Hindistan'da sebze pazarı, Nasıl başlanır? sebze ihracat iş: Her çeşit taze meyve ve sebze Hindistan'ın pek çok ikliminde yetişir. Bu nedenle ikinci sırada yer alıyor meyve Çin'den sonra sebze üretimi de artıyor. Ulusal Bahçıvanlık Kurulu tarafından yayınlanan Ulusal Bahçıvanlık Veritabanına (İkinci İleri Tahminler) göre Hindistan, 2019-20 döneminde 99.07 milyon mt meyve ve 191.77 milyon mt sebze üretti. Meyve ekimi 6.66 milyon hektar, sebze ekimi ise 10.35 milyon hektardır. En son FAO (2019) istatistiklerine göre Hindistan, patates, soğan, karnabahar, Brinjal, lahanasebze dünyasında vb. Meyveler arasında ilk sırada yer alıyor muz üretim (%26.08), papaya üretim (%44.05) ve Mango üretim (mangosten ve guava dahil) (%45.69). Hindistan'da geniş üretim üssü nedeniyle ihracat için muazzam fırsatlar var. 2020-21 döneminde Hindistan'dan meyve ve sebze ihracatı Rs değerindeydi. 9,940.95 çekirdek / 1,342.14 Milyon ABD Doları, Rs değerindeki sebzelerden oluşmaktadır. 4,969.73 çekirdek/ 667.61 Milyon ABD Doları, Rs değerinde meyveler. 4,971.22 çekirdek/ 674.53 Milyon ABD Doları. Üzüm, nar, muz, mango, portakal Ülkeden ihraç edilen meyvelerin önemli bir kısmını oluşturmaktadır.
Ayrıca sebze ihracatının büyük kısmını Soğan, Karışık Sebze, Patates, Domates ve Yeşil Biber oluşturuyor. Hint sebzelerinin Bangladeş, BAE, Hollanda, Nepal, Malezya, İngiltere, Sri Lanka, Umman ve Katar'a gitmesi yaygındır. Hindistan'ın payı yalnızca %1 civarında olmasına rağmen, Hindistan'dan gelen bahçecilik ürünleri küresel olarak giderek daha fazla kabul görüyor. Soğuk zincir altyapısındaki gelişmeler ve kalite güvence önlemlerinin birleşimi bunun gerçekleşmesini sağlamıştır. Özel sektörün dışında kamu sektörü de yatırım yaptı, girişimlerde bulundu. Ülkede elleçleme için çeşitli tesisler bulunmaktadır. hasat sonrası APEDA'nın yardımıyla çabuk bozulan malzemeler oluşturuldu. Çiftçiler, işleyiciler ve ihracatçılar düzeyinde de kapasite geliştirme girişimleri uygulandı.
Hindistan'da sebze pazarı ve sebze ihracat işine nasıl başlanacağına dair bir rehber
İnsan beslenmesinin ortak unsuru olan sebze o kadar yaygın tüketilmektedir ki, sebzesiz bir yemek her kültürde eksik kabul edilmektedir. Yaklaşık 6 milyon hektar alanda yetiştiriliyorlar ve bu da tüm ekili alanların %3'ünü temsil ediyor. Diyetisyenin önerdiği üzere sebze ihtiyacı 300 gram/gün/kişidir. Ancak bu hedefin yalnızca 1/9'una ulaşmayı başardık. Sebzeler diğer ülkelerden Hindistan'a çok sayıda getiriliyor. Geliştirilmiş sebze üretimi, kitlelerin beslenme gereksinimlerini iyileştirirken Hindistan'ın gıda tedarik ihtiyaçlarının karşılanmasına da yardımcı olacak. Küçük ekilebilir alan, birim alan başına daha fazla ürün veren sebzelerin yetiştirilmesi için en uygun alan olabilir. Sebze yetiştirmek, emek yoğun doğaları nedeniyle önemli istihdam fırsatları da yaratabilir. Ülkenin bir bölümünde, yıl boyunca sebzeleri teşvik eden ve sürekli taze sebze tedarikini sağlayan çeşitli AGRO iklim koşullarından yararlanıyoruz.
