Hindistan'da Yaban Turpu Yetiştiriciliği
Merhaba arkadaşlar, yeni bir konu olan “Hindistan'da Yaban Turpu Yetiştiriciliği” ile karşınızdayız. Yaban turpu, Brassicaceae familyasına ait çok yıllık bir bitki olup botanik adı Armoracia rustikanadır. Yaban turpu bir köktür sebze Dünya çapında yetiştirilen ve kullanılan bitki. Çok yıllık bir bitkidir, yani bir kez diktikten sonra köklerini çıkarmanız gerekir, yoksa gelecek yıl ona sahip olursunuz. Yaban turpu, büyük yaprakları olan, çok yıllık, dayanıklı bir bitki ürünüdür ve güçlü keskin kokusu ve sıcak, acı tadı olan bir yağ içeren keskin kökü için yetiştirilir. Bitki çiçek açtığında yaklaşık 0.6 ila 0.9 metre yüksekliğe ulaşır. Çok yıllık dayanıklı bir bitkidir ve soğuk iklimlerde, tam güneşte veya hafif gölgede yetiştirilebilir.
Horseradish bitkisi bir kök sebze bitkisidir ve bu kök, antibakteriyel ve antikanser etkileri gibi sağlığa faydalar sağlayabilecek birçok bileşiğe sahiptir. İlk yıl en iyisidir, bu nedenle derin bir saksıda, esnek bir torbada veya başka büyük bir kapta büyütün. kaplar. Yaban turpu genellikle kök çeliklerinden yetiştirilir. Tohum siparişi verirken, yaban turpu ilkbaharda geldiğinde ekmeyi deneyin. Horseradish ekimi için en iyi zaman bahardır. En popülerlerden biridir bitkiler ve hemen hemen her yaz sakininin bahçesinde yetiştirilmektedir.
Horseradish'in Kökeni ve Dağılımı
Yaban turpu mahsulü Doğu Avrupa'nın bataklık bölgelerinde, Güney Rusya'da ve Doğu Ukrayna'da yetişir, ancak Kuzey Amerika'da doğallaştırılmıştır ve Yeni Zelanda. Hindistan'da Horseradish, Güney Hindistan'ın tepe istasyonlarında ve Kuzey Hindistan'ın bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir.
- Botanik Adı – Armoracia rustikana
- Aile – Brassicaceae
- Hafif – Güneşli
- Toprak - İyi drenajlı, derin
- Doğurganlık – orta
- pH – 6.0 ila 7.0
- Sıcaklık – soğuk
- Nem – nemli
- Bitki Türü – Çok yıllık bitki
- Pozlama – Tam güneşten kısmi güneşe
- Toprak Türü – Gevşek, zengin toprak
- Dayanıklılık Bölgeleri – 3 ila 9 (USDA)
- Tamamlayıcı bitkiler – Patates, patates
- Yerli Bölge – Orta Avrupa
Şimdi ekimin detaylarına geçelim ve Yaban Turpu Yetiştiriciliği uygulamaları.
Hindistan'da Yaban Turpu Yetiştiriciliği ve Yetiştirme Uygulamaları İçin Adım Adım Dikim Kılavuzu
Önerilen Yaban Turpu Çeşitleri
Normalde iki tür yaban turpu vardır. Birincisi geniş kırışık yapraklı ve kaliteli köklü 'yaygın tip', diğeri ise dar yapraklı ve kalitesiz köklü 'bohem tip'tir. Taproot yumrulu ve silindiriktir, yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve 18 mm çapındadır.
Yabanturpu, üstün kök kalitesine sahip geniş ve kırışık yapraklara sahiptir. Ancak hastalıklara karşı daha duyarlıdır.
Bohem Yaban turpu daha dar ve pürüzsüz yapraklara sahiptir. Ayrıca Bohem Yaban Turpu hastalığa karşı dirençlidir ancak kökü biraz daha düşük kalitededir.
