Soğan en çok yetiştirilen ürünlerden biridir sebze türler. Soğan Amaryllidaceae familyasına aittir. Soğan, yüzeyinde mumsu bir kaplama bulunan, soğanlı ve yarı silindirik veya boru şeklinde yaprakları olan soğanlı bir bitkidir. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Batı Bengal, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand ve Telangana, Hindistan'daki başlıca Soğan üreten eyaletlerdir.
Hindistan'da evde soğan yetiştirmek için en iyi mevsim
Hindistan'da soğan yetiştirme zamanı
Hindistan dünyanın en büyük ikinci soğan yetiştiren ülkesidir. Hint Soğanı çeşitleri keskinlikleri ile ünlüdür ve yıl boyunca mevcuttur. Hint Soğanının iki ürün döngüsü vardır; ilk hasat Kasım'dan Ocak'a, ikinci hasat ise Ocak'tan Mayıs'a kadar başlar.
Soğan, dayanıklı bir serin mevsim bienalidir ancak genellikle yıllık bir ürün olarak yetiştirilir. Soğanların dar, içi boş yaprakları ve bir ampul oluşturacak şekilde genişleyen bir tabanı vardır. Ampul beyaz, sarı veya kırmızı olabilir ve hasada ulaşması 80 ila 150 gün sürer. Soğan genellikle birçok eyalette yılda yalnızca bir kez yetiştirilir, ancak Maharashtra'da yetiştirilmez.
Üç bitkiler Soğan üreten en büyük eyalette bir yılda hasat edilmektedir. Bu nedenle ülkede Soğan fiyatları genellikle buradan sabitlenmektedir. Burada Kharif, Kharif sonrası ve Rabi mevsimlerinde yetiştirilir. Harif mevsiminde soğan ekme Bu günlerde Maharashtra'nın birçok ilçesinde devam eden temmuz-ağustos aylarında yapılıyor. Harif mevsiminde ekilen soğan mahsulleri Ekim-Aralık aylarında pazara ulaşacak.
İlkbahar/Yaz Soğanı özellikleri
- Mart ayından ağustos ayına kadar sarı, kırmızı ve beyaz renklerde mevcuttur.
- İnce, açık renkli derileriyle tanınırlar.
- Genellikle yüksek su içeriğine sahiptirler, bu da raf ömrünü kısaltır ve onları yaralanmaya daha duyarlı hale getirir.
- Tatlıdan hafife değişen tada sahip olup en çok salatalarda, sandviçlerde ve taze, hafif pişirilmiş veya ızgara yemeklerde kullanılır.
- Pek çok özel tatlı Soğan bu kategorinin bir parçasıdır ve belirli bir ticari isim altında satılmaktadır. Bu özelliklere sahip bazı yerli ve ithal soğan çeşitleri yılın diğer zamanlarında da satışa sunulmaktadır.
Sonbahar/Kış Soğan özellikleri
- Ağustos ayından mayıs ayına kadar sarı, kırmızı ve beyaz renklerde mevcuttur.
- Çok katmanlı kalın, koyu renkli derileri sayesinde onları bulmak kolaydır.
- Genellikle su içeriği düşüktür, raf ömrü uzundur.
- Tadı hafif ila baharatlı, daha fazla pişirme süresi veya lezzet gerektiren tuzlu yemekler için mükemmeldir.
Ülkenin farklı mevsim ve bölgeleri için önerilen çeşitler
çeşitleri | Sezon ve Bölge |
Bhima Süper | Kharif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Pencap, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat ve Tamil NaduGeç Kharif – Gujarat, Karnataka ve Maharashtra |
Bhima Kırmızı | Kharif – Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Pencap, Rajasthan ve Tamil NaduGeç Kharif – Gujarat, Karnataka ve MaharashtraRabi – Madhya Pradesh ve Maharashtra |
Bhima Koyu Kırmızı | Kharif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Pencap, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat ve Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif – Gujarat, Karnataka ve MaharashtraGeç Kharif – Gujarat, Karnataka ve MaharashtraRabi – Delhi, Gujarat, Haryana ve Rajasthan |
Bhima Shakti | Geç Kharif – Gujarat, Karnataka ve MaharashtraRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Pencap ve Uttar Pradesh |
Bhima Açık Kırmızı | Rabi – Karnataka ve Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi – Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Pencap ve Uttar Pradesh |
Bhima Şubra | Kharif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan ve Tamil NaduGeç Kharif – Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan ve Tamil NaduRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Pencap ve Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif – Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan ve Tamil Nadu |
En iyi Soğan ekimi için iklim gereksinimi ve ürün rotasyonu süresi
Yüzeysel köklü bir ürün olması, mevcut toprak minerallerinin tamamından verimli ve maksimum düzeyde faydalanılması besin imkansız. Kullanılmayan besinler sızacak ve toprak altına yerleşecektir. Baklagil bitkilerinin bir sonraki yetiştirme sezonunda ekimi bu besinlerin kullanılmasını sağlayacaktır. Bu nedenle, soğan ve baklagillerin ekim sırasının korunması için tavsiye edilir. toprak sağlığıBesin maddelerinin optimum kullanımı ve yüksek verim.