Hint pazarlarında çeşitli sebzeler bulunur
Sezon dışı dönemde iç pazar ve komşu Körfez ülkeleri bu sebzelere büyük talep görüyor. Hindistan'da yetiştirilen yaklaşık 40 farklı sebze türü vardır. Sebzeler kolaylık sağlamak için Yeraltı Sebzeleri, Ot Sebzeleri veya Meyve Sebzeleri olarak sınıflandırılabilir.
Toprakaltı Kısımlı Sebzeler: Bu sebzeler besinlerini yer altında saklıyor. Yeraltındaki sebzelerin iki ana bileşeni vardır: yer altı kökleri ve yer altı gövdeleri, örneğin Solanum tuberosum (Tatlı) patates), Yam, Beta vulgaris (Pancar), Daucus carota (Havuç), vb.
Ot Sebzeleri: Genellikle bu bitkilerin yenilebilir kısmı meyveler olduğundan bunlara meyve sebzeleri de denir. 3 Meyve ve Sebzeler: Bu grubun yenilebilir bileşenini meyveler oluşturur. Ekilen çeşitler Domates, Solanum Melongena (Brinjal), Biber, Biber, Bamya, Kavun ve Su Kabağıdır. Son yıllarda tüketim merkezlerinden uzakta bulunan çiftliklerde büyük ölçekli sebze yetiştiriciliği popülerlik kazanmıştır. Son zamanlarda hem yemek hem de işleme amaçlı birçok sebze çeşidi piyasaya sürüldü. Toprağı, suyu, gübreyi ve sebzeyi yönetmenin yaratıcı yolları geliştirildi bitkiler. Mahsul takvimlerindeki yeni sebze çeşitleri için farklı mahsul desenleri ayarlandı.
Üretimi artırmak için kabakgillerin ekimi ve kuzey Hindistan ovalarında virüssüz patates tohumları üretmek için bir tohum parseli tekniğinin geliştirilmesi geliştirildi. Sonuç olarak bu sektörde teknoloji ilerledikçe ülkenin sebze üretimi de arttı. Japonya'daki toplam sebze üretiminin %60'ı patates, domates, soğan, lahana ve karnabahardan sağlanmaktadır. Ülkemizin giderek artan nüfusuyla birlikte, kök ve yumru bitkileri de dahil olmak üzere sebzeler, gıda ve beslenme güvenliğinde giderek daha önemli bir rol oynamaktadır. Hindistan'da sebze yetiştiriciliği farklı gruplara ait 40 çeşit içerir. Aşağıdaki sebzeler bu kategorilere aittir: Solanumlar, Kabakgiller, baklagiller, turpgiller (mısır), kök sebzeler ve yapraklar. Domates, soğan ve brinjallerin yanı sıra lahana, karnabahar, bamyave bezelye. 1991-92'den bu yana üretimde önemli artışlar yaşanmış ve 58.5 milyon tona ulaşılmıştır. 2000-01 döneminde bu sayı 93.9 milyon tona çıktı. Bihar ve Batı Bengal en fazla patates üretimine sahip eyaletler olurken, onu Uttar Pradesh izliyor. Üretim açısından domates sebze bitkileri arasında ikinci sırada yer almaktadır.
Andra Pradeş lider domates üretici. Bu eyaletlerin yanı sıra Bihar, Karnataka, Maharashtra ve Orissa'da da domates yetiştiriliyor. Asma ürünleri açısından Brinjal üçüncü sırada yer alıyor. Brinjal üretiminin en yüksek olduğu eyalet Maharashtra'dır ve onu Bihar takip etmektedir. Büyüyen bir diğer eyalet ise Karnataka, Maharashtra, Gujarat, Assam ve Madhya Pradesh'tir. Ülkemiz lahana üretiminde dördüncü sırada yer almaktadır. Lahana en yaygın olarak Hindistan'da üretilmektedir. Batı Bengal eyaleti en büyük lahana yetiştiricisidir. Orissa eyaleti ikinci, Bihar eyaleti ise üçüncü sırada yer alıyor. Gujarat ve Assam'ın yanı sıra bu diğer eyaletler de önemli Lahana yetiştiricileridir. Ayrıca Soğan, Biber, Bezelye, Fasulye, Bamya, Lahana, Karnabahar, Kabak, Kabak, Salatalık, Karpuz, Palak, Methi, Havuç ve Turp yetiştirilmektedir.
