Son teknoloji yetiştiriciler, araştırmacılar ve hayalperestler tek bir konuda hemfikir: Bundan 20 yıl sonra sebze yetiştiriciliği bugün olduğundan çok daha farklı olacak.
Biyoloji ve ziraat mühendisliği profesörü David C. Slaughter, değişikliklerin muhtemelen sadece robotlardan, bitki genetiğindeki ilerlemelerden, Nesnelerin İnterneti kullanımından veya başka herhangi bir disiplinden değil, bu yolların gelecekte kesiştiği yerlerden kaynaklanacağını söyledi. California-Davis Üniversitesi ve Akıllı Çiftlik girişiminin şampiyonu.
Slaughter, "Genel olarak gelecekte, hem biyoteknoloji hem de yapay zeka ve robot teknolojisi açısından çeşitli farklı teknolojilerin getireceği fırsatları göreceğiz" dedi. “Birçok teknoloji bir araya gelecek.”
Ekim
Önümüzdeki 20 yıl içinde yetiştiricilerin nerede ve nasıl üretim yapacağı büyük ölçüde değişebilir.
Fütürist ve stratejik danışman Daniel Burrus, iklim değişikliğinin kontrollü çevre tarımını yetiştiriciler için daha elverişli hale getirebileceğini söyledi.
“Bunu hava kaosu olarak düşünün” dedi. "Yetiştiriciler hava kaosundan hoşlanmaz ve iç mekanlarda muazzam bir istikrar elde edebilirsiniz."
Fütürist ve yazar Jack Uldrich, "Sebzelerimizi yetiştirdiğimiz yer değişecek" dedi. Yapraklı yeşillikler halihazırda kentsel çiftliklerde yetiştiriliyor.
İklim değişikliği nedeniyle başka değişimlerin de yaşanmasının muhtemel olduğunu söyledi.
"Mısır Kuşağı şimdiden kuzeye doğru ilerliyor; Iowa'dan Minnesota'ya doğru ilerliyor ve 50 yıl içinde Kanada'ya da gelebilir."
Lynn Trizna, doğu Pensilvanya'da 11.5 dönümlük bir alanda bulunan, çiftlikten hastaneye uzanan bir işletme olan St. Luke's Rodale Enstitüsü Organik Çiftliğini yönetiyor. Havanın yıldan yıla ne kadar değişebileceğini ve yetiştiricilerin dayanıklı olmasının ve iklimle birlikte değişebilmelerinin önemini gördü. Onun için bu, "yoğun örtü ekimi" ve toprak testleri ile toprağa yatırım yapmak anlamına geliyor.
"Ne yapmak istediğimize dair belirli bir oyun planımız var, ancak bunun gerçekleşmesi durumunda ne olacağı veya olması durumunda ne olacağı konusunda da seçeneklerimiz var" dedi.
Son derece sağlıklı toprak, çiftliğe bir miktar esneklik ve uzun vadeli dayanıklılık kazandırır.
"Üretim uğruna toprak sağlığını feda etmeyeceğiz çünkü bunun uzun vadede bize faydası olmayacak" dedi.
Ekim makineleri de değişecek.
Slaughter, "Ekim teknolojisinin iki rolü olacağını hayal ediyoruz" dedi. İlk rol, tohumların doğru derinlikte ve doğru şekilde, doğru ve ucuz bir şekilde ekilmesi olacaktır. İkinci rol biraz daha az somut olacaktır: Tarladaki bitkilere ilişkin bir veri tabanı başlatmak.
"Her bitkinin enlem ve boylamını elde edersiniz" dedi.
Bu veri noktaları, yetiştiricilerin verileri yalnızca tarlalarındaki sorunlu noktaları değil, hatta günümüzde başlamış olan hassas tarımın gelişmiş bir biçimi olan belirli bitkileri takip etmek için kullanması nedeniyle sezon boyunca hassas tarımın temelini oluşturacaktır.
Keşif ve algılama
Gözlemleme ve sensörler hassas tarımda önemlidir çünkü bitkiler hakkındaki verileri doldurur ve yetiştiricilerin yetiştirme tekniklerinde ince ayar yapmalarına olanak tanır.
Drone'lar keşif amacıyla kullanılmaya başlıyor ve Slaughter bunların gelecekte de kullanılacağını düşünüyor.
