#sürdürülebilir tarım #yüksek verimli tarım #yapaytoprak #ÇEKME #karbon azaltımı #gıda üretimi #biyokömür #tarımsalyenilik
Nagoya Üniversitesi tarafından kurulan bir girişim olan TOWING, karbon emisyonlarını ve kimyasal gübreleri azaltırken sürdürülebilir ve yüksek verimli tarıma ulaşmak için "Soratan" adı verilen yüksek performanslı bir biyokömür geliştiriyor. Şirket, benzersiz akıllı yapay toprak geliştirme teknolojisini kullanarak toprak kalitesini iyileştirmeyi ve CO2 azaltımı ve verim artışı gibi etkiler elde etmeyi amaçlıyor. Bu makale TOWING'in yenilikçi gıda üretim sisteminin arka planını, gelişimini ve potansiyel sonuçlarını araştırıyor.
Son yıllarda tarım, kimyasal gübreye dayalı üretim yöntemlerinden uzaklaşma ve sera gazı emisyonlarını azaltma konusunda önemli zorluklarla karşı karşıya kaldı. Kaynakların tükenmesi ve kimyasal gübrelerle ilgili artan maliyetler, sera gazı emisyonları sorununun yanı sıra çiftçiler için önemli endişeler haline geldi. Tarım ve ormancılık, Birleşmiş Milletler tarafından formüle edilen “Yeşil Gıda Sistemi Stratejisi”nde belirtildiği üzere, küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık dörtte birini oluşturmaktadır. Karbondan arındırma çabalarının bir parçası olarak fosil yakıt ve kimyasal gübre kullanımının azaltılmasını vurguluyor.
Ancak kimyasal gübrelerden organik gübrelere geçiş çiftçiler için kolay bir iş değil. Bazıları, kimyasal gübrelerden organik gübrelere geçiş sırasında verimde önemli bir azalmayla karşı karşıya kalıyor ve eşdeğer verim elde etmek için toprağın yeniden inşa edilmesi yaklaşık beş yıl sürüyor. TOWING CEO'su Kohei Nishida, "Sürdürülebilir yöntemlere geçmek isteyen çiftçiler genellikle bunu yapmaktan çekiniyor çünkü verimdeki düşüş zorlu bir durum" diyor. TOWING tarafından geliştirilen Soratan biyokömürü bu soruna umut verici bir çözüm sunuyor.
Soratan, pirinç kabuğu ve hayvan gübresi gibi yeterince kullanılmayan biyokütle kaynaklarından elde edilen yüksek performanslı bir biyokömürdür. TOWING, sake üretiminden ilham alan bir fermantasyon tekniği kullanarak organik gübrelere uygun mikroorganizmaları yetiştirerek biyokömüre özel olarak seçilmiş bir toprak mikrobiyal topluluğu ekler. Bu teknik, nitrifikasyon bakterileri ve amonifikasyon bakterileri olmak üzere iki tür bakteriyi aktive ederek organik gübrelerin ayrışma verimliliğini arttırır. Bu mikroorganizmaların tasarımı zorlu bir iştir ancak orijinal olarak Ulusal Tarım ve Gıda Araştırma Örgütü tarafından geliştirilen temel bir teknolojidir. Nishida, Nagoya Üniversitesi'nde okurken bu teknolojiyle tanıştı ve şimdi bunu TOWING aracılığıyla toplumda uyguluyor.
Soratan'ın en önemli avantajı, yerel tarım uygulamalarını güncellerken sürdürülebilir tarımı teşvik etme yeteneğidir. Organik gübreler için gereken toprağın yeniden yapılanma süresini yaklaşık beş yıldan yaklaşık bir aya kısaltabilir, böylece verim artışını destekleyebilir. Sonuçlar şu anda deney aşamasında olmasına rağmen, bazı durumlarda %20 ila %70 civarında verim artışı görülmüştür. Dekarbonizasyon perspektifinden bakıldığında Soratan, CO1 eşdeğerleri açısından 4 alan (10 metrekare) başına 1,000 ila 2 ton arasında tahmini karbon sabitleme miktarıyla karbon sabitleme ve emme potansiyeli sunuyor.
Soratan'ı kullanmanın önemli bir faydası, kompost ve toprak iyileştirme malzemelerinin yerini alması nedeniyle mevcut tarımsal süreçlere minimum değişiklikle dahil edilebilmesidir. Ayrıca, biyokömürün ham maddesi olarak “yerel olarak yeterince kullanılmayan biyokütle” kullanılmasının benzersiz yönü de dikkat çekicidir. Daha önce, pirinç çiftçileri ve hayvancılık üreticileri, pirinç kabuğu ve hayvan gübresi gibi biyokütleleri kompost olarak satamamaları durumunda bir maliyet karşılığında elden çıkarmak zorunda kalıyorlardı. Bu kadar az kullanılan biyokütleyi değerli kaynaklara dönüştürmek, işletmelere önemli faydalar sağlar.
TOWING, iş modelinin bir parçası olarak tüm tedarik zinciri boyunca birden fazla nakit noktası oluşturmayı öngörüyor. Şirket, biyokütle imha şirketleri ve çiftçilerle iş birliği yapmayı, Soratan üretimi için çeşitli bölgelerde tesisler kurmayı ve Soratan'ı çiftçilere satmayı planlıyor.