Yaban Turpu Yetiştiriciliği İçin Gerekli Koşullar
Yaban turpu bitkisi, uygun koşulları ılıman iklim olan ve bu bölgeler için ortalama yağış alan uzun gün bitkisidir. İklim koşullarında kök, düşük sıcaklık seviyelerini tolere eder ve daha düşük sıcaklıklarda donmaz. Çok miktarda neme sahip güneşli yerler buna uygundur. İçeriğine dayanarak toprak nemi, en çok %70 neme sahip topraklar uygundur. Toprak ve havadaki büyük nem dalgalanmaları durumunda tüm bitki hassas hale gelir. Kışların soğuk geçtiği alanlar kökler için gerekli dinlenme süresini sağlarken, uzun yazlar da mahsulün büyümesi için uygun koşullar yaratır. En yüksek mahsul verimi, iyi drenaja sahip, verimli ve nemli topraklarda elde edilir. Yabanturpu yetiştiriciliği için en uygun toprak türleri, pH seviyesi 6.0 ile 7.0 arasında olan çernozemler, çayır kara toprakları, alüvyonlar ve cambisollerdir. Toprak yapısının fiziksel bileşeni önemlidir ve geçirgenliğe ve iyi toprak nemi birikimine olanak tanıyan ufalanabilir olması gerekir.
Belli bir miktar organik Horseradish için topraktaki madde de tercih edilir tarım Hindistan'da. Yaban turpu yetiştiriciliği için sert alt tabakaya sahip sığ topraklar uygun değildir. Yaban turpu tam güneşte yetiştirilecek ancak bir miktar gölgeyi tolere edecek. Lahana kelebekleri Yabanturpu bitkilerine saldıracak, ancak kolayca toplanacaklar. Bitki güzel ve yeşil iken yaklaşık 3 ila 4 metre boyunda büyüyebilir. Yaban turpu yaprakları uzun olup, ana kısmı tüm yaprağın ortasından geçer. Islak ayakları sevmez; iyi drenajlı toprakları sever. Bu bir değil turp ama bir üyesi hardal köklü kökleri olan bir aile. En iyi Yaban turpu kökleri bir yıl boyunca yetiştirilir ve ilk sert dondan sonra hasat edilir.
Toprak ve Saha Hazırlığı Yaban Turpu Yetiştiriciliği
Horseradish'i yetiştirmek için derin, zengin bir verimli toprak veya kumlu-tınlı toprak uygundur. Yaban turpu üretiminin düz ve güçlü olması için iyi hazırlanmış ve iyice toz haline getirilmiş bir toprak gereklidir.
İyi drenajlı, gevşek, bahçe tınlısı veya kumlu, alüvyonlu topraklar Horseradish köklerinin sağlıklı büyümesine izin verir. Yaban turpu ekmeden önce, en iyi sonuçları elde etmek için toprağı derinlemesine işlediğinizden emin olun; 10 ila 12 inç veya daha derin bir derinlik önerilir. Kil ve kayalarla dolu ağır topraklar veya ince bir toprak tabakası kök gelişimini kısıtlayabilir ve verimin düşmesine neden olabilir. Toprak pH seviyesinin 6.0 ila 7.0 olması gerekir. Bir uygulama gübre Dikim öncesi toprağın verimliliğini artırabilir.
Yaban turpu bitkisi uyarlanabilir ve dayanıklıdır, ancak ona uygun büyüme koşulları sağlanması en büyük, en tatlı ve en lezzetli kökleri üretecektir. Horseradish'i tam güneş alan bir yere ekin. Kısmi güneşi tolere edebilir ancak verim o kadar iyi olmayacaktır.
Yaban turpu bitkisi, zengin, derin gevşek tınlı veya kumlu tınlı topraklarda en iyi şekilde yetişir. organik madde. Kaliteli kökler üretmek için iyi drenaja ihtiyaç duyar. Sığ, sert alt topraklara sahip topraklarda yetiştiğinde sıklıkla kalitesiz, çok dallanmış kökler oluşur. Horseradish bitkisinin yüksek potasyum (K) ve orta derecede fosfor (P) içermesi ve düşük ila orta düzeyde yıllık nitrojen (N) gereksinimine sahip olması gerekir. Ekimden önce dengeli bir NPK uygulaması yayınlanmalı ve dahil edilmelidir. Bundan sonra, başlangıç gübresi olarak dönüm başına en az 50 pound nitrojen uygulayın ve fosfor ve potasyum seviyeleri, gübrenin durumuna göre ayarlanmalıdır. toprak testi. Sahadaki Kükürt seviyeleri dönüm başına 10 poundun altında düşükse, dönüm başına 15 ila 25 pound elementel Kükürt uygulayın. Bu düşük seviyede bir Kükürt uygulaması olmasına rağmen, gelecekteki ürünler için izlenmesi gereken toprak pH seviyesini düşürebilir. Horseradish serin hava koşullarını sever. İdeal gündüz sıcaklıkları 7 ila 23°C arasındadır.