Kaçırmanız durumunda: Maksimum Kâr için Polyhouse'da Soğan Yetiştiriciliği
Soğan yetiştiriciliği en iyi subtropikal, ılıman ve tropik iklimlerde mümkündür. Basitçe söylemek gerekirse, çok yağmurlu, çok soğuk veya çok sıcak olmayan ılıman bir iklim, Soğan yetiştirmek için idealdir. Ancak soğan ekimi daha iyi sonuç alabilmek için belirli bir mevsimde yapılır. Örneğin soğan soğanları ekilir. kış, kışın sonlarında ekilir ve yaz başlangıcından önce hasat edilir.
Bahisler başlama zamanı İç ve dış mekanlarda soğan tohumları
- İlkbahar mevsiminde, toprak işlenebilir hale gelir gelmez soğanları açık havada ekin; genellikle sıcaklığın -2°C'nin altına düşme ihtimalinin düşük olduğu Mart ayı sonlarında veya Nisan aylarında.
- İlkbaharda, soğan tohumlarını toprağa ekmeden yaklaşık altı hafta önce kapalı alanda (toprak en az 10°C olduğunda) başlatın.
- Sonbaharda ekilen bir Soğan mahsulünün toprağa yerleşmesi için en az 4 ila 6 hafta sıcak sıcaklıklara ihtiyacı vardır. Soğuk havalarda uyku halinde kalacaklar, ancak ilkbaharın başlarında sıcaklıklar arttıkça ampuller canlanır ve toprak yeniden ısınır.
- Soğan hemen hemen her türlü toprakta yetişebilir. Genellikle tohumlar fidanlığa ekilir ve yaklaşık 30-40 gün sonra bitki nakledilir. Ekimden önce, toprak keseklerinden ve istenmeyen döküntülerden kurtulmak için tarlanın uygun şekilde sürülmesi gerekir. Vermikompost (dönüm başına yaklaşık 3 ton) veya kümes hayvanı gübresi eklenebilir. Son sürüm sırasında yapılır.
- Sürme işleminden sonra tarlalar düzlenir ve yataklar hazırlanır. Yataklar mevsime göre düz veya geniş yatak olabilir. Düz yataklar 1.5-2 metre genişliğinde ve 4-6 metre uzunluğundadır. Geniş yatakların yüksekliği 15 cm, üst genişliği ise 120 cm'dir. Doğru aralığı elde etmek için olukların derinliği 45 cm'dir. Soğan, karıklardaki fazla suyun tahliye edilmesi kolay olduğundan, Kharif mevsiminde geniş yataklı sabanlarda yetiştirilir. Ayrıca havalandırmayı kolaylaştırır ve antraknoz hastalığının görülme sıklığını azaltır. Rabi mevsiminde soğan yetiştiriliyorsa düz yatak yapılır. Kharif için düz yataklar su basmasına neden olabilir.
Soğan mahsulü için üç ekim mevsimi
Karnataka, Maharashtra ve Andhra Pradesh, Kharif'te Soğan yetiştiren başlıca eyaletlerdir; Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat ve Uttar Pradesh ise geleneksel olmayan Soğan yetiştiren beş eyalettir. Rajasthan'daki Kharif Soğan alanı, geçen yılın aynı sezonundaki 24,500 hektardan bu yıl 22,295 hektara çıkarılabilir.
Kharif Soğan alanı Haryana'da 7,250 hektardan 10,000 hektara, Gujarat'ta ise 5,000 hektardan 5,500 hektara çıkarılabilir. Benzer şekilde, Kharif Madhya Pradesh'teki soğan alanı önceki yıl 4,729 hektardan bu yıl 6,500 hektara çıkabilir. Buna karşılık Uttar Pradesh'te bu alan 4,000 hektardan 4,500 hektara çıkabilir.