“Ticari ölçekte bir hava platformuna yönelik uygulamayı görebilirsiniz” dedi. Ancak 300-350 feet yukarıdan görülemeyen ve hissedilemeyen bazı şeyler olduğunu söyledi.
Slaughter, şu anda kullanılan toprak sondaları yerine sensörlerin doğrudan bitkilere bağlanması konusunda bazı çalışmalar yapıldığını söyledi. Sensörler, çiftliğin nasıl kurulduğuna bağlı olarak blok blok, sıra satır ve hatta en sonunda bitki bazında sulamayla ilgili kararların alınabileceği çiftlik ofisine bilgi aktaracak. yukarı.
"Ekonomi ve diğer tüm parçalar bunun olmasına izin verecek şekilde yerine geldiğinden pek emin değilim" dedi. "Fakat bence geleceğin çiftliğinde kavramlardan biri, daha büyük kararları daha iyi hale getirmek için çok daha fazla otomasyon, gelişmiş makine öğrenimi ve bilgiye dayalı teknikler eklemek için bakımın mekansal ve zamansal çözünürlüğünü birlikte arttırmaktır. hem de daha yaygın bir şekilde.”
Uldrich dronların bir adım ötesine geçti. Uyduların geleceğin sebze çiftliğinde keşif çalışmalarının daha büyük bir parçası olabileceğini söyledi.
Yakın zamanda teknolojinin önde gelen isimlerinden Elon Musk tarafından kanıtlanan roketleri indirme ve yeniden kullanma yeteneği, gelecekte uyduları fırlatmanın daha ucuz olacağını gösteriyor gibi görünüyor.
Burrus, bundan 20 yıl sonra toprak sensörlerinin yalnızca "akıllı" olabileceğini ve diğer cihazlarla ağ bağlantılı olabileceğini, aynı zamanda biyobilgisayardaki ilerlemeler sayesinde biyolojik olarak parçalanabileceğini söyledi.
İnternete bağlanan hemen hemen her cihazın silikondan, tel parçalarından ve metalden yapıldığı bir çağda bunu hayal etmek zor.
Burrus, "Bilgisayarın yeni ve daha güçlü yolları var" dedi. “Geleceğe baktığınızda dikiz aynasını kullanmak istemezsiniz. Ön camı kullanmak istiyorsun.”
eğilimli
Sensörlerden elde edilen veriler, haşere kontrolünden bitki ilaçlarına ve hatta sulamaya kadar her bitkiye nasıl bakılacağı konusunda bilgi verecektir.
Otomatik bitki bakım teknolojisi, yetiştiricilere belirli miktardaki besin ve suyu dozajlama ve zararlılarla hastalıkların kontrolünü sağlama yeteneği verecektir.
Slaughter, "Bunu özel olarak ayarlayabiliriz" dedi.
UC Davis, GPS navigasyon sistemine sahip bir Yamaha otonom püskürtme makinesi üzerinde çalışmaya başladığını söyledi.
Farklı bir UC Davis projesi, insansız hava araçlarından böcek ilacı püskürtmeye odaklandı.
John Deere tarafından 2017'de satın alınan Blue River Technology gibi bazı değişken oranlı aplikatörler zaten manşetlerde yer alıyordu; bu, birçok kaynağımızın zamanının ötesinde olduğunu belirttiği bir ekipmandı.
Çiftçilerin hâlâ tarlalarına çıkıp çıkmayacakları sorulduğunda Burrus, kendine ait retorik bir soruyla yanıt verdi: Yapay zeka hepimizi işsiz bırakacak mı?
Cevap hayır, dedi. Hepimiz işimizi kaybetmeyeceğiz ve yetiştiriciler yine de tarlalarına gitmeye devam edecek. Bunu yaparken teknolojiyi kullanma konusunda daha eğitimli olacaklar.
Burrus, "Yüksek teknolojiyle bile neler olup bittiğine dair fikir sahibi olmayı seviyoruz" dedi. “Olayları yapay zekadan farklı gözlerle görüyoruz; şeyleri dronlardan farklı gözlerle görüyoruz. Her ikisine de ihtiyacımız var.”
Yapay zekanın (AI) geleceğinin, insanların her iki dünyanın da en iyisini elde etmek için makinelerle arayüz oluşturduğu "simbiyotik düşünce" olduğunu söyledi.
