#tarım #çiftçiler #tarım uzmanları #tarımmühendisleri #çiftlik sahipleri #topluluğun güçlendirilmesi #ekonomikkalkınma #kangkungcips #sebzecips #Garut #GMP #yerel ekonomi
Yerel ekonomiyi geliştirmek amacıyla Garut'taki Malangbong sakinleri çıtır kangkung (su ıspanağı) cipsleri üretmek üzere eğitildi. Garut Gönüllü Grubunun (GMP) Gönüllü Koordinatörü Mamad Komarudin'in öncülük ettiği bu girişim, GMP'nin rehberliği altında çiftçileri güçlendirmeyi ve topluma fayda sağlamayı amaçlıyor. Makalede bir kangkung çip üretim tesisinin açılışı, çiftçilere verilen eğitim ve bu çabanın potansiyel ekonomik etkisi vurgulanıyor.
Yerel kaynaklardan alınan son verilere göre GMP, üretim tesisini çip üretimi, paketleme ve pazarlama için gerekli tüm ekipmanlarla donattı. Mamad Komarudin, çiftçilere ve topluluk üyelerine, yönetim, pazarlama, izinler ve helal sertifikasyon da dahil olmak üzere çip üretiminin her alanında destek alacaklarının garantisini veriyor.
Açılış etkinliği sırasında GMP, sektör profesyonelleri tarafından yürütülen ve yerel kadınların da aralarında bulunduğu katılımcıların sebze cipsi üretimine ilişkin teori ve pratik becerileri öğrendiği eğitim oturumları düzenledi. Eğitim, ham maddelerin işlenmesinden, kızartılmasına, kurutulmasına ve bitmiş ürünün satışa sunulmasına kadar çeşitli aşamaları kapsıyordu.
Mamad ayrıca üretim tesisinin kangkung, bayam (ıspanak) ve diğerleri gibi çeşitli sebzeleri işleyeceğini açıkladı. Bu girişimin amacı, çiftçilere tarımsal ürünlerini nasıl etkili bir şekilde yöneteceklerini ve paraya çevireceklerini öğretmek, böylece yerel ekonomiyi canlandırmak ve GMP destekli çiftçi gruplarına fayda sağlamaktır.
GMP Çiftçi Grubu Başkanı Ujang Zaenuddin, sebze yetiştirerek atıl arazileri verimli tarım arazilerine dönüştürme çabalarını vurguladı. Artık GMP'nin desteği sayesinde sadece çiftçilerin değil, Garut'taki daha geniş toplumun da yerel olarak yetiştirilen ürünleri kullanarak kangkung ve bayam cipsleri yapabileceğinin altını çizdi.
Kangkung çip üretim tesisinin kurulması ve Malangbong, Garut'ta çiftçilere verilen eğitim, yerel ekonominin güçlendirilmesi ve toplumun güçlendirilmesi yönünde önemli bir adımı temsil ediyor. Çiftçiler, tarımsal kaynakların potansiyelinden yararlanarak ve çip üretimi yoluyla değer katarak, bölgenin ekonomik büyümesine katkıda bulunurken geçim kaynaklarını da iyileştirebilirler.