Hint Sebze İhracatı İşini Başlatmak İçin Adım Adım Kılavuz
Hindistan'ın en hızlı ve en kazançlı gelişen endüstrilerinden biri son zamanlarda sebze işi olmuştur. Dünya çapında dondurulmuş sebzelere olan talep, özellikle yüksek kaliteleri nedeniyle artış göstermektedir. Bunun sonucunda sebze, turşu ihracatı, mantarve diğer benzer ürünler yüksek talep görüyor ve önemli yatırım fırsatları sunuyor. Hindistan uzun zamandır bamyanın önde gelen üreticisi olarak görülüyor ve zencefil Brinjals, Lahana, Soğan, Patates, Karnabahar vb.de ikinci sırada yer almaktadır. Dolayısıyla Hindistan sebze yetiştiriciliği için çok uygun bir iklime sahiptir. Üstelik jeolojik olarak Japonya, Malezya, Kore ve Orta Doğu'da çok çeşitli ihracat fırsatlarından yararlanacak şekilde konumlandırılmıştır.
1. Aşağıda sebze ihracatı yapan bir işletmeye başlamaya yönelik bazı yönergeler yer almaktadır: Kayıt yaptırdığınızda Ticaret Bakanlığı Dış Ticaret Genel Müdürü (DGFT) tarafından tarafınıza on haneli bir uluslararası ekonomik kod numarası verilecektir. Daha sonra ANF2A formunu doldurup göndermek bir sonraki adımdır. Ek olarak, bir PAN kartınızı, banka hesap bilgilerinizi ve Rs tutarındaki bankacı sertifikasını da göndermeniz gerekecektir. 1,000. Son fakat en az değil, ülke dışına ihracat yapmak için İhracatı Teşvik Konseyi'ne (EPC) ve emtia kuruluna kaydolmanız gerekir.
2. Bir ofis kurun: Ofisler evlerin, yoğun pazarların veya endüstriyel alanların bulunduğu birinci sınıf konumlarda olabilir. Hatta kendi çevrimiçi işinizi bile başlatın.
3. Tedarikçileri Bulun: Hintli tedarikçilerle mümkün olan en kısa sürede iletişime geçin. Hindistan büyükelçiliği veya ticaret odasıyla temasa geçmek, yurtdışındaki kişileri aramanın bir yoludur. İletişim bilgilerini aldıktan sonra tedarikçiyle iletişime geçin, kendinizi tanıtın ve ihracat fırsatlarını tartışın.
4. Aranacak müşteriler: Yabancı satıcıları bulmak için hizmetlerinizi kullanın. Daha sonra o ülkedeki rakip/rakiplere göre alacağınız fiyatı belirleyin. Örneğin Hindistan'dan en çok sebze satın alan ülkeler İspanya, Almanya, Fransa, İngiltere, Pakistan ve Suudi Arabistan'dır.
5. Bayi, distribütör veya temsilci arama ve kiralama hizmeti: Komisyona dayalı bir yurtdışı acentesi, güvende olmanın ve işinizi sorunsuz bir şekilde yürütmenin en iyi yoludur. Ayrıca o ülkenin danışman firmalarına veya Ticaret Odasına da güvenilir bir acente bulma konusunda yardımcı olabilirsiniz.
6. Ürünün paketlenmesi ve nakliyesi: İhracat sürecinin son aşaması ele alındı. Bu nedenle ürünün kargoya verilmeden önce paketlenmesi ve etiketlenmesi gerekmektedir. Diğer bir seçenek ise bir nakliye şirketi veya nakliye komisyoncusu kiralamaktır.
