Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası, üreticilerin gıda güvenliğine bakış açısını değiştiriyor.
Paketleme hatlarında ve sanitasyonda iyileştirmeler yapılıyor. Ahşap kutular geri dönüştürülüyor ve plastik alternatifler satın alınıyor. RFID etiketleri "bir sonraki büyük şey" haline geliyor. İzlenebilirlik çok önemlidir.
Şirketin değişen talepleri karşılamaya yönelik anahtar teslim çözümleri hakkında daha fazla konuşmak için Decade Products'ın başkanı ve CEO'su Ralph Harris ile bir araya geldik.
Meyve Yetiştiricileri Haberleri: Yetiştiriciler neden ahşap bidonlardan plastik bidonlara geçiyor?
Ralph Harris: Yetiştiricilerin gıda güvenliği ve hijyene daha fazla önem vermesi nedeniyle ahşaptan uzaklaşma eğiliminin arttığını görüyoruz. Pürüzsüz plastik kutular ile kaba ahşap kasalar karşılaştırıldığında paketlemedeki önemli artış da aynı derecede önemlidir.
: Kutularınızı benzersiz kılan nedir?
RH: Decade MACX silo serisi, yetiştiricinin/işleyicinin ihtiyaçları göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Çöp kutuları hafif olmasına rağmen inanılmaz derecede güçlüdür, hızlı, verimli hidro-soğutma sağlamak için tamamen havalandırılmıştır, gıda sınıfı malzemelerden yapılmıştır, özel ihtiyaçlara göre özelleştirilebilir ve RFID özelliklidir.
: Bana RFID etiketleriniz hakkında biraz daha bilgi verin.
RH: Decade'in benzersiz hava koşullarına dayanıklı RFID etiketleri kutularımıza entegre edilmiştir ve zımbalanmış barkod etiketlerini ortadan kaldırırken kullanıcının her hareketi otomatik olarak izlemesine ve kaydetmesine olanak tanır. Bu kontrol hattı, kullanıcının envanteri yönetmesine ve varlıkları (hem ürünler hem de kutunun kendisi) takip etmesine olanak tanır.
En önemlisi, RFID etiketlerimiz ürün hakkında hasat tarihi, içeriği, konumu ve o siloda yürütülen süreçlerin tam zaman çizelgesi gibi kritik bilgileri sağlar. “Ürünler yıkandı mı?” gibi kritik sorular. Ne zaman yıkandı? Çöp kutusu dezenfekte edildi mi? Ne zaman dezenfekte edildi? Ürünler üzerinde laboratuvar testleri yapıldı mı?” cevaplanabilir.
Tüm bu faktörler, müşterilerimizin artan gıda güvenliği mevzuatı ve yükümlülüklerine uyum sağlamasına yardımcı olmaktadır. Decade, RFID'yi müşterilerimizin sistemlerine entegre etmek için gereken yazılımın yanı sıra eksiksiz bir donanım paketi (okuyucular, tarayıcılar vb.) de sağlar.
: Decade'de çöp kutusu özelleştirmesini vurguluyorsunuz. Neden?
RH: Müşteri odaklı bir kuruluş olmaktan gurur duyuyoruz ve her birinin malzeme taşıma ihtiyacı açısından benzersiz olduğunun farkındayız. Bu nedenle bireysel çözümler sunmaya çalışıyoruz: kolay görsel tanımlama için renk kodlu kutular, isim kabartması, tahliye tapaları, özelleştirilmiş boyut konfigürasyonları ve daha fazlası.
: Sonuçta önemli olan müşterileriniz için gıda güvenliğini endişesiz hale getirmektir. Decade Products'taki insanlar için bu neden bu kadar önemli?
RH: Ekibimiz sürdürülebilirlik ilkesine bağlıdır. Müşterilerimizin gelişmeye devam etmesini ve hepimiz için sağlıklı, güvenli ve besleyici gıdaların tedarikini iyileştirmesini sağlayan çöp kutuları sağlayarak refahımıza katkıda bulunurken, ülkenin inanılmaz gıda zincirinin bir parçası olmak.