Rusya'da gıda güvenliğinin sağlanmasında sebze üretiminin artırılması temel görevlerden biridir. Ön verilere göre, bu yıl çiftçiler "pancar çorbası seti" ürünlerinin koleksiyonunu önemli ölçüde artırırken, ülkedeki ortalama verim de %5 arttı.
Böylece tarım işletmeleri ve köylü çiftliklerinde geçen yıla göre (7.2 milyon ton) %9.1 artışla 6.6 milyon ton patates hasadı yapıldı. Bir yıl önceki 5.2 milyon tona (+%5.1) kıyasla 2 milyon tondan fazla sebze hasat edildi. Özellikle lahana hasadı 953.1 bin ton (+%19.3), sofra pancarı – 416.6 bin ton (+%9.3), havuç – 841.3 bin ton (+9, %5), soğan – 1.1 milyon ton (+%8.3) olarak gerçekleşti. %XNUMX). Ortaya çıkan hasat, işleme işletmeleri de dahil olmak üzere ülkenin iç ihtiyaçlarını büyük ölçüde karşılayacak.
Rusya'da sebze yetiştiriciliğinin gelişmesi için, özellikle imtiyazlı borç verme, sübvansiyonlar ve üreticilerin doğrudan maliyetlerinin bir kısmının telafisi için bir mekanizma olmak üzere bir dizi destek önlemi uygulanıyor. Depolama altyapısı oluşturmaya yönelik projelerin teşvik edilmesine özel önem verilmektedir. Ayrıca, Tarım Bakanlığı tarafından geliştirilen ve sebze ve patates üretiminin artırılmasının yanı sıra modern sebze depolarının inşasını amaçlayan federal bir proje de önümüzdeki yıl başlayacak.