Biyolojik ürünler, organik sebze yetiştiricileri için hayati bir araçtır ve seralarda yabani otları ve kötü böcekleri durdurma konusunda etkinlik göstermiştir.
Ancak sektör burada bitmiyor.
Liderler ana akım tarımda yer talep ettiklerini söylüyor. Zararlıları ve yabani otları kontrol altına almak için daha yumuşak kimyasallar ve biyolojik yöntemler bulmayla başlayan endüstri, artık bitki büyümesini destekleyen biyostimülanlara sahip. Hatta diğer ürünler sebze kalitesini ve raf ömrünü iyileştirmeyi bile amaçlıyor.
Daha fazlası piyasada
İcra Direktörü Keith Jones, "Özel ürünler aslında pek çok biyolojik ürünün başlangıç noktasıdır" dedi. Biyolojik Ürünler Endüstrisi Birliği (BPIA).
"Biyolojik ürünler en büyük kabulü meyve ve sebze yetiştiricilerinde buldu."
BPIA güvenli ve etkili biyolojik ürünlerin sorumlu bir şekilde geliştirilmesini desteklemektedir. Grup, yalnızca beş orijinal şirketten biyolojik ürünler üreten, pazarlayan veya dağıtan yaklaşık 130 üyeye ulaştı.
Jones, biyolojik ürünlerin meyve ve sebze yetiştiricilerine yönelik haşere kontrol ürünleri pazarının yaklaşık yüzde 17'sini oluşturduğunu ve pazar payının her yıl artmaya devam ettiğini söyledi.
Biyokontrollerin yaklaşık yüzde 25'i organik mahsullerde kullanılırken, çoğunluğunun artık geleneksel mahsullerde kullanıldığını söyledi.
“Tüketici talebi de bunda etken oluyor” dedi. “İnsanlar artık üzümlerinde olup bitenlerle daha fazla ilgileniyorlar. Pamuklarında ne kullanıldığına pek ilgi duymayabilirler. Tükettikleri şeyler, bu tür mahsullerde neyin kullanıldığına daha fazla ilgi var."
Ancak biyolojik ürünler bile her türlü düzenlemeden muaf değil.
ABD'de, EPA'nın Biyopestisitler ve Kirlilik Önleme Bölümü kendi bünyesinde Pestisit Programları Ofisi Biyokimyasal, mikrobiyal veya yeni ortaya çıkan teknolojilerle etkili olan biyolojik haşere kontrollerinin tescilini yönetir.
Jones, "Her sektörde olduğu gibi, orada da bazı kalitesiz ürünlerin olduğundan eminim" dedi. Piyasada birkaç yıl hayatta kalabilen bir biyolojik ürünün muhtemelen yetiştiriciler için kanıtlanmış bir değere sahip olduğunu söyledi. BPIA'ya üyelik başvurusunda bulunan yeni kurulan şirketlerin, devletin tescil kurallarına uymayı ve pazarlama konusunda bilimsel olarak geçerli iddialarda bulunmayı kabul etmesi gerekir.
Jones, "Sadece meşru ürün veya hizmetlere sahip meşru bir şirket olacak bir şirket arıyoruz" dedi.
Aktif madde olarak bakteri gibi bir mikroorganizmayı içeren mikrobiyal ürünler şu anda sektörün yüzde 25'ini oluşturuyor ancak en hızlı büyüyen sektör. Jones, biyokimyasalların yaklaşık yüzde 35'i oluşturduğunu ve faydalı böcekler gibi makro organizmaların geri kalanını oluşturduğunu söyledi.
Biyokontrollerin ötesinde
The 2018 Farm Bill Biyostimülanların ilk yasal tanımını “tohumlara, bitkilere veya rizosfere uygulandığında besin alımını, besin verimliliğini, abiyotik strese toleransı veya mahsul kalitesini artırmak veya fayda sağlamak için doğal süreçleri uyaran bir madde veya mikroorganizma” olarak içeriyordu. teslim olmak."
Bazı örnekler bitkinin büyümesine yardımcı olmak için pazarlanan amino asitler, mikrobiyaller veya bitki özleridir. Pazara giden yol henüz yasal olarak tanımlanmamış olsa da BPIA, orijinal biyostimülanları tanımlayacak bir etiket programının savunuculuğunu yapıyor.
Diğer biyolojik ürünler ise meyve kalitesini ve raf ömrünü iyileştirmeye odaklanıyor.
Örneğin, domateslerdeki klasik kabuk çatlaması problemine bakın. Orta Atlantik Meyve ve Sebze Kongresi'nde yetiştiriciler bir konferansı dinlediler. Steven Bogash, emekli bir Penn State Extension eğitimcisi şu anda Marrone Bio Innovations için çalışıyor.
"Çatlamaya neden olan şey budur: İç kısım, cildin kaldıramayacağı kadar hızlı büyüyor" dedi.
Sertleşmiş bir kabuğun olduğu yüksek nemli günler, domateslerin tamamen açılmasına neden olabilir. Bu, domates yetiştiricilerinin en büyük hastalığıdır ve genellikle sağlıklı bir cilt için kalsiyum ve manganez uygulayarak savuşturmaya çalışırlar. Ancak bu yıl yeni olan bir değil iki yeni yapraktan uygulamalı ürün.
Marrone Bio'nun, Hindistan cevizi yağından yapılmış, terlemeyi kolaylaştıran ve güneşten koruyan Haven adında bir ürünü var. Bir diğer firma olan BioBest'in ise şeker pancarından elde edilen glisin betain'den üretilen, ozmoz düzenleyici görevi gören, suyun ve besinlerin daha iyi düzenlenmesini sağlayan Bluestim adlı bir ürünü var.
Bogash, "İçinizde fazla su varsa ve kolaylıkla dışarı çıkabiliyorsa, çok daha az çatlamayla karşılaşacaksınız" dedi. "Bu malzemeler domateslerde kalite kaybetme şeklimizi değiştirecek gibi görünüyor, çünkü şunu kabul edin: 1 numaralı domatesi alıp 2 numaraya çıkarmanın bir numaralı yolu tipik olarak bir çeşit çatlamadır."
Bluestim Ürün Müdürü Veronica Cervantes, ürünün organik bitki değişikliği olarak kayıtlı olduğunu söyledi. Genç meyvelere 3-4 haftada bir uygulandığında çatlamayı önlediği gibi domatesin raf ömrünü uzatmak için de kullanılır.
"Onları tesisin nakliyeyle başa çıkmasına yardımcı olmak için kullanıyoruz" dedi. “Meyveyi koruyacaksın.”
Biyolojik ürünler, daha çeşitli zararlılar ve problemler için giderek daha fazla kullanılabilir hale geliyor.
Bogash, çember kümeslerde biyolojik kontrol haşere yönetimiyle ilgili ayrı bir eğitim oturumu için hazırladığı bir bildiride, "Koşullar ve haşere baskısı her mevsimde sürekli değiştiği için 'herkese uyan tek tip' bir program yoktur" diye yazdı. "Ancak, biyokontrol araç kutumuzdaki haşere yönetimi araçlarının sayısı, neredeyse her haşereyi yönetebilecek noktaya kadar arttı."
- Stephen Kloosterman, yardımcı editör