Bunu kaçırmamalısınız: Soğuk Preslenmiş Yağ Projesi Raporu.
Yaban Turpu Yetiştiriciliğinin Yayılımı
Genellikle Horseradish, kronları bölerek veya kök kesimleriyle vejetatif olarak çoğaltılır. Bitki büyümesini etkileyen herhangi bir kimyasalla işlem görmediği için süpermarkette satın alınan kökten yetiştirilebilir. O zaman dezavantajı çeşit ve özelliklerin bilinmemesidir. Kök parçaları ana kökten büyüyen küçüktür. Yaban turpu kökü kutupluluk gösterdiğinden, parçayı doğru yönde dikmek için setin hangi ucunun üst, hangisinin alt olduğunu not etmek çok önemlidir. Bunu yapmak için setin üst ucunda düz bir kesim, alt kısmında ise eğik bir kesim kullanın. Yerleşik bir tacı bölerek ekim yapılıyorsa, bitki topraktan dikkatlice kazınmalı ve her birinde bir miktar yaprak ve kök bulunan dört eşit parçaya bölünmelidir.
Kök çeliklerini almak için aşağıdaki teknik, yalnızca bir veya iki bitkinin çoğaltılmasıyla ilgilenen yetiştirici için iyi sonuç verir. En az bir tomurcuk içeren 6-10 inç uzunluğunda bir kök bölümü bularak başlayın. Kökün topraktan çıktığı şekilde dikilmesi önemlidir, bu nedenle üst kısmı düz bir kesimle, alt kısmı ise açılı bir kesim ile işaretleyin. Daha sonra mevcut olabilecek tüm dallanma köklerini kaldırın.
Ayrıca yerleşik Horseradish bitkileri taç bölünmesi kullanılarak çoğaltılabilir. Tepeyi, bitkinin üst yapraklarını ve en az 1 taç tomurcuğu içeren bölümlere kesin. Kesilen kısımları istenilen yere tekrar ektiğinizde tohumlar ekilebilir ancak bunlar her zaman güvenilir değildir.
Horseradish Ekim Süreci Tarım
- Yaban turpu kökleri ilkbaharın başlarında, toprak işlenebilir hale gelir gelmez ekilir.
- Tam güneş alan, nemli, verimli ve orta-ağır topraklı bir yer seçilmesi tavsiye edilir. Çok yıllık bir ürün olduğundan köklerin rahatsız edilmeden yayılabileceği bir ekim alanı seçin.
- Toprağı yaklaşık 8 inç derinliğe kadar çevirerek yatağı hazırlayın ve bitkileri yaklaşık 18 inç aralıklarla sıralar halinde 30 inç aralıklarla yerleştirin. Kalın ucu yukarı bakacak şekilde dik veya yatay konumda dikin.
- Dikey konumda ekim yaparken, kökün yerleştirileceği deliği açmak için 1 inç çapında bir dibble kullanılabilir. Kökleri 3 inç toprakla örtün; bitkilerin ortaya çıkması 4-6 hafta sürebilir.
Yaban Turpu Yetiştiriciliğinde Dikim ve Aralığı Gereksinimleri
Yaban turpu bitkisi genellikle taç veya kök çelikleri kullanılarak çoğaltılır. Ancak çelikler, köklerin pazara hazırlanması sırasında kesilen yan köklerden elde edilir. Ayrıca kronlardan yayılır. yayılma köklerin 10 ila 20 cm uzunluğunda ve çapı 65 ila 1.25 cm arasında olması gerekir. Çelikler toprak yüzeyinin 7.5 ila 10.0 cm altına eğimli bir şekilde ekilir. Daha sonra kesimlerin etrafındaki toprak iyice sıkıştırılır.
