Perşembe günü Kuzey ve Orta Hollanda Tarım Borsası (lncn), sarı soğan setlerinin fiyatlarını 11 kg başına 12.50 ila 100 euro artırdı. En pahalı soğana artık 77 kilogram başına 100 euro ödüyorlar.
Yüzde 30-60'lık iri soğanın fiyatı şu anda 65 kilogram başına 75-100 avro iken, daha iri sarı soğanın tahmini fiyatı 70 kilogram başına 77-100 avro olarak belirlendi. Listeleme komitesi birkaç haftadır soğan piyasasını sabit olarak tanımlıyor. Bu, talebin arzdan daha fazla olduğu anlamına gelir.
Sınırlı soğan arzı, Hollanda'daki ekim alanlarının azalmasının ve kuraklık nedeniyle düşük verimin bir sonucudur. Diğer Avrupa ülkelerinin çoğunda 2022'deki soğan mahsulü de nispeten düşüktü. Mevcut piyasa durumu, 2023 hasadı için yabancı teslimatlara yönelik sözleşme fiyatlarının halihazırda 15 kilogram ve üzeri için 100 Euro'dan teklif edildiğini garanti ediyor.
Büyük alan genişlemesi yok
Bu arada, önümüzdeki yetiştirme sezonuna ilişkin pazar beklentilerine rağmen tohum şirketleri soğan ekim alanlarında henüz önemli bir artış beklemiyor. Bunun nedeni Flevoland'da Fusarium nedeniyle oluşan bitki sağlığı sorunları ve güneybatıdaki kuraklığa duyarlı topraklarda yetiştirmeye yönelik artan kısıtlamalardır.
- Soğanın piyasa fiyatlarını görüntüleyin
Yüksek fiyatların bu sezon ihracat hacimleri üzerinde henüz önemli bir etkisi olmadı. 4. hafta itibarıyla yurt dışına 853,000 bin ton soğan satışı gerçekleşti. Bu, 55,000-2021 sezonuna göre 2022 ton daha az. Batı Afrika ülkeleri geçen yıla göre biraz daha az soğan tüketiyor. Ancak özellikle Avrupa'da Hollanda soğanına olan talep hala mevcut.
Sarı soğanın gölgesinde bu yıl kırmızı soğan satışının mütevazi bir rolü var. Kırmızı soğana olan talep orta düzeyde seyrediyor ve bu segment, sarı soğana olan güçlü talepten kısmen yararlanıyor. LNCN bugün büyük kırmızı soğan fiyatlarının 33 kg başına 40 ila 100 avro arasında olduğunu kaydetti; bu da geçen haftaya göre 1.50 avro daha fazla.