitrojen, bitkinin gevşek tutulan ve ilerlemeyen daha fazla yaprak oluşturmasına neden olabilir. Kesici kurtların erken hasarı bitkinin ilerlemesini engelleyebilir. Islak alkali topraklardaki kulüp çürüğü, lahananın ileride oluşmamasının bir başka nedenidir.
Lahana bitkilerim neden ölüyor?
Lahana solgunluğunun ana nedeni yanlış sulamadır. Yeterince su alamayan bir bitkinin sonunda solacağı mantıklı olsa da, yanlış ve tutarsız sulama da lahananın solmasına neden olabilir.