1980 yılından bu yana narenciye paketleme ve pazarlaması yapan Güney İtalya bölgesi Apulia'dan bir şirket olan Martucci, geçen hafta Comune clementines'in yeni sezonuna başladı. Satış direktörü Daniele Martucci bize biraz daha açıklama yapıyor.
Martucci'nin paketleme istasyonundaki Comune clementines için ayırma hattı
“Havanın sıcak ve kurak olması nedeniyle önceki yıllara göre yaklaşık iki hafta geç başladık. Satışlar ilk günlerde fazlasıyla tatmin edici. Talep çok yüksek. Herkesin ekonomik krizden, belirsizlikten ve tüketici harcamalarındaki düşüşten şikayet etmesine rağmen ben iyimser kalıyorum. Ancak taze ürün sektörü yıllardır mücadele ediyor. Mevcut zorlukların da üstesinden gelebileceğimizden eminim” diyor Taranto eyaletindeki bu paketleme istasyonunun müdürü.
“Tüccarlar kötü bir üzüm sezonu geçirdi. Bu yüzden narenciye satışına pek güvenmiyorlar. Ama bence narenciye tamamen farklı bir ürün. Şu anda piyasada bu kadar geniş bir meyve çeşidi yok. Yaz aylarında narenciye, çeşitli nedenlerden dolayı genellikle en çok satan ürünler arasında yer alıyor. Bu yıl da aynı durumun yaşandığını görüyorum."
Daniele Martucci
Comune çeşidi clementines'e talep yüksek ve fiyatlar da tatmin edici görünüyor. “Sezonun bu ilk yarısında İtalya toptancı pazarlarına günde 10 palet gönderiyoruz ancak geçen haftanın sonunda diğer Avrupa ülkelerine de ilk ihracata başladık. Önce Fransa'ya, sonra da örneğin Polonya ve Macaristan'a. Fiyatlara gelince, yetiştiricilere kilo başına yaklaşık 0.70 ila 0.80 Euro ödüyoruz.”
Üreticiler maliyet artışını karşılayabilmek için önceki yıllara göre daha yüksek fiyatlar talep ediyor. “Biz tüccarlar maliyetlerin arttığının farkındayız ve bu nedenle üreticilere birkaç kuruş daha fazla ödemeye hazırız. Tüm müşterilerimize meyvenin bu yıl daha pahalıya mal olacağını, bunun sadece yüksek yetiştirme maliyetleri nedeniyle değil, aynı zamanda paketleme istasyonundaki artan maliyetler, enerji ve paketlemenin daha pahalı olması nedeniyle de daha pahalı olacağını belirttik. Narenciyenin genellikle çok düşük fiyatlarla satıldığı, satın alma gücü daha düşük olan ülkelerdeki müşteriler de dahil olmak üzere herkes anlayışla karşılıyor.”
Boyutlandırma konusunda Martucci, büyüme aşamasında yağış eksikliğinin boyutların küçülmesine yol açtığını söylüyor. "Ortalama kalibreler IV'ten II'ye kadar değişiyor, ancak bu gerçekten büyük bir sorun değil, çünkü genellikle ekonomik nedenlerden dolayı daha küçük boyutlar talep eden ülkelerde büyük bir parça satmayı kesinlikle başaracağız."