Geçen yıl Kabardey-Balkar konserve fabrikaları bölge için rekor sayıda konserve meyve ve sebze üretti; 353.9 milyon konvansiyonel kutu, 2021 rakamını %10'dan fazla aştı.
Sektördeki işletmeler, üretilen toplam konserve hacminin %41'ini oluşturan domates salçası üretmektedir; konserve bezelye %17.6, konserve salatalık %17, konserve şekerli mısır %12.8'dir. .
Ana konserve gıda türlerinin üretim hacimlerini artırmak mümkün oldu.
Kabardey-Balkar, Kuzey Kafkasya Federal Bölgesi'nin konuları arasında konserve meyve ve sebze üretiminde lider konumunu sürdürmeye devam ediyor.
Kaynak:
mx.gov.ru