Hindistan'da Soğan mahsulü için üç ekim mevsimi vardır
- Kharif (Temmuz-Ağustos ayları arasında ekilir ve Ekim-Aralık aylarında hasat edilir);
- Geç Kharif (Ekim-Kasım ayları arasında ekilir ve Ocak-Mart aylarında hasat edilir); Ve
- Rabi (Aralık-Ocak ayları arasında ekilir ve Mart-Mayıs aylarında hasat edilir).
Toplam Soğan üretiminin %70'ini Rabi, %20'sini Kharif ve %10'unu Late Kharif paylaşıyor. Tohum oranındaki, ekim zamanındaki ve ekim yöntemindeki herhangi bir değişiklik verimi önemli ölçüde azaltabileceğinden ekim, Soğan yetiştiriciliği için önemli bir süreçtir. Bu nedenle, doğru ekim uygulamalarının benimsenmesine özen gösterilmelidir. Yükseltme için en iyi zaman kreş ekim ayının ortasından kasım ayına kadar olan aylardır. Bitkiler aralık ortasından ocak ortasına kadar ekime hazırdır. Ekim için 10-15 cm yüksekliğinde sağlıklı bitkiler seçin.
Kaçırmanız durumunda: Soğan Ekimi Geliri, Proje Raporu, Verim, Kâr
Maharashtra'da erken Kharif mahsulünün tohumları fidanlıklara Haziran başında ekilir ve Temmuz ayı sonlarında nakledilir. Bunun aksine, normal Kharif Soğan tohumu fidanlıklara Ağustos ayı sonlarında ekilir ve Ekim ayı ortasında nakledilir.
Hindistan'da soğan mahsulü ekim zamanı
Soğanlar serin mevsim mahsulüdür ve sıcaklıklar donma noktasının altında kalabilir. Tohumlardan, set adı verilen küçük soğanlardan veya transplantasyonlardan ekilebilirler. Tohum ekmenin maliyeti daha azdır, ancak Soğanların olgunlaşması daha uzun sürer. Soğanlar için soğan ekerken, ekimden aralık ayına kadar onları ¼ inç derinliğe dikin.
Tohumları 1 inç aralıklarla yerleştirin. Soğan bitkileri yaklaşık 6 inç boyunda olduğunda, onları her 2 ila 3 inçte bir bitki olacak şekilde inceltin. Yeşil soğan gibi ekstra yeşillikler yiyin. Setler veya nakiller kullanıyorsanız, bunları ¾ inç derinliğe ve 3 inç aralıklarla dikin (Fotoğraf 1). Soğanları 1 inçten daha derin olmayacak şekilde ekin.
Soğan yetiştirmek için fide yetiştirme ve ekim zamanı
Sulu ekimde standart tekniktir çünkü daha yüksek verim ve daha büyük soğan boyutları sağlar. Ovalarda Rabi mahsulü için Ekim-Kasım aylarında tohum ekilmektedir. Tepelerde tohumlar mart ayından haziran ayına kadar ekilir. Tohumlar öncelikle iyi hazırlanmış, 90-120 cm genişliğinde, 7.5-10.0 cm yüksekliğinde ve uygun uzunluktaki fidanlıklara ekilir. Fidanlık alanı ve ana tarla oranı yaklaşık 1:20'dir.
Tohum oranı hektar başına 8 ila 10 kg arasında değişmektedir. Yaklaşık 15 cm yüksekliğinde ve 0.8 cm boyun çapındaki bitkiler dikim için uygundur ve bu yaklaşık 8 haftada gerçekleşir. Ancak toprağa, iklime ve yağış miktarına bağlı olarak 6-10 hafta arasında değişmektedir. Aşırı büyümüşlerse, ekim sırasında bitkilerin üstünü kapatmak gelenekseldir.
Yaz / Rabi Soğan Yetiştiriciliği
Yaz / Rabi Soğanlar genellikle sulu ekimde kullanılır, bu da daha büyük soğanlı soğanlarla daha yüksek verim elde edilmesini sağlar. Fideler ilk olarak fidanlıkta yetiştirilir. Hindistan'ın yaz/Rabi mahsulü için ekim zamanı olarak ekim-kasım arası tavsiye edilir.