Kısa büyüme mevsimi olan bölgelerde Yaban turpu yetiştirmek için taç yöntemini kullanın. Bir bitkiyi kazın ve ardından kökü, bir miktar yaprak ve kök dokusu içeren 4 eşit parçaya bölün. Taç toprak yüzeyinin yaklaşık 1 ila 2 inç altına yerleştirilerek, ekimden önce yaraların birkaç gün iyileşmesine izin verin.
Kök çelikleri daha büyük köklerden toplanan kalem büyüklüğündeki kök parçalarıdır. Bundan sonra, ucunu ana kök kareye yakın, diğer ucunu açılı olarak kesin. Kökün kare ucunu açılı uçtan daha yükseğe yerleştirin ve bu kök parçalarını yaklaşık 2 ila 3 inç derinliğe ve 1 fit aralıklarla yerleştirin.
Yaban Turpu Yetiştiriciliğinde Gübre ve Gübre Gereksinimi
Topraklara iyice çürümüş FYM (Çiftlik gübresi) sürmeden önce. Yeşil gübreleme ve ticari gübreler bitki gelişimi için de kullanılabilir. Her biri yaklaşık 50 lbs nitrojen ve potas ve dönüm başına 70 ila 100 lbs fosfor içeren gübreler bitki büyümesi için yeterlidir. Potas içeriği yüksek bir gübre, uygun kök gelişimi için gerekli görünmektedir.
Sulama Gereksinimi Yaban Turpu Yetiştiriciliği
Kurak dönemlerde, özellikle yaz sonundan sonbahara kadar sulama yapılması gerekir; bu, toprağın nem tutma kapasitesine bağlı olarak pazarlanabilir verimi artırabilir. Oldukça kuraklığa dayanıklıdır. Su altında ise bitki kökleri odunsu hale gelir ve tadı zayıf olur. Aşırı sulanırsa kökler yumuşar ve güçlü bir tada sahip olur. Haftada bir kez, 1-2 inç su.
Bunu kaçırırsanız: Hidroponik Olarak Büyüyen Otlar.
Bitki bakımı in yabanturpu Tarım
- Yaban turpu bitkisinin ana kökleri uzun olduğundan, çok yıllık bir bitki oluştuğunda bu durumu düzeltmek zor olduğundan iyi hazırlanmış toprak çok önemlidir. Ayrıca bahçe yatağına birkaç santimlik organik madde ekleyerek iyi toprak koşulları yaratın.
- Her ay ekim yatağına organik kompost ekleyerek bitkiyi gübreleyin.
- Yaban turpu ideal olarak bol güneş ışığına maruz kalan açık bir yerde yetiştirilir, ancak hafif gölgeli bir alan da kabul edilebilir. Ve kök büyümesini engelleyebilecek duvarların veya çitlerin yakınına Yaban turpu dikmekten kaçının.
- Yaban turpu çok yıllık bir bitkidir, bu nedenle her yıl geri gelecektir. Yabanturpu bitkisi boyut olarak zirveye ulaşır, bu nedenle Yabanturpu mahsullerini hasat etmek için sonbaharın sonlarına kadar bekleyin.
Yaban Turpu Yetiştiriciliğinde Zararlı ve Hastalıklarla Mücadele
Yaban turpu çeşitli yaprak hastalıklarına karşı hassastır. Beyaz pas, yaban turpu bitkisinde yaprak enfeksiyonu nedeniyle kök büyümesini sınırlayan önemli bir hastalıktır. Beyaz pas hastalığı etkili bir şekilde yönetilebilir mantar ilaçları ve dayanıklı çeşitlerin kullanılması.
Yaban turpu, mahsul verimini ve kök kalitesini etkilemeden yapraklarındaki zararlıların bir kısmını tolere edebilir.
Pire böcekleri, tırtıllar ve baklava sırtlı larvaların hepsi yabanturpudur bitki hastalıkları. Yetiştiriciler daha çok kök hasarına neden olan böceklerle ilgilenmektedir. Ürün rotasyonu ve temiz kök setlerinin kullanılması da bu zararlının kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.