Araştırmalar organik yetiştiricilerin mahsullerine bakma şeklini bile değiştiriyor. Trizna'nın çalıştığı Rodale Enstitüsü, kendisini yalnızca savunuculuk yoluyla değil aynı zamanda araştırma yoluyla da organik hareketi büyütmeye adamıştır. Yakın zamanda yapılan bir deney, yararlı böcekler için habitat şeritleri bırakmanın (doğal biyolojik kontrol) çizgili salatalık böceğinin (Acalymma vittatum) kontrolünde etkili olduğunu buldu.
Hasat
Çilek ve elma da dahil olmak üzere çeşitli özel mahsuller için akıllı mekanik hasat makineleri ortaya çıkmaya başladı.
Uldrich, "Sanırım bugün burada ve eğer insanlar bunun sektörü 20 yıl içinde nasıl dönüştüreceğini anlayamıyorlarsa, buna dikkat ettiklerini sanmıyorum" dedi.
Slaughter kabul etti.
"Kesinlikle bu siber-fiziksel sistemlere doğru bir geçiş göreceksiniz" dedi. Ancak bir kez daha söylüyorum ki bu sadece teknolojik gelişmelerle olmayacak. Bir robotun bir insan yöneticiyle veya başka bir "biyolojik ortakla" çalışması daha olasıdır. Bitki ıslah programları ise robotların daha kolay hasat edebileceği mahsullerin geliştirilmesine yönelik olacak.
“Çileklerin sapları daha uzun olacak; üzümler bitkiden daha uzağa sarkacak” dedi.
Bunun sektörde nasıl ortaya çıktığı ve çeşitli yetiştiriciler tarafından nasıl kabul edildiği net değil.
Trizna, birçok organik çiftçinin bazı temel mekanik hasat ekipmanlarına sahip olmasına rağmen teknolojinin çeşitli ortamlarda her zaman iyi çalışmadığını söyledi.
"Ekipmana bağımlı olmak gıda sistemimizin bir parçası" dedi. "Bu ekipmanı erişilebilir hale getirmek ve farklı ortamlarda çalışabilme becerisine sahip olmak için çalışmalar yapılması gerekiyor.
"Gelecek 20 yılın gıda sistemimiz ve her çiftçi için gerçekten önemli olacağını düşünüyorum" dedi. "Toprak teknolojisinin şirketlere fayda sağlamak yerine çiftçilere fayda sağlayacak şekilde yapılacağını umuyorum" dedi.
bir yer bulmak
Slaughter, farklı teknolojilerin bir araya gelerek sektörü nasıl değiştirebileceğini göstermek için tarihten bir örnek kullandı. Aynı zamanda olgunlaşacak ve bitkiden iyi bir şekilde ayrılacak yeni bir domates işleme çeşidi üzerine yirmi yıl süren araştırma ve mekanik hasat makinesine yönelik bir on yıl daha yapılan araştırma, yetiştiricileri 1964'te Bracero çalışma programının sonuna hazırladı.
"Başarılar, çok disiplinli bir yaklaşım getirebildiğimizde ortaya çıkar" dedi.
Organik yetiştirici Trizna, organik yetiştiricilerin ve ekolojik kaygıların gelecekteki araştırmaların dışında bırakılmaması yönündeki endişesini dile getirdi.
Trizna, "Önümüzdeki 20 yılda insanların organik ürünlere gerçekten daha yakından bakmalarını ve organik araştırmalar yapmalarını, yalnızca ürünler için değil, toprak için de araştırmalar yapmalarını umuyorum" dedi.
Burrus, geleceğin "organiklerde sürekli büyüme" getireceğine ve aynı zamanda "organik kültürün ne olacağına dair yeni bir tanım" getireceğine inanıyor.
"Daha büyük operatörlerden öğrenmeye çalışın" dedi. “Onların yaptıklarının bir kısmını yapmaya çalışın.”
Uldrich, yetiştiricilerin gelecekten korkmaması gerektiğini söyledi.
"Kimsenin sebze endüstrisinin geleceğinin robot teknolojisini, verileri ve tüm bunları karşılayabilecek bir veya iki küresel holding tarafından kontrol edileceğini düşünmesini istemiyorum" dedi.
Müşteriler muhtemelen yerel olarak yetiştirilen ve yüksek kaliteye sahip gıdalara değer vermeye devam edecek.
Uldrich, "İnsanların arkadaşları ve komşuları tarafından yetiştirilen yiyecekleri satın almak isteyeceğini düşünüyorum" dedi.