Hindistan'da taze sebzelere yönelik pazar gelişmeleri
Hindistan ekonomisi bir gerileme yaşasa da taze ürünlere (inanılmaz derecede kaliteli ürünlere) olan talep istikrarlı ve öncelikle sağlığa odaklanıyor. Öte yandan, E-ticaret ve gıda dağıtımı darbe aldı ancak artması muhtemel. Bu nedenle pazar yaklaşımlarını değiştirmek gerekebilir.
Tüketim mallarına yönelik talep gelişmeleri: Hindistan'da gelirler artıyor ve gelir eşitsizliği yüksek (en tepedeki %20, %45 alıyor). Mobil cihaz kullanımı ve internet penetrasyonu önemli ölçüde arttı (560 milyon mobil abone, 354). Bangalore, Haydarabad ve Chennai hızla kentleşiyor. Sosyal yapılar ve normlar değiştikçe kullanımı daha kolay ürünlere, birinci sınıf ürünlere ve karar vermede kısayollara olan talep artacaktır. Tüketiciler yerel mağazaların yanı sıra giderek daha fazla çevrimiçi alışveriş yapıyor. Hızlı yaşamlar nostaljiye ve 'Hindistan'da Üretilmiştir' talebine katkıda bulunurken, daha basit seçimler de talep görüyor. Dışarıda yemek yiyen tüketicilerin sayısı arttıkça, daha sağlıklı seçimlerin daha kritik hale gelmesi bekleniyor. Ticaret kısıtlamalarının Hindistan'daki taze ürünleri nasıl etkilediği şehirden şehre değişiyor. Hindistan'ın en büyük limanları, ithalatçıların ve gümrük acentelerinin sevkiyatlarını limandan çıkaramaması nedeniyle tıka basa dolu. konteyner yük istasyonları.
Ayrıca, soğuk depo ürünleri tüketicilere dağıtmak zor olabilir. Hindistan'ın elma piyasa bu yıl normalden daha yavaş ancak ticaret sorunlarının çözülmesi bekleniyor ve Mango Sezon bu yaz sona erecek ve bu durum Haziran/Temmuz aylarında pazarın iyileşmesine neden olacak. Narenciye ürünleri bağışıklık sistemine getirebileceği faydalar nedeniyle talep görüyor. Uzun vadede sektörün güçlü bir şekilde büyümesi bekleniyor. Hindistan'ın en zengin yüzde 20'lik kesiminin çoğu büyük şehirlerde yaşıyor ve ekonomik durgunluktan çok az etkilendi. Bu nedenle gıda harcamalarını önemli ölçüde azaltmalarını beklemenin bir anlamı yok.
Pazarlama ve satış kanalları: E-ticaret satışları arttı (her ne kadar teslimat personeli sıkıntısı devam etse de) ve evde yemek pişirmede patlama yaşandı. Pazarlamacılar büyük olasılıkla sağlıkla ilgili bilgilere odaklanırken, ambalajlama da daha küçük evlerin ve hazır ürünlerin (SWIGGY'deki meyve kaseleri gibi) ihtiyaçlarına uyacak şekilde uyarlanacak. Abonelik modeli popülerlik kazanıyor. Kirana'nın (mahalle mağazaları) popülerliğini yeniden keşfetti. Temmuz ayında Facebook, 5.7 yıllık geçmişiyle Hindistan'ın en büyük ve en değerli halka açık şirketi olan Hindistan'ın Reliance Jio Platforms'una 3.5 milyar dolar yatırım yaptığını açıklamıştı. Facebook, WhatsApp'ı (Hindistan'daki 400 milyon kullanıcı) Jio Mart'a (Jio ile Hindistan'ın en büyük perakende zinciri Reliance Retail arasındaki ortak girişim) bağlamayı düşünüyor. Hindistan hükümeti, eyaletlerin doğrudan mahsulü teşvik etmek için bazı tarımsal ürün pazarlama komitelerini (APMC'ler) askıya almasını önerdi. Kırsal pazarlar yerine pazarlama. Sonuç olarak, bazı toplu alıcılar kesintisiz meyve ve sebze tedarikini güvence altına almak için doğrudan çiftçilerden satın almaya başladı.
