Rıhtımın ortasındaki eski bir asfalt otoparkın nasıl gelişen bir kentsel sebze bahçesine dönüştürüldüğünün öyküsünü keşfedin. Yenilikçi teknoloji ve toplum katılımının kentsel tarımı nasıl değiştirdiğini, kentsel ve kırsal alanlar arasındaki boşluğu nasıl kapattığını öğrenin.
Bir zamanlar kentsel düşmanlığın hüküm sürdüğü rıhtımın hareketli kalbinde, yeşil bir vaha ortaya çıkıyor: Cantina'nın sebze bahçesi. Nantes merkezli bahçıvan Olivier Durand'ın liderliğindeki bu öncü girişim, Fransa'da kentsel tarım kavramını yeniden tanımlıyor. Bu yenilikçi proje, 2016 yılındaki başlangıcından bu yana 1,000 m²'den fazla araziyi restore ederek, bol miktarda taze ürün içeren beton ormanına hayat verdi.
Bu ıslah edilen alanın 600 m²'den fazlasında ekim yapıldı ve çeşitli mahsuller elde edildi. Çıtır marullardan ikonik Chantenay havuçlarına, yeşil fasulyeden spagetti kabağına ve fesleğen, frenk soğanı ve melisa gibi çeşitli yenilebilir çiçekler ve otlara kadar bahçe canlılık ve lezzetle doludur. Bir zamanlar çorak bir asfalt alanı, artık canlı renk ve doku karışımıyla hayatla dolup taşıyor.
Somut ödüllerine ek olarak Cantine bahçesi, bilgi paylaşımı ve topluluk katılımı için bir merkez görevi görüyor. Ziyaretçiler, kullanılan yenilikçi yetiştirme yöntemleri hakkında bilgi edinmek ve kentsel alanların verimli yeşil alanlara dönüşümüne ilk elden tanık olmak için buraya akın ediyor. Kırsal bilgelik ile kentsel merakın bu yakınlaşması, tarımın sosyal ve çevresel bir zorunluluk olarak artan öneminin altını çiziyor.
Kamuoyunun sürdürülebilir kentsel tarıma gösterdiği ilginin bilincinde olan Le Voyage à Nantes, sağlıklı gıda yetiştirme tutkusu olan deneyimli bir bahçıvan olan Olga Barazer'i görevlendirerek 2022'de cesur bir adım attı. Ailesinin tarımsal mirasından ve tasarım ile dijital inovasyon konusundaki uzmanlığından yararlanan Olga, kentsel bahçecilikte bu devrimi yönlendiren inovasyon ruhunu temsil ediyor. Yaz boyunca haftanın üç günü bahçede bulunması, yalnızca mahsullerin sürekli bakımını ve bakımını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda vatandaşlar ve arazi arasında anlamlı bağlantılar da kuruyor.
Kentsel mekanları verimli bahçelere dönüştürmek, modern tarımda inovasyon ve sürdürülebilirlik potansiyelini temsil ediyor. Cantine Bahçesi bir umut ışığıdır; yaratıcılık, özveri ve topluluk işbirliği yoluyla en beklenmedik yerlerde bile bolluğu büyütebileceğimizi gösterir.