Şimdi lahana ve marul yetiştirmekle meşguller.
Almetievsk'te 5 yıl önce kurulan sebze vadisinde çalışmalar devam ediyor. Çiftçiler lahana ve marul ekimiyle meşgul. Baharın üzerinden çok zaman geçti, bu nedenle sebze fidesi dikim çalışmaları zaten biraz gecikti. Ancak çiftçilerin de itiraf ettiği gibi, eğer hava olsaydı, ekipmanlarda herhangi bir sorun olmazdı, işçiler başa çıkıyordu.
- Fidan dikiminde 8-12 kişi çalışıyor, çoğunlukla iki vardiya çalışıyorlar. Lahana ekimini 6-8 günde bitirebiliriz. Bu özel bir makine kullanılarak yapılır. İşbirliği yapan Shamil Safiullin, mümkün olduğu kadar hızlı ve verimli bir şekilde iniş yapmanızı sağlıyor” diyor.
Şamil ilgi uğruna çiftçi oldu; uygun eğitim ve iş tecrübesine sahip değildi. 3 hektarlık bir arazi kiralayıp Çin lahanası ekerek işe başladım. Bugün onun tarlaları kooperatifin en büyüğü olup 80 hektarın üzerinde bir alanı kaplamaktadır. Lahana, marul, biraz havuç, pancar yetiştiriyor ve patatesleri deniyor. Bu yıl 22 hektarlık alana lahana ekimi yapıyor. Ona göre bu, halk arasında en sevilen sebzelerden biri, örneğin geçmiş sezonlarda 20 ton lahana ve sadece 2 ton marul satılıyordu.
Size yardımcı olmak için işbirliği yapın
Beş yıl önce Almetievsk'te, kendi topraklarında sebze ve meyve yetiştirmek isteyen çiftçileri bir araya getiren bir sebze kümesi oluşturuldu. Karar o zamanlar için bile stratejik olarak ayarlandı. Artık kendi üretimimizi yapıp yurt dışından teslimat beklememek ülkemizin önündeki en önemli görevlerden biri. Üstelik iklim ve toprağın yapısı da bunun yapılmasına olanak sağlıyor.
İşe büyük bir ciddiyetle girdiler: Sulama sisteminin inşası için uygun alanlar buldular, ekipman satın aldılar, bir sebze deposu inşa ettiler. Bütün bunlar Tataristanlı petrolcülerin desteklediği devlet sübvansiyonları sayesinde yapıldı.
Bugün kooperatif 27 çiftçiyi ve işletmeyi birleştiriyor. Her birinin kendi alanı vardır ve yetiştirilen ürünler farklı olabilir. Birisi serada, biri açık alanda büyümeyi tercih ediyor. Bazıları filmin altına manuel olarak yerleştirilir, bazıları ise özel ekipman kullanılarak otomatik bir yöntem kullanır.
- Ana yatırımcı ve müşteri olarak devletin görevi, çiftçilerin tek bir ekipman tabanı, sulama sistemi ve ürünlerini depolamak için kullanabilecekleri tesisleri tek bir kooperatifte birleştirmekti. Bir çiftçinin tüm bunları kendisi satın alması durumunda ne kadar sermayeye ihtiyacı olacağını düşünün?! Bu nedenle bu çalışma şekli seçildi. Ayrıca hepsi, ürünlerin satışıyla ilgili sorunları çözen yerel uzmanlardan ve lojistikten aynı hizmetlerden yararlanabilirler," dedi kooperatifin mühendisi Zulfira Khusaenova.
Takip edilen teknoloji
Sebze yetiştirmenin özel bir sırrı yoktur. İlk olarak, kaset hücresine birer birer tohum ekiyoruz. Bunun için tek harekette 144 adet tohumun ekilebilmesini sağlayan yerli üretim özel ekipmanlar kullanılmaktadır. Daha sonra tüm bunlar özel sıcaklık ve neme sahip bir seraya taşınır. Daha sonra beş hektarlık araziye ekilen 216 bin kök sığabiliyor.
Daha önce her şey elle yapılırken, bir sera için 5-6 gün sürüyordu, şimdi aynı hacmi iki günde hallediyorlar. Serada, mahsulün türüne bağlı olarak tohum kasetleri 25 ila 35 gün arasında saklanır. Fideler açık toprağa veya filmin altına ekildikten sonra. Daha sonra sulamaya, toprağı gevşetmeye, yabani otlardan ve zararlılardan zamanında kurtulmaya devam eder. Ve hasat olgunlaşana kadar bekleyin. Bahçıvanlardan tek farkı sırasıyla üretim ölçeği ve işgücü kaynaklarıdır.
Köylüler geliyor
Şamil Safiullin tek başına tüm yıl boyunca 20 kişiyi istihdam ediyor, sezon boyunca çalışan sayısı 40 ila 100 kişi arasında değişiyor. Ortalama maaş 40 bin ruble.
Çoğunlukla Almetyevsk ve Zainsky ilçelerinin köylerinin sakinleri geliyor. Durum genel olarak aynıdır. Çalışmak elbette tozsuz denemez ama temiz havada çalışmak bir zevktir. En azından hafta sonları mesleki terapi ayarlayabilirsiniz. Tatyana Chernova ikinci sezonda burada çalışıyor, Buta'lı.
- Çocukken Kazakistan'da yaşıyorduk, annem serada çalışıyordu, sık sık ona yardım etmeye giderdim. Bu nedenle buraya keyifle geliyorum. Üstelik iyi para ödüyorlar” diyor.
Galina Litovchenko, Zainsky bölgesindeki Gulkino'dan Almetyevsk bölgesine geliyor.
Galina, "Biz kırsal kesimde yaşayanlar için koşullar oldukça tanıdık: güneş, rüzgar, açık alan" diyor. – İnsanlar tanıdık, çoğu geçen yıl ortak bir dil buldu ve arkadaşlar edindi. Bir emekli olarak zaman bana izin veriyor ve sağlığımı da getiriyorlar, götürüyorlar - sadece çalışın!