Maharashtra'da kasım ayından aralık ayına kadar nakledilir. Bir hektarlık alanda fide yetiştirmek için yaklaşık 10 ila 12 kg Soğan tohumu gerekir. Tohumlar ekimden 45-60 gün sonra ekime hazır hale gelir. Aşırı yaşlanmış fideler cıvatalanma eğilimindedir ve yeni büyümenin başlaması daha uzun sürer. Aralığı 15 x 10 cm. Maksimum popülasyon ve yüksek verim için (bitkiden sıraya) tavsiye edilir.
Rabi, düşük nem nedeniyle depolanabilen tek Soğan ürünüdür. Dünyanın en büyük soğan üreticisi Maharashtra'da Rabi sezonu soğan ekimi başladı. Rabi sezonu Marathwada'nın şiddetli yağışlardan en çok etkilenen bazı bölgelerinde soğan ekimi neredeyse başladı. Maharashtra'da üç çeşit Soğan yetiştiriliyor. Erken Kharif, Kharif ve Rabi mevsimlerinde yetiştirilmektedir.
Rabi mevsiminde soğan ekimi Ekim ve Kasım aylarında başlayıp Ocak ayına kadar devam eder. Bu sezonun Soğanlarını üretmek yaklaşık dört ay sürüyor. Yani şubat-mart ayları arasında hazırdır. Rabi mevsimi gereği bazı kişiler tarafından soğan ekimi nisan-mayıs ayına kadar çıkmaktadır. Aynı şekilde erkenci Kharif de haziran-temmuz aylarında ekilen ve kasım ayına kadar ulaşan tohumdur.
Kharif mevsimi Soğanlar ağustos ve eylül aylarında ekilir, bunlar ise aralık ile ocak ayları arasındadır. Ancak her ikisinin de saklanması mümkün değildir. Stoklama sadece Rabi mevsimi soğanlar için yapılır. Maharashtra'nın toplam Soğan üretiminin yaklaşık %65'i Rabi sezonunda gerçekleşiyor. Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar ve Satara bölgeleri Soğanla ünlüdür tarım.
Kaçırmanız durumunda: Soğan Tohumunun Çimlenmesi, Zamanı, Sıcaklık, Prosedürü
Rabi mevsiminde soğanlar kış başlar başlamaz ekilir. Ekimden 1-2 ay sonra havalar serinler. Soğanın çiçeklenme döneminde sıcaklığın artması hasadı için olumlu kabul edilir. Soğanlar orta ve orta derecede gelişir özlü drenajı iyi ve besin açısından zengin toprak organik konu. 40 ila 50 ton yerli uygulama gübre Bu araziye hektar başına düşen verim artacaktır.
Rabi mevsimi için iyi soğan çeşitleri
Baswant 780: Bu Soğan çeşidi Kharif ve Rabi mevsimine uygun olup koyu kırmızı renge sahiptir. Bu Soğanlar ayın ortasında büyür. Bu tür bitki 100 ila 120 gün içinde olgunlaşır. Hektar başına mahsul verimi yaklaşık 250 ila 300 kentaldir.
N-2-4-1: Bu Soğan çeşidi Rabi mevsimine uygun olup, Safran renk. Soğanların şekli orta yuvarlaktır ve depoda çok iyi muhafaza edilir. Bu Soğan çeşidi 120 ila 130 günde olgunlaşır. Hektar başına soğan verimi 300 ila 350 kentaldir. Dekara 10 kg tohum yeterlidir.
Kharif mevsiminde soğan yetiştiriciliği
Bir Kharif mahsulü genellikle 5-8 sulama gerektirir. Kharif sezonuna en uygun soğan çeşitleri;
Bhima Süper: Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Pencap ve Tamil Nadu'da Kharif sezonunda kırmızı soğan çeşidi yetiştirilmektedir. Ortalama verimi Kharif'te hektar başına 20-22 ton, geç Kharif'te ise hektar başına 40-45 tondur.
Bhima Koyu Kırmızı: Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Pencap, Rajasthan ve Tamil Nadu'da Kharif sezonu için bu Soğan çeşididir.
Bhima Kırmızı: Bu çeşit Maharashtra ve Madhya Pradesh'te Rabi sezonu için zaten tavsiye edilmektedir; Delhi, Gujarat, Haryana ve Karnataka, Maharashtra, Pencap, Rajasthan ve Tamil Nadu'da Kharif sezonu için de tavsiye edilir.
Bhima Shweta: Bu çeşitlilik Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan ve Tamil Nadu'da Rabi sezonu ve Kharif için tavsiye edilir.
Bhima Şubhra: Bu beyaz Soğan çeşidi, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan ve Tamil Nadu'da Kharif sezonu için tavsiye edilir. Maharashtra'daki merhum Kharif için tavsiye edilir.