Ayrıca ENAM (elektronik ulusal tarım Çiftçiler için bir pan-Hindistan elektronik ticaret platformu olan pazar), tarımsal bilgi ve hizmetler (emtia gelişleri, kalite ve fiyatlar, doğrudan çiftçilerin hesaplarına elektronik ödeme ödemeleri) için giderek daha fazla kullanılıyor. Hükümet, 2021-22 mali yılında tüm pazarları platforma bağlamayı planlıyor. Ayrıca Tarım Bakanlığı, bozulabilir sebze ve meyvelerin devletler arası taşınması başta olmak üzere Tarım lojistiğindeki zorlukları hafifletmek için bir çağrı merkezi kurdu. Bu değişikliklerin birçoğunun kalıcı olmasını ve aracıların ortadan kalkması nedeniyle fırsatlar yaratmasını bekliyoruz.
Düğünler ve küçük şehirler yeni ürünlerin tanıtılması için fırsatlar sunar: Madhya Pradesh'te Indore (2 milyon nüfuslu) gibi daha küçük şehirler meyve ithal etme eğiliminde. Ancak yerel dağıtım bir zorluk teşkil etmektedir. Örneğin, Mumbai ve Indore'da meyve satıcıları mallarını depolamakta güçlük çekiyor ve ülkenin ithal meyvelerinin yüzde 60'ını oluşturan (Washington) elmaları gibi saklanması daha kolay meyveleri satmak zorunda kalıyorlar. Lezzet odaklı başarılı bir pazarlama planı, İtalyan elmalarının Hindistan'da daha görünür olmasını sağladı. Hollanda'nın öğrenebileceği bir şey var mı?
Ayrıca narenciye, kivi, armut, kiraz ve avokado artıyor. Yeni meyvelerin çoğu turizm yoluyla tanıtılıyor, bahçecilikve düğünler. Daha küçük şehirler için soğuk zincirlerin ve perakende satışın iyileştirilmesi gerekiyor. Kovid-19'a göre bazı Hintli çiftçiler kısa vadede sebze yerine devlet destekli tarla mahsullerine geçebilir. Bu nedenle değeri yüksek meyve ve sebzelere (çilek, fesleğen, aysberg) talep azaldı. marul, Çin lahanası). Yetiştiriciler bu ürünleri kullanmak zorunda kalıyor. gübre veya onları sığırlarına yedirin. Tedarik zincirindeki aksaklıklar nedeniyle çiftçiler, işçi dövizleri artana ve fiyatlar yükselene kadar (tüketici açısından düşse bile) girdi satın almakta zorluk yaşayabilir. Örtülü tarım büyümeye devam ettikçe, daha sıcak koşullarda yetiştirmeye çözüm sunacaktır. Ancak premium ürünlerle bağlantı kurulduğunda bazen daha maliyetli çözümler mümkün olabiliyor. VEK ADVIESGROEP'in Pascal van cevherleri, Hindistan'daki kapalı mahsul fırsatlarını ve FPI sırasındaki elektrik kesintileri gibi zorlukları anlattı. Rijk Zwaan'dan Jan DOLDERSUM, Hintli yetiştiricileri eğitim, teknoloji, ihracat yardımı ve perakende bağlantılarıyla nasıl desteklediklerini açıkladı.
Hindistan'da sebze üretimi
Bunu kaçırırsanız: Sebze Saksı Bahçeciliğine Nasıl Başlanır?.
