MAKALE YAZAN: HARI YELLINA
“Normalde mevsimlik ürünlerin tanıtımı, İtalya'nın sıcak ve güneşli olumlu havasının da yardımıyla yükselişte görünüyor. Özellikle meyve büyüklüğüyle bağlantılı ticari sorunlara rağmen, sert çekirdekli meyveler müşterilerin en iyi tercihleri arasında yer almaya devam ediyor. Meyve ve sebze distribütörü Fe.Vi Frutta'dan Tonino Ferrara'ya göre, orta geçci çeşitlerle başladığımız için tarlalarda ve pazarlarda gözle görülür bir iyileşme oldu.
“Mayıs ayının ikinci on yılı civarında başlayan sert çekirdekli meyve sezonunun ilk aşaması nihayet arşivlendi. Sert bahar nedeniyle pazar, son iki ayda erkenci türler için kalite ve boyut açısından çok zayıf bir performans gördü. Bunun nedeni, ilkbaharda yeniden büyüme için elverişsiz hava koşulları (Mart-Mayıs) ve sık sık soğuğun gelmesi ve sıcaklıkların hala devam etmesiydi. Sezon ortalamasının altında." İki ayrı amaç için yetiştirilen ancak olağanüstü ölçüleri (AA ve AAA) ve meyve kalitesini paylaşan yerli perkoka şeftalileri ve nektarinleri şu anda ilgi odağımızdır.
Her gün fabrikamızdan çıkan 15 palet ile orta ve güney bölgeler ile turistik tatil yerleri percoca şeftalisinin hedef pazarlarıdır. Katkıda bulunan üyelerimizin çeşit ve arazi alanlarının çokluğu sayesinde bu mahsulün hasadına haziran ayının sonlarında başlıyoruz ve ekim ortasına kadar devam ediyoruz. Buna karşılık şeftali veya nektarin, İtalya'nın pek sevilmeyen kuzeyinde daha çok tercih ediliyor. Percoca şeftalilerini kuzeye aktarma girişimleri, aslen güney bölgelerden gelen sakinlerin iyi bir nüfusa sahip olduğu büyük kuzey şehirlerine çok az palet göndermek dışında, yıllar içinde uygulanan ticari tekniklere rağmen başarısız oldu. “Eylül ayı boyunca sıklıkla nektarin satmaya devam ediyoruz. Bu mahsul tartışmasız fiyat ve talep açısından percoca şeftalisinden daha iyi durumda. Ham ürünün fiyatları şu anda 1.20 €/kg seviyesinde yer alıyor ve bu da önceki kampanyadaki fiyatlara oldukça yakın.”
Bir kaynak: https://www.orchardtech.com.au