Hart, Michigan merkezli kuşkonmaz yetiştiricisi, paketleyicisi ve nakliyecisi Todd Greiner Farms Packaging, 2018 perakende sezonu için üretim ve paketleme planlarını genişletiyor.
Bir haber bültenine göre şirket yakın zamanda paketleme tesisine 20,000 metrekarelik bir eklemeyi tamamladı. Şirketin son 12 aydaki ikinci genişletmesi, iki yeni kontrollü atmosferli soğuk hava deposu ve iki yeni nakliye ve teslim alma iskelesini içeriyor.
Todd Greiner Farms CEO'su/Başkanı Todd Greiner, "Perakende müşterilerimizin katma değerli ürün tercihlerine daha duyarlı olabilmek, üretimi artırmak ve genişleyen operasyonlarımızı modernleştirmek için paketleme tesisimizi genişlettik" dedi.
Genişlemeye önemli bir katkı, başlangıçta taze kuşkonmazı yeni 16 oz'luk torbalara paketleyecek yeni bir "akışlı sarma tarzı" torbalama hattıdır. Katma değerli mikrodalga poşetleri, hızlı ve kolay yemek çözümleri konusunda artan tüketici trendini karşılamak amacıyla geçen sezon tanıtıldı.
Başarılı bir 2017 testinin ardından, paket boyutunu 12 onsluk torbadan 16 onsluk torbaya çıkarmak ve verimliliği artırmak için tesis değişiklikleri yapmak için birkaç değişiklik yapıldı. Önceki elle paketleme sistemi olan dakikada 50-60 torbaya kıyasla, yeni makinenin dakikada 8-10 torba paketleyebileceği tahmin ediliyor. Şirket, artan talebi desteklemek için bu yıl yüzde 20-25 daha fazla kuşkonmaz işlemeyi beklediğinden, bu kritik bir zaman, emek ve maliyet tasarrufu anlamına geliyor.
"Geçen yıl kapasitemiz dolmuştu. Greiner, "Mevcut müşterilerin bizden daha fazlasını yapmamızı istemesi ve ufukta görünen yeni işler varken, bu çok ihtiyaç duyulan genişlemeye ayak uyduramayız" dedi.
Artık tüm paketleme tesisleri tek bir çatı altında olduğundan (daha önce şirket farklı konumlarda iki paketleme hangarı işletiyordu), nakliye, envanter ve gıda güvenliği sertifikasyonları gibi görevler için operasyonlar daha verimli ve basit bir süreçle kolaylaştırılacak. Greiner, genişlemenin aynı zamanda şirketin kabak, yaz kabağı ve tatlı mısır gibi diğer emtiaların üretimini de artırmasına olanak tanıyacağını söyledi.
Michigan kuşkonmaz sezonu genellikle mayıs başından haziran sonuna kadar sürüyor ve Anma Günü için teşvik edilebilir hacimler bekleniyor, bu nedenle artık eklemeleri belirlemenin zamanı geldi. Michigan kuşkonmazı, yerel olarak yetiştirilen yerli soyağacının yanı sıra, yerden kesilmiş yerine "elle koparılmış" olmasıyla da bilinir. Bu hasat tekniğinin nihai sonucu, daha fazla raf çekiciliğine ve mızrak başına daha fazla toplam verime sahip, tamamen yeşil, tamamen yenilebilir bir mızraktır.
1994 yılında kurulan Todd Greiner Farms, gıda güvenliği açısından Primus Labs – Üstün derecelendirmesini kazandı. Operasyon kuşkonmazın yanı sıra kiraz, kabak, tatlı mısır, şeftali, sert kabak, kabak, elma ve yaprak dökmeyen bitkileri de yetiştiriyor, paketliyor ve gönderiyor.
Üstteki fotoğraf: Todd Grenier kuşkonmazla dolu bir çanta tutuyor.