Farklı mevsimlerde Soğan bitkilerinin yetiştirilmesi için gübre gereksinimleri
- Kharif sezonu Soğan – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Geç Kharif Soğanı – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi mevsimi Soğan – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Kaçırmanız durumunda: Soğan Verimini Artırmanın En İyi 18 Adımı/Yolları: Üretim, Boyut ve Kalite Nasıl Artırılır?
Hindistan'ın farklı bölgelerinde ekim, dikim ve hasat zamanı
yer | sezon | Tohum ekim zamanı | Ekim zamanı | Hasat zamanı |
Dağlık alanlar | RabiYaz | Eylül Ekim Kasım Aralık | Ekim-KasımŞubat-Mart | Haziran-TemmuzAğustos-Ekim |
Pencap, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | Haziran-TemmuzEkim-Kasım | Temmuz-AğustosAralık-Ocak | Ekim-KasımMayıs-Haziran |
Orissa ve Batı Bengal | KharifRahmetli KharifRabi | Haziran-TemmuzAğustos-EylülEylül-Ekim | Ağustos-EylülEkim-KasımKasım-Aralık | Kasım-AralıkŞubat-Mart-Nisan |
Maharashtra ve Gujarat'ın bazı kısımları | Erken KharifKharifGeç KharifRabi | Şubat- MartMayıs- HaziranAğustos-EylülEkim-Kasım | Nisan-MayısTemmuz-AğustosEkim-KasımAralık-Ocak | Ağustos- EylülEkim- AralıkOcak- MartNisan-Mayıs |
Andra Pradeş, Tamil Nadu, Karnataka | Erken KharifKharifRabi | Şubat-NisanMayıs-HaziranEylül-Ekim | Nisan-HaziranTemmuz-AğustosKasım-Aralık | Temmuz- EylülEkim- KasımMart-Nisan |
Mevsime göre soğan verimi
- Soğan (Kharif) – 15-20 ton/hektar
- Soğan (Geç Kharif) – 30-35 ton/hektar
- Soğan (Rabi) – 25-30 ton/hektar
Soğan yetiştirmeyle ilgili sık sorulan sorular
Hindistan'da yazın soğan yetiştirebilir miyiz?
Yaz / Rabi Soğanlar genellikle sulu ekimde kullanılır, bu da daha büyük soğanlarla daha yüksek verim elde edilmesini sağlar. Fideler ilk önce fidanlıkta yetiştirilir. Hindistan'ın yaz aylarında ekim zamanı olarak ekim-kasım arası tavsiye edilir.rabi ekin.
Soğanlar kışın hayatta kalabilir mi?
Pek çok deneyimli bahçıvanın farkında olmadığı az bilinen bir gerçektir: kışın Soğan (ve arpacık soğanı) yetiştirebilirsiniz. Bu son derece dayanıklı bitkiler, çok az korumayla inanılmaz derecede soğuk sıcaklıklara dayanabilir ve ilkbaharda cıvatalandıktan sonra yine de kaliteli ampuller sağlayabilir.
Soğan yetiştirmek ne kadar sürer?
Soğan tohumları çoğunlukla yıl boyunca mevcuttur ve setlerden daha ucuzdur. Ancak tohumların çimlenmesi daha uzun sürer. Soğanların olgunlaşması uzun zaman aldığından, bunları iç mekanlarda başlatabilirsiniz. Bir Soğanın ortalama büyüme oranı olgunluğa 100 ila 175 gün kaladır.
Kaçırmanız durumunda: Soğan Yetiştiriciliğine Nasıl Başlanır, Sorular, Cevaplar
Haziran ayında soğan ekebilir miyim?
Soğanları yılın hemen her zamanında ekebilirsiniz (özellikle yeşil soğan yetiştiriyorsanız), ancak zamanlamanız hasat ettiğiniz Soğanların büyüklüğünü ve ne zaman hasat edileceğini etkileyecektir. Bölgenizdeki gün uzunluğu, çeşit için doğru sayıda gün ışığı saatine ulaştığında soğanlar soğana yönlendirilecektir.
Sonuç
Soğanların yetiştirilmesi şaşırtıcı derecede kolaydır. İlkbaharın başlarında ekilir ve yaz ortasından sonbahara kadar hasat edilir. Yukarıdaki bilgiler Soğan mahsulünün ekim zamanı hakkında bilmek faydalıdır.
Bir kaynak: https://www.agrifarming.in