Pancar yaprak zararlısı dolaylı olarak zarara neden olur çünkü Spiroplasma citri olarak bilinen bir patojen olan kırılgan kök virüsünün vektörüdür. Bazen kıvırcık tepe olarak da bilinen kıvrılmış sarı renkli yapraklar, bitki enfekte olduktan sonraki haftalar içinde ortaya çıkar ve gündüz solgunluğu meydana gelebilir. Hastalık ilerledikçe yeraltına doğru hareket eder ve daha sonra daha düşük mahsul verimi sağlayan renksiz köklere neden olur. Bu hastalığı kontrol altına almak için enfekte anaç kullanmaktan kaçının.
Bakteriyel Yaprak Lekesi – Bakteriyel Yaprak Lekesi hastalığının belirtileri geniş sarımsı kenarlı küçük yarı saydam lekelerdir ve kırmızımsı bir merkezle düzensiz dairesel hale gelir. Daha soğuk sıcaklık seviyelerinde gelişir. Enfekte olmuş bitkileri çıkarın ve Horseradish'i aynı yere dikmeyin. Üstten sulamadan kaçının ve bitkiler ıslakken çevresinde çalışmayın.
Bakteriyel yaprak lekeleri, bitki yaprakları üzerinde yarı saydam lekeler oluşturacak ve daha sonra yapraklara yayılacaktır. Daha sonra bu, yaprakların kıvrılmasına ve ölmesine neden olacaktır. Çok yağmurdan sonra lekeler büyüyecek. Bu Bakteriyel yaprak lekesi hastalığını önlemek için, bitkilerin etrafındaki döküntüleri, bitkiler büyürken ve hasattan hemen sonra temizleyin, böylece hastalığın kışı geçirmesini önleyin.
Cercospora Yaprak Yanıklığı – Bitki yaprakları üzerinde sarımsı bir hale oluşturan küçük benekler oluşur ve bitki yapraklarının ölmesine neden olur. Enfekte olmuş bitkileri çıkarın ve tüm bitki kalıntılarını yok edin. Yapraklarda merkezi daha açık olan ten rengi lekelere neden olur. Enfekte olmuş bitkileri derhal çıkarın ve ardından hastalığın daha fazla yayılmasını önlemek için onları yok edin. Bu sorunu önlemek için bitkiler ıslakken onlarla çalışmaktan kaçının. Ayrıca ekimden önce mantarları yok etmek için tohumlara sıcak su uygulayın.
Kök Çürüklüğü – Yabanturpu bitkisinde bazı patojenler kök çürüklüğüne neden olur. Bu sorunu kontrol etmek için pratik yapın ürün rotasyonu ve birkaç yıl boyunca aynı bölgeye ilgili bitkileri ekmeyin. Enfekte olmuş bitkileri yukarı çekin ve atın. Toprağınızın mükemmel drenaja sahip olduğundan emin olun.
Rust – Yapraklarda ve saplarda pas rengi lekelere neden olan çeşitli mantar hastalıkları. Burpee'nin Önerileri: Bitkiye dayanıklı çeşitler ve ürün rotasyonu uygulayın. Enfekte olmuş bitkileri çıkarın.
Şalgam Mozaik Virüsü – Bu hastalık yapraklarda halka şeklinde lekelere ve mozaik veya beneklenmelere, yaprak sapında siyah çizgilere neden olur. Enfekte olmuş bitkileri çıkarın ve atın.
Kırılgan kök bitkinin büyümesini engelleyecek ve daha sonra klorotik yaprakların çökerek kurumasına neden olacaktır. Bitki kökleri kırılganlaşacak ve renkleri solacaktır. Bu Kırılgan kök problemini kontrol etmek için böcek ilacı kullanın.
Horseradish'i etkileyen yaygın zararlılardan bazıları şunlardır: lahana ilmek yapıcı ve pire böceği.
