- Brokoli meyve mi sebze mi yoksa çiçek mi? Bu soru hemen hemen herkesin aklına gelebilir çünkü brokoli çiçeğe benzemektedir, yine birçok kişi onun bir meyve olduğunu düşünmektedir ancak sebze olarak da tüketebilirsiniz. Brokoli'yi gıda olarak birçok yönden kullanıyoruz. Brokoli besleyici bir besindir ancak çiçek mi, meyve mi yoksa sebze mi olacağından emin değiliz. Brokoli'nin çiçek mi, meyve mi, sebze mi olduğunu bilmek için öncelikle çiçekler, meyveler ve sebzeler hakkında bilgi sahibi olmamız gerekir. Aşağıda brokoliyi analiz edeceğiz. Brokoli meyve midir? Brokoli'yi bir meyve olarak düşünürsek öncelikle karşılaştırma yapmalıyız. meyve olarak brokoli. Genellikle A meyvesinin mango, nefesi, liçi, muz, üzüm, elma, guava, beyaz vb. gibi tatlı olacağını düşünürüz. Olgunlaştığında pişirmeden de yiyebiliriz. Su kabağı, kabak, karides, patol vb. sebze olarak yenilse de aslında hepsi meyvedir. Biz onu döllenmeden sonra uterusun tek başına veya çiçeğin diğer kısımlarıyla beslenen bir organ oluşturduğu meyve olarak görüyoruz. İncelerseniz brokolide bu meyve oluşum sürecini göremezsiniz. Meyvenin bir diğer önemli özelliği de tohum içermesi ancak çekirdeğinin bulunmamasıdır.
- Her meyvenin üstünde brokolide bulunmayan ayrı bir kaplama bulunur.
- Her meyveyi çiğ yiyebiliriz ama brokoliyi çiğ yiyemeyiz.
- Brokolinin genç yaşta çekirdeği yoktur ancak diğer meyveler başlangıçtan itibaren tohumludur.
- Çoğu meyvenin tadı tatlı veya ekşidir ancak brokoli'nin tadı farklıdır.
- Hemen hemen her meyve olgunlaştığında daha lezzetli olur ama bunu brokoliden bekleyemeyiz.
- çiçeklenme
- kaliks
- Grup / yapraklar
- Stamenler
- boyun
- Brokolideki C vitamini limonun iki katı, patatesin yedi katı kadardır. C vitamini ihtiyacı olanların az da olsa her gün brokoli yiyebileceği söyleniyor.
- Brokoli ve C vitaminindeki beta karoten ve selenyum bileşikleri prostat, kolon, akciğer, karaciğer, meme ve pankreas kanserleriyle savaşmaya yardımcı olur.
- Bu sebze çiçeği bağışıklığı artırır. Brokoli ayrıca soğuk algınlığı ve öksürüğü de önler.
- Brokoli vücuttaki aktif oksijenin engellenmesine yardımcı olur ve detoksifikasyon yoluyla erken ergenliği önler.
- Brokolideki C vitamini cildi güzelleştirir. Ayrıca diyet lifi içerdiğinden kabızlığı da önler.
- Brokoli, yağ ve kalori açısından düşük ancak lif bakımından yüksektir. Bu nedenle daha fazla brokoli yemenin hiçbir zararı yoktur. Demir oranının yüksek olması brokolinin diyet sırasında verdiği rahatlama hissini ortadan kaldırır.
- Bu sebze çiçeği diyabetin kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
- Brokoli, hücre hasarını önlemek için kana karışan Sulforaphane açısından zengindir.
- Kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Brokoliyi nasıl yiyebilirsiniz:
Brokoliyi alırken taze, sert tomurcukları ve yemek için en iyi olan koyu yeşili arayın. İsterseniz soft data da yiyebilirsiniz. Veriler aynı zamanda besinleri de içerir. Brokoliyi salatanın yanı sıra pişirebilir ve etle birlikte kızartabilirsiniz. Yani brokoliyi farklı şekillerde yiyebilirsiniz.
Sonuç olarak brokoli bir çiçek olmasına rağmen sebze olarak kullandığımızı söyleyebiliriz.