Sarımsak Yetiştiriciliği Bilgi Kılavuzu
Sarımsak Yetiştirme Teknikleri, İpuçları ve Fikirler hakkında aşağıdaki yazı ayrıntıları.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_503845634
Sarımsağın Tanıtımı ve Önemi:
Sarımsak önemli soğanlı bitkilerden biridir. Hindistan'da baharat veya çeşni olarak kullanılır. Sarımsağın bileşik ampulü birkaç küçük soğan veya karanfilden oluşur. Sarımsak genellikle A.P, UP, Madras ve Gujarat'ta yetiştirilmektedir. Bilimsel deneyler sarımsaktaki bazı bileşiklerin Kalbin işleyişine yardımcı olduğunu göstermiştir. Sarımsağın bazı bakteri ve mantarların büyümesini engelleyen antibiyotik maddeler içerdiği söyleniyor.
Sarımsak Ekimi için En İyi Toprak:
Sarımsak farklı toprak türlerinde yetiştirilebilir. Ancak ticari üretim için kumlu, siltli ve killi tınlılar tavsiye edilir. Toprak verimli, organik madde bakımından zengin, iyi drenajlı ve büyüme döneminde yeterli nemi tutabilecek kapasitede olmalıdır.
Sarımsak Yetiştirmek İçin İklim Gereksinimleri
Sarımsak, genellikle Mayıs'tan Ekim'e kadar yağışlı bir mevsim ve Kasım'dan Nisan'a kadar kurak bir mevsim ile karakterize edilen Tip I iklime sahip bölgelerde olumlu bir şekilde yetişir. Aşırı yağış alan bölgelerde sarımsak iyi yetişmez.
Sarımsak Ekimi için arazi hazırlığı:
Sarımsak yetiştiriciliği için iki tür arazi hazırlığı vardır: toprak işlemeli ve toprak işlemesiz veya sıfır toprak işleme.Toprak işleme ile: - Sarımsak için bu arazi hazırlama yöntemi, mısır, soya fasulyesi ve diğer yüksek arazi mahsullerine benzer. Tarla yedi gün veya daha kısa aralıklarla iki veya daha fazla sürülür ve tırmıklanır. Traktöre monteli bir rotavatör de kullanılabilir.Toprak işleme olmadan: - Bu arazi hazırlama yöntemi genellikle ovadaki pirinç tarlalarında çeltik hasadından sonra uygulanır. Pirinç samanı ve yabani otlar yere yakın olarak kesilir. Toprak çok ıslaksa, istenilen nem seviyesine ulaşılıncaya kadar tarlanın kurumasına izin verilir. Kanallar genellikle şiddetli yağmur veya sulama sonrasında suyun durmamasını sağlamak için çeltik tarlalarının etrafına inşa edilir.
Geliştirilmiş Sarımsak Çeşitleri:
Fawari, Rajli gaddi, G-41, Seçim – 2, Seçim – 10 ve Sarımsak 9 Allium Sativum.
Godavari: Jamnagar koleksiyonundan seçilerek geliştirilmiş ve 1987 yılında piyasaya sürülmüştür. Soğanları pembe renkte ve orta büyüklükte olup, ampul başına 25-30 diş bulunur. Eriofit akarları tarafından tolere edilir. Süre 130-140 gündür. Süre 130-140 gündür. Ortalama verim hektar başına 150 kentaldir.
- Sweta, Gujarat'tan toplanan ve 1987'de piyasaya sürülen yerel genetik materyalden seçilim yoluyla geliştirilmiştir. Soğanlar orta büyüklüktedir ve beyaz renkli ampul başına 20-25 karanfil bulunur. Süre 