Mahsullere faydalı böcekleri dağıtan akıllı dronlar, ekmeğin raf ömrünü uzatan ambalaj malzemeleri ve gıda atıklarını topraksız tarım için besin maddelerine dönüştüren teknoloji; bunlar, bu yılki sanal fuarda tanıtılacak yeniliklerden birkaçı. Grow-NY Gıda ve Tarım Zirvesi, 17-18 Kasım.
Vali, "New York eyaleti dünyaca ünlü gıda ve tarım endüstrimizi desteklemeye kararlıdır" dedi. Andrew M. Cuomo, Grow-NY bölgesinde (New York merkezi, Finger Lakes, Southern Tier) gıda ve tarımda yenilikçiliği güçlendirmeye odaklanan yarışmaya katılan 20 finalist hakkında yakın zamanda yapılan bir duyuruda şunları söyledi.
"Grow-NY yarışması bir kez daha bu kritik sektörü daha da dönüştürmek için yeni, yenilikçi yollar bulmaya odaklanmaya hazır bir grup farklı, yenilikçi girişimciyi kendine çekti" dedi Cuomo. "Grow-NY gibi hedefli çabalar aracılığıyla bu bölgesel ekonomileri desteklemeye devam edeceğiz ve eyalet çapında büyümeyi teşvik edeceğiz."
İkinci yıllık zirvede, seçilen gıda ve tarım girişimleri, 3 milyon dolarlık birincilik ödülü, iki 1 dolarlık ödül ve dört 500,000 dolarlık ödül olmak üzere 250,000 milyon dolarlık ödül için yarışacak. Ek olarak, Tarım ve Yaşam Bilimleri Fakültesi'nden (CALS) ve Cornell Cooperative Extension'dan (CCE) gıda ve tarım düşünce liderleri, sektör uzmanlarının yer aldığı bir dizi panel ve tartışmaya liderlik edecek.
Geçtiğimiz yıl Grow-NY Gıda ve Tarım Zirvesi'ne 900'den fazla katılımcı katıldı; COVID-19 güvenlik protokollerine bağlı kalarak bu yılki zirve tamamen sanal olacak. Zirveye ücretsiz kayıt kayıtlar olduğu gibi artık açık ödül töreni23 Kasım'da yapılması planlanıyor.
Dünyanın dört bir yanından 20 başvuru arasından seçilen 264 finalist, Grow-NY bölgesinde en büyük etkiyi nasıl yaratabileceklerini daha iyi anlamak ve işlerini uzman jüri üyelerine sunmaya hazırlanmak için kendilerine atanan mentorlarla yakın işbirliği içinde çalışıyor.
Bu yılın finalistlerinden altısının Cornell bağlantısı var:
halojen (Ithaca): CEO Ted Eveleth '90 ve doktora sonrası araştırmacı olan CTO Mingyu Qiao, kampüs içi teknoloji kuluçka merkezinin üyeleridir Girişim Geliştirme Praxis Merkezive Cornell's aracılığıyla lisanslanan antimikrobiyal çözümler oluşturmak için bir araya geldik Teknoloji Lisanslama Merkezi – Gıda güvenliğini sağlamak. Halomine ayrıca McGovern Yaşam Bilimlerinde Girişim Geliştirme Merkezi koronavirüslere karşı biyolojik araştırma ve testler yapmak.
Leep Yiyecekleri (Rochester, New York): Besin açısından zengin sert ağaçlarda yenileyici toprak yöntemleri kullanarak organik mantar yetiştirmeye adanmış girişim, Cornell AgriTech'te Gıda ve Tarım Mükemmeliyet Merkezi harmanlanmış mantarlı burger geliştirmek.
Norwhey (Ithaca): Kurucu ortak ve CEO Samuel Alcaine, MS '07, Cornell's'de yardımcı doçent Gıda Bilimi Bölümü, New York eyaletinin yoğurt peynir altı suyunu alkollü içeceklere dönüştürüyor.
Candidus (Hull, Georgia): Candidus, ticari sera operasyonları için uygun maliyetli tamamlayıcı aydınlatma stratejileri ve kontrol sistemleri geliştiriyor. Kurucu ortak Eric Mattos aynı zamanda şirketin genel müdürüdür. Sera Aydınlatma ve Sistem Mühendisliği New York, Troy'daki Cornell ve Rensselaer Politeknik Enstitüsü ortaklığıyla yönetilen konsorsiyum.
Asarasi (Katonah, New York): Akçaağaç özsuyunun %97'sini oluşturan suyu yeniden değerlendiren bu içecek girişimi, şişelenmiş maden suyuna sürdürülebilir bir alternatif yaratıyor. Gıda Bilimi Bölümü, gıda güvenliği süreçlerini doğrulamak için Asarasi ile ortaklık kurdu.
Ripe.io (New York City): COO Rachel Gabato '90 ve ekibinin geri kalanı, kişinin yemeğinin kökeni, yolculuğu ve kalitesi hakkında şeffaf ve güvenilir bilgilere erişebileceği bir platform sağlıyor.
Zirvede ayrıca eCornell tarafından hazırlanan ve CALS fakültesi ve diğer Cornell personelinin gıda ve tarım endüstrisindeki en son zorluklar ve fırsatlara ilişkin panel tartışmalarına öncülük ettiği bir sempozyum da yer alıyor:
- Gelişmekte Olan Mahsuller için Yol Haritası Taslağının Hazırlanması: moderatörlüğünde Gary Bergström, bitki patolojisi ve bitki mikrop biyolojisi (CALS) profesörü;
- Kenevir'in Düzenleyici Görünümü: moderatörlüğünde Larry Akıllı, bahçecilik profesörü (CALS) ve Cenevre, New York'taki Cornell AgriTech'in direktör yardımcısı.
- Kırık Gıda Sistemimizi Onarmak: moderatörlüğünü Araştırma Müdürü Christine Mehta üstleniyor. Bölgesel Ekonomik Kalkınma Merkezi.
- Değişen İklim, Değişen Çiftlikler: moderatörlüğünde Julie Suarez, arazi hibe işlerinden sorumlu dekan yardımcısı (CALS) ve öne çıkanlar Ariel Ortiz-Bobea, yardımcı doçent Dyson Uygulamalı Ekonomi ve Yönetim Okulu.
- Kırıntılardan Bir Ziyafet – Gıda Atıklarını Kurtarmak: moderatörlüğünde Samuel Alcaine, gıda bilimi (CALS) yardımcı doçenti.
- Riskler ve Ödüller – Yenilikçi bir CPG'nin Başlatılması: Brightland'ın kurucusu ve CEO'su Aishwarya Iyer ile Ocak başında sohbet, Gıda ve Tarım Mükemmeliyet Merkezi'nin genel müdürü Catharine Young liderliğinde. Cornell Tarım Teknolojisi.
- Bükme, Kırmama – Gıda ve Yiyecek Girişimlerinin Dayanıklılığı ve Uyarlanabilirliği: moderatörlüğünü Cornell AgriTech'in kıdemli genişletme ortağı Chris Gerling yapıyor.
Grow-NY Gıda ve Tarım Zirvesi ve ödül törenine kayıt olmak ve daha fazla bilgi almak için şu adresi ziyaret edin: Grow-ny.com.
– Sara Baier, Bölgesel Ekonomik Gelişme Merkezi'nde pazarlama ve iletişim uzmanıdır.