Lahana ilmek yapıcılar Horseradish bitkisinin yapraklarında delikler oluşmasına neden olur. Tırtıllar yeşil renktedir ve vücutlarının her iki yanında beyaz renkli çizgiler bulunur. Bitkilerden larvaları elle seçin veya genç larvaları öldürmek için Bt (Bacillus thuringiensis) uygulayın. Bu solucanlar, her iki tarafında da yaklaşık 1 ila 1.5 inç uzunluğunda beyaz bir şerit bulunan yeşil renktedir. Elle toplama, bitkilere yumurta bırakmalarını önlemeye yardımcı olabilir.
Pire böceği özellikle genç bitkilerde veya fidelerde bitki yapraklarında küçük delikler oluşmasına neden olur. Bu, bitkinin gelişimini azaltabilir ve hatta hasar yeterince ciddiyse bitkiyi öldürebilir. Daha sonra böceklerin toprak yüzeyine ulaşmasını önlemek için malç uygulayın ve uygulayın. neem Sorunu organik olarak kontrol etmeye yardımcı olmak için yağ. Mahsulleri farklı bir bitki ailesindeki bitkilerle dönüşümlü olarak kullanın ve hasarı önlemek için kayan sıralı örtüler kullanın.
Yaprak bitleri – Yaprak bitlerinin belirtileri yeşilimsi, kırmızı, siyah veya şeftaliHorseradish bitkisindeki yaprakların alt kısımlarından beslenirken hastalık yayabilen renkli emici böcekler. Yaprak bitleriyle beslenen hanım böcekleri ve eşekarısı gibi doğal yırtıcıları bahçeye çekin. Ayrıca böcek öldürücü sabun kullanarak da yıkayabilirsiniz.
yaprakpireleri - Yaprak zararlıları bitki yapraklarına zarar verir ve büyümeyi engeller. Hastalığı yayıyorlar. Bitki artıklarını temizleyin ve böcek ilacı sabunları kullanın.
Horseradish Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir
Bitki kökleri yatağın tamamı sürülerek hasat edilir ve üst ve yan kökler çıkarılır. Bununla birlikte, daha sonra bazal köklerden ve satılan veya depolanan pazarlanabilir ürünlerden kesimler yapılır. Hasat sonrası pazarlanabilen kökler temizlenir, yıkanır ve paketlenir. Satılacak kökün düz, 20 ila 25 cm uzunluğunda ve 3 ila 5 cm çapında olması gerekir. Bitki kökleri serin ve nemli bir depoda saklanabilir veya nemli kumda birkaç hafta boyunca iyi durumda tutulabilir. Toprak donmadan önce tüm kökleri hasat edin, aksi takdirde ertesi yıl yeni Yabanturpu bitkileri filizlenecektir.
Horseradish Verimi
Yaban turpu verimi hektar başına yaklaşık 25 ila 100 kental olabilir.
Yaban Turpu Yetiştiriciliği Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Horseradish ve turp aynı mıdır?
Brassicaceae sebze familyasının bir parçasıdır ve her ikisi de köktür ancak farklı bitki türleridir. Armoracia rustikana Horseradish'in bilimsel adıdır, ortak turp ise Raphanus sativus olarak adlandırılır.
Horseradish kaplarda mı büyüyor?
Horseradish'in bahçenizi ele geçirmesinden endişeleniyorsanız, onu konteyner sizin için daha iyi bir seçenek olabilir. Köklerin büyümesi için en az 30 inç derinliğe sahip büyük bir kaba ihtiyacınız olacak. Ve kökleri, sanki onları toprağa ekiyormuşsunuz gibi ekin. Kaplarda yaban turpu yetiştirmek daha sık sulama ve aylık gübreleme gerektirir.
Horseradish'in olgunlaşması ne kadar sürer?
Yaban turpu ilkbaharda ekilir hasat sonbaharın sonlarında. Horseradish, bitkilerin kontrolden çıkma şansını ortadan kaldırmak için her sonbaharda kazılmasını önerir.
Yaban turpu yetiştirmek kolay mıdır?
Yaban turpu, çok yıllık bir ürün olan güneşte veya kısmi gölgede yetiştirmek kolaydır. Yaban turpu kökleri sonbaharda hasat edilir. kış veya ilkbaharda tüketilir ve ardından biberli bir çeşni olarak tüketilmeden önce soyulur ve öğütülür.