Son yıllarda Hebei eyaleti, Pekin-Tianjin-Hebei bölgesinin koordineli kalkınmasının sunduğu fırsatları değerlendirdi. Bu, başkentin süpermarketlerinde, kantinlerinde ve topluluklarında önemli pazar nüfuzu ile "Hebei Temiz Sebzeler"in Pekin'in gıda sahnesine entegrasyonuna yol açtı. Temiz sebze işlemeye odaklanan sebze endüstrisinin modernizasyonu, Hebei'nin önemli ürünlerinin Pekin'deki pazar payının %40'ından fazlasını ele geçirmesini sağladı, böylece Pekin sakinlerine sunulan gıda seçenekleri çeşitlendi ve Hebei çiftçilerinin geliri arttı.
Geleneksel olarak tarımın kesintiye uğradığı bir dönem olan Bahar Şenliği, Xinle Şehri, Dongming Köyündeki Yeni Çiftçi Tatlı Patates Ekim Kooperatifi üyelerini özenle mahsulleriyle ilgilenirken buluyor. Şenliklere rağmen siparişleri yerine getirmek ve tatil sonrası sebze talebini karşılamak için tatlı patates ekimini genişletmekle meşguller. Bu proaktif yaklaşım, Pekin'den gelen önemli siparişlerle kritik dönemlerde istikrarlı bir sebze tedariki sağlıyor ve kentsel talebi karşılamak için güçlü tarımsal üretimi sürdürmenin önemini ortaya koyuyor.
Temiz sebzelerin kalitesinin sağlanması kaynağında başlar. Son yıllarda, bölgesel işbirliklerinin sunduğu fırsatlardan yararlanan Jia Shuancheng liderliğindeki kooperatifler, yüksek verimli, üstün tada sahip çeşitleri tanıtmak için Çin Tarım Üniversitesi ve Hebei Tarım ve Ormancılık Bilimleri Akademisi gibi kurumlarla ortaklık kurdu. Bu çabalar, tatlı patatesin hem verimini hem de kalitesini önemli ölçüde artırdı ve bu da Pekin pazarındaki talebi karşılayamayan bir arzla sonuçlandı.
Gur'an İlçesindeki Shunzhai Kavun ve Sebze Dikim Profesyonel Kooperatifi, taze sebzeleri işleme atölyesine taşıyor. Bu sebzeler, temizlik, dezenfeksiyon, kesme ve paketleme gibi standart işlemlerle titizlikle paketlenen “taze kesilmiş temiz sebzelere” dönüşüyor. Bu sebzelerin çoğu Pekin'e gönderildiğinden, kooperatif yıllar boyunca istikrarlı satışlar gerçekleştirerek köyde istihdam fırsatları sağladı.
Pekin'in "sebze sepeti"nin temel üretim üslerinden biri olan bu kooperatif, Pekin pazarına yılda 30,000 tondan fazla birinci sınıf sebze tedarik ediyor ve bunların %90'ından fazlası temiz sebze haline gelmek üzere işleniyor. Talebin artacağını öngören kooperatif, üst düzey sebze tesislerini 30 dönümden fazla genişletmek için 200 milyon yuan'ın üzerinde yatırım yaptı. Ayrıca, yıllık temiz sebze üretim kapasitesini yaklaşık 10,000 ton artırması beklenen 20,000 metrekarelik sebze işleme atölyesi de tamamlanmak üzere.
Pekin'in sebze ürünlerine yönelik katı standartlarını karşılamak için kooperatif, Pekin Tarım ve Ormancılık Bilimleri Akademisi ve Hebei Tarım ve Ormancılık Bilimleri Akademisi gibi kurumlarla işbirliği yaptı. Kooperatif, yapraklı sebzelerde işleme sırasında solma ve renk değişikliği gibi sorunları ele alarak işleme tekniklerini sürekli olarak geliştiriyor, sebzelerin raf ömrünü etkili bir şekilde uzatıyor ve temiz sebzelerin kalitesini artırıyor.
Daha önce sebze toptancıları ürünleri topluyor, bu da nakliye sürelerinin uzamasına ve tazeliğin tehlikeye girmesine neden oluyordu. Artık özel lojistik ve dağıtım araçlarıyla nakliye verimliliği ve ürün kalitesi sağlanıyor. Ningjin İlçesindeki Zhai Xiaolong, Ruiqing Yenilebilir Mantar Ekimi Profesyonel Kooperatifinden soğutmalı bir kamyonu doğrudan Pekin'in Xinfadi Pazarına götürüyor. Sürücü kabinindeki sıcaklık kontrol panellerine sahip yeni ekipmanlarla, nakliye sırasında optimum koşulların korunması daha kolay hale geldi ve sebzelerin tüketicilerin sofralarına en iyi durumda ulaşması sağlandı.
Altyapı iyileştirmeleri ve optimize edilmiş ulaşım yolları, temiz sebzelerin taşınmasını daha da kolaylaştırdı. Ningjin İlçesindeki yerel yetkililer, Pekin'e giden temiz sebzeler için sorunsuz, verimli ve güvenli bir ulaşım kanalı oluşturmak amacıyla rutin denetimler için kolluk kuvvetleri görevlendirerek ana ulaşım rotalarına ve sebze taşımacılığının yoğun saatlerine öncelik verdi. Dahası, Pekin ve Hebei arasındaki işbirliği çabaları sayesinde, doğrudan Pekin'e yönelik “Hebei Temiz Sebzeler” girişimi, sebzelerin Hebei'nin tarlalarından Pekin'deki tüketicilerin sofralarına 24 saatten kısa sürede ulaşmasını sağlıyor.
Terminal satış ağı platformlarındaki zorlukların ele alınmasının yanı sıra, her iki bölgedeki işletmeler ve süpermarketler tarafından doğrudan satın almanın kolaylaştırılmasına yönelik çabalar sürüyor. Bu girişimler sadece Pekin sakinleri için taze ve lezzetli sebzeler sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda Hebei çiftçileri için istikrarlı bir pazar sağlayarak her iki bölge için de karşılıklı faydalara katkıda bulunuyor.
“Hebei Temiz Sebzeler”in başarı öyküsü, bölgesel işbirliğinin ve modern tarım uygulamalarının dönüştürücü gücünü gösteriyor. Kaliteye, verimliliğe ve yeniliğe öncelik veren Hebei, yalnızca Pekin'in gıda tedarikini zenginleştirmekle kalmadı, aynı zamanda yerel çiftçileri de güçlendirerek bölgede sürdürülebilir tarım ve ekonomik kalkınma için umut verici bir geleceğin sinyalini verdi.