#Tarım #SebzeTarım #Makineleşme #Kaliteyi Geliştirme #Sürdürülebilir Tarım #Tarımsal Yenilik #Nanjing #Mahsul Verimi #İşgücü Verimliliği
Nanjing'in tarımsal manzarasının kalbinde bir yenilik ışığı yatıyor: Nanjing Rongxin Tarım Teknolojileri Co., Ltd.'nin sebze üretim üssü, Şanghay yeşili gibi mahsullerin ekim çukurlarında yetiştiği minyatür bir "sebze fabrikasına" benziyor.
“Günlük 15,000 ila 20,000 kilogram sebze üretimiyle, sebze yetiştirme ve hasat süreci boyunca büyük ölçüde makineleşmeyi başardık. Daha önce bu en az 100 işçi gerektiriyordu, ancak şimdi yalnızca 5 işçiye ihtiyaç var” dedi Nanjing Rongxin Tarım Teknolojileri Co., Ltd.'nin Baş Uzman Danışmanı Yan Shaohua. Bu üretim yöntemi yalnızca iş gücünden tasarruf etmekle kalmıyor, aynı zamanda verimi de artırıyor. Örnek olarak Şangay yeşilini ele alırsak, bir mu (yaklaşık 0.067 hektar) ürün başına 8,000 ila 10,000 kilogram arasında verim sağlar, yılda 5 ila 6 ürün elde edilir, bu da toplam 35,000 ila 50,000 kilogram verimle sonuçlanır.
Sebze yetiştiriciliği uzun zamandır emek yoğunluğu, işgücü kıtlığı, yüksek işgücü maliyetleri ve yaşlanan işgücü gibi zorluklarla karşı karşıya kalan bir sektör olarak nitelendirilmektedir. “Sebzeler, nakit mahsullerle karşılaştırıldığında daha yüksek katma değere sahip. Ancak Nanjing gibi modern metropollerde sebze üretiminin işçilik maliyetleri fahiş derecede yüksek kalıyor, toplam üretim maliyetlerinin %50'sinden fazlasını oluşturuyor ve bu da endüstrinin daha fazla gelişmesini engelliyor," diye açıkladı Belediye Tarım ve Köy İşleri Bürosundan bir temsilci.
Buna yanıt olarak Nanjing, makineleşme ve bilişimi sebze endüstrisi gelişiminin temel itici güçleri olarak tanımladı. Şehir, sebze üretiminin kilit aşamalarındaki mekanizasyon ekipmanı açıklarını üç yıl içinde gidermeyi amaçlayan “Nanjing Belediyesi (Tesis) Sebze Üretimi Mekanizasyon Geliştirme Üç Yıllık Eylem Planı (2022-2024)” yayınladı. Bu plan, engebeli bölgelerde sebze üretiminde tarım makinelerinin teşviki ve uygulanması için 30'dan fazla bitkisel üretim mekanizasyon gösterim üssünün ve iki pilot alanın kurulmasını içermektedir.
Sebze endüstrisi, Nanjing'in tarımsal avantaja sahip sekiz karakteristik endüstrisinden birini örneklendiriyor ve şehrin tedarik zincirlerini güçlendirme ve endüstrinin genişletilmesini ve yenilikçiliği teşvik etme çabalarını sergiliyor. Geçtiğimiz üç yıl boyunca şehrin tarım ve kırsal departmanları, her zincirin gelişim yönleri ve üç yıllık hedefleriyle birlikte sekiz ana zincir belirledi. Yapısal ayarlamalar ve eksikliklerin giderilmesi yoluyla Nanjing, avantajlı sektörlerin toplanmasını ve kümelenmesini kolaylaştırdı, kaynakların etkili bir şekilde tahsis edilmesini ve pazar rekabet gücünün artırılmasını sağladı. Sebze endüstrisini örnek alarak, 2023 yılında Nanjing, sebze tedariği güvencesi için 10 yeni ekipman uygulama gösterim üssünü başarıyla kurdu; her bir üssün mekanizasyon seviyesi %70'i aştı ve bu da mu başına yaklaşık %15'lik bir maliyet düşüşü sağladı.
Verimin artırılmasından kalitenin iyileştirilmesine geçiş, tarımın evriminde önemli bir dönüm noktasına işaret ediyor. Nanjing'in sebze tarımında makineleşmeyi benimsemesi yalnızca işgücü zorluklarını gidermekle kalmıyor, aynı zamanda üretkenliği ve sürdürülebilirliği de artırıyor. Şehir, teknolojik gelişmelerden stratejik olarak yararlanarak daha verimli, dayanıklı ve müreffeh bir tarım sektörünün önünü açıyor.