Sektör işbirlikçi kavun özelinde gıda güvenliği kılavuzunun güncellenmesi üzerinde çalışmak, bölgesel olarak buluşmaya çalışmak yerine haftalık konferans görüşmeleri düzenlemektir.
Ayrıca halkın belgeleri ve gelişmeleri görüntüleyebileceği yeni bir web sitesi de başlattılar.
Sonuç olarak, liderler yaklaşık 15 telefon oturumuna katılacak. Sektörün dört bir yanından paydaşlar, gelecekteki kontaminasyon salgınlarından kaçınmayla ilgili konuları tartışmak için her hafta çağrı yapıyor. Tartışmaların muhtemelen sulama, su, hijyen, sanitasyon, ekipman, taşıma, haşere kontrolü, nakliye, geri çağırma prosedürleri ve kayıtları içermesi muhtemeldir.
United Fresh gıda güvenliği ve teknolojisinden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı David Gombas, "Sektör son birkaç yılda bir dizi kılavuz geliştirdi" dedi.
“Bizim buradaki girişimimiz kavun için en uygun rehber dokümanı ortaya çıkarmak.
endüstri. Gönüllü, bilime dayalı ve spesifik bir belgeden bahsediyoruz.”
Gombas, yalnızca ABD'de değil tüm dünyada yetiştirme ve işleme süreçlerine uygulanabilmesi için esnek olması gerektiğini söyledi. Amaç, operatörlere tedarik zincirinin her aşamasında kendi gıda güvenliği programlarını uyarlamada kullanmaları için rehberlik sağlamaktır.
Bir kolaylaştırma ekibi Gombas, PMA Baş Bilim ve Teknoloji Sorumlusu Bob Whitaker, Western Growers Stratejik Planlama, Bilim ve Teknolojiden Sorumlu Kıdemli Başkan Yardımcısı Hank Giclas ve Amerika Taze Ürün Birliği iletişim direktörü Allison Moore'dan oluşuyor. Giclas, "Günün sonunda tüm endüstri tarafından kullanılabilecek bir ürünle sonuçlanacak şekilde" süreci yönlendirmeye yardımcı olacaklarını söyledi.