Üretimde en fazla artış yüzde 10.55'in üzerinde artışla en çok tüketilen sebze ürünü olan patateste görüldü. Diğer taraftan, soğan ve domates üretiminin marjinal bir şekilde artması bekleniyor – Geçen yılın üretimiyle karşılaştırıldığında, soğan üretiminin 26.92-2020'de 21 ton'a ulaşacağı, domates üretiminin ise bu yılki 21 ton seviyesinden 2020-21'de 20.55 ton'a ulaşacağı tahmin ediliyor. Tahminlere göre, toplam sebze üretimi 196.27 yılında 2013 ton iken 188.28 yılında 2012 ton oldu. Geçen yılla karşılaştırıldığında meyve üretiminin 102.76 ton olması bekleniyor. Bu bölgedeki meyve üretimi, özellikle Muz, Mango ve Jackfruit gibi öne çıkan meyvelerin artması nedeniyle 0.68 MT arttı. Karnataka, Batı Bengal ve Tamil Nadu gibi eyaletlerde hindistancevizi üretiminin 14.63-2020'de 21 ton'a yükseleceği tahmin ediliyor ve bu da toplam plantasyon mahsulü üretiminin bu yılki 16.60 ton'dan 16.12 ton olmasını sağlayacak. Baharat üretiminde de 4-2020 için neredeyse yüzde 21'lük bir artışın, 10.14-2019'deki 20 ton'dan 10.54 ton'a çıkması öngörülüyor. Biber (kurutulmuş), kakule, kişniş, ve sarımsak önemli ölçüde arttığı tahmin ediliyor. Fakat, zerdeçal ve kimyon üretim önemli ölçüde düştü.
Hindistan'da egzotik sebze pazarı
Tahminlere göre, Hindistan egzotik sebze pazarı 322 yılına kadar neredeyse 2020 milyon mt'a ulaşacak. 2026 yılına kadar Hindistan meyve ve sebze sektörünün, bu dönemde %432'lik bir Bileşik Büyüme Oranı ile yaklaşık 5 milyon mt'a ulaşması bekleniyor. Egzotik ürünlere olan talebin artması, Hindistan'da egzotik sebze endüstrisini harekete geçiriyor ve bu sektör yılda %15 ila 20 oranında büyüyor. Meyve ve sebze üretiminde ikinci sırada yer alan Çin, en büyük tüketici pazarı konumunda. Hindistan meyve ve sebze pazarında sebzeler toplam gelirin yarısından fazlasını oluşturuyor. Goa, Pune, Gurgaon ve Mumbai'de gıda üretiminde uzmanlaşmış birçok yer var. Hindistan'dan her yıl İtalya'ya yaklaşık 5,000 milyon ton meyve ve sebze ihraç ediliyor. Ülkenin ihracatının büyük bir kısmı soğan ve yeşil bezelyeBirleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Katar, İngiltere ve ABD'nin de aralarında bulunduğu Orta Doğu'ya gönderiyor. Egzotik olarak sınıflandırılan sebzeler, yerli oldukları topraklardan farklı bir ülkede yetiştirilen sebzelerdir. Örneğin Hint kültürü, ülkeye özgü birçok yemeği içermez. brokoli, maydanoz ve Kiraz domates. Tohumları ithal edilse de ülkede uygun hava ve iklim koşullarında yetiştirilmektedir. Hindistan'ın egzotik sebze pazarı çeşitliliğe göre aşağıdaki kategorilere ayrılmıştır:
- Brokoli
- Şeker mısır
- Renkli Biber
- Diğer
- Mantar-Düğme
- Çeri domatesler
- Kabak
- Marul
- bebek patatesler
- Mor lahana
Sektörlere göre endüstriler aşağıdakilere ayrılır:
- Tarım sektörü
- Endüstri sektörü
Pazar dağıtım kanalları aşağıdakilere ayrılmıştır:
- Online
- Marketler/Süpermarketler
- İhracat
- Perakende Organize Olmayan
- Diğer
- Hindistan'da sebze yetiştiren önde gelen eyaletlere dayanmaktadır:
- Uttar Pradesh
- Batı Bengal
- Madya Pradeş
- Gujarat
- Bihar
- Diğer
Endüstri, eyaletlerin önde gelen sebze tüketimine göre dört ana kategoriye ayrılmıştır:
- Maharashtra
- Bihar
- Uttar Pradesh
- Batı Bengal
- Madya Pradeş
- Diğer
Hindistan'ın hızla büyüyen ekonomisi egzotik sebze pazarını yönlendiriyor. Ayrıca Hindistan'da çok sayıda tarım ürünü de üretiliyor ve bu da pazarın büyümesine katkı sağlıyor. Piyasayı güçlendirmek için hükümet çeşitli politikalar oluşturmuş ve uygulamıştır. Sonuç olarak kurumsal şirketler, talep arttıkça egzotik sebze endüstrisine yönelik yatırımlarını artırdı. Buna ek olarak Hintli yetkililer, ülkede üretilen veya üretilen gıda ürünlerine yönelik e-ticaret de dahil olmak üzere ticarette doğrudan yabancı yatırıma yönelik olumlu politikalar da dahil olmak üzere yatırımcılara teşvikler sunuyor. Geliştirilmiş altyapı aynı zamanda Hint endüstrisinin büyümesini de kolaylaştırıyor. Uluslararası sebze ticaretindeki hızlı büyüme, Hindistan'daki egzotik sebze pazarının büyümesini teşvik ediyor. Taze organik Üretim aynı zamanda sektöre de bir nimet oldu. İhracat da Hindistan'daki geniş üretim tabanından faydalandı. Yüksek düzeyde eğitimli geniş bir işçi havuzu, ülkenin tükettiğinden çok daha fazlasını üretmesini sağlar. Pek çok çiftlik önümüzdeki yıllarda egzotik sebze üretiminde uzmanlaşacak. Hindistan'ın hızla büyüyen gıda hizmeti sektörünün, sektörü daha hızlı büyümeye iteceği öngörülüyor. Egzotik sebzeler, tahmin dönemi boyunca e-perakende platformları aracılığıyla çevrimiçi olarak da satılacak ve bu da endüstrinin büyümesini destekleyecektir.
Hindistan'daki Sebze Pazarı hakkında sık sorulan sorular
Buna ne dersiniz: Karnataka'da Domates Yetiştiriciliğine Nasıl Başlanır?.
1. Hindistan'da en çok sebze nerede üretiliyor?
2018 yılında Uttar Pradesh, Hindistan'da üretilen tüm sebzelerin yüzde 15.4'ünü oluşturuyordu. Eyalet yüzde 15 ile ikinci sırada yer aldı.
2. Hindistan'da en yaygın olarak hangi sebzeler yetiştirilmektedir?
Patates, soğan, domates, karnabahar, lahana, fasulyepatlıcan, salatalık, sarımsak ve bamya Hindistan'da yetişen sebzelerdir.
3. Hindistan'ın sebze üretiminde sıralaması nedir?
Meyve ve sebzeler Çin'de üretiliyor ve bu da Hindistan'ı dünyada ikinci üretici yapıyor. Ulusal Bahçıvanlık Kurulu tarafından yayınlanan Ulusal Bahçıvanlık Veritabanına (İkinci İleri Tahminler) göre Hindistan, 2019-20'de 99.07 milyon mt meyve ve 191.77 milyon mt sebze üretti.
4. Hindistan'ın en popüler sebzesi nedir?
Patates Hindistan'ın en popüler sebzesidir ve sebze harcamalarının %20'sini oluşturmaktadır. Bununla birlikte, tüm Hindistan'ın sebze tüketimindeki payına ilişkin manşet rakamından da anlaşılacağı üzere, Hindistan'ın büyük bölümünde soğan en popüler sebzedir.
5. Hindistan'da en pahalı sebzeler hangileridir?
Hindistan'ın En Pahalı 5 Sebzesi.
- Kuşkonmaz.
- Bok Çoy.
- Çeri domatesler.
- Kabak.
- Maydanoz.
6. Hindistan'dan kaç ülke sebze ithal ediyor?
Endonezya, Malezya, Arjantin, Ukrayna ve ABD, 2019'da Hindistan'ın sebze ithal ettiği en büyük ortak ülkeler oldu.
7. Sağlığa faydalı Hint sebzeleri nelerdir?
- Lahana/PATTA GOBHI.
- Fransız fasulyesi.
- Karnabahar / GOBHI.
- Acı kabak/Karela.
- Çemen otu/METHI.
- Ladyfinger/Bamya/Bhindi.
- Ispanak/Palak.
- Sırt kabak/TURAI.