Fruit Attraction'ın birçok sonucundan biri de Basilicata bölgesinde beyaz çilek yetiştirilmeye başlanacak olmasıdır. Tadı ananasa benzemektedir (meyvenin adı da bu nedenle çam meyvesidir) ve 200 yıl önce kendiliğinden oluşan bir melezlemeden çok eski kökenlere sahiptirler.
“ABD'li EMCO CAL şirketiyle, Florida Pearl çam meyvelerinin üretimi ve ticarileştirilmesi için İtalya'daki münhasır lisans sahibi olmamızı sağlayan ilginç bir anlaşma imzaladık. Çıplak köklü taze bitkilerin nakli birkaç gün içinde başlayacak, böylece ilk meyveler Noel civarında ve Mayıs ayına kadar mevcut olacak. Gentile Group kooperatifinin başkanı Loris Gentile, tekliflerin kırmızı çileklerden daha yüksek olduğunu söyledi.
Loris Gentile ve José e Jon
“Gelecek sezon, yalnızca bazı büyük perakende zincirlerine ve kuzey ve orta İtalya'daki birkaç genel pazara ürün tedarik edeceğiz. Operatörlerden ve son tüketicilerden İtalyan ürünlerine ilişkin geri bildirim almak ve belki de projeyi 15/2023 kampanyasına kadar genişletmek amacıyla üretimin küçük bir kısmı (yaklaşık %24) Avrupa'ya (Almanya, Fransa ve Avusturya) ihraç edilecek. ”
Pigmentasyon eksikliği, meyvelerin beyaz ete ve kabuğa sahip olmasına rağmen kırmızı akenlere sahip olduğu anlamına gelir. "Beyaz çileklerin üretkenlik davranışı geleneksel kırmızı çileklerinkine benzer, ancak kaliteleri daha küçüktür. Ayrıca meyveler daha narin olduğundan özellikle sıcak dönemlerde (Nisan-Mayıs) sürtünme ve morarmalara karşı daha hassastır.”
Gentile Group'un kurucu ortağı Francesca Quinto şunları söyledi: "Beyaz çilekler çoğunlukla H&R sektöründe popüler, ancak taze tüketim de artıyor gibi görünüyor. Misyonumuz kırmızı çileğin yerini almak değil, mevcut meyve çeşidini genişletmektir. Stratejik açıdan daha iyi konumlandırıldıkları ve pazarlara daha yakın oldukları için bu meyveleri kuzey İtalya'nın diğer bölgelerinde de üretmeye başlamak istiyoruz."
Daha fazla bilgi için bkz:
Yahudi olmayan grup
S. Valicenti aracılığıyla, 6
75025 – Policoro (Dağ)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it
Bir kaynak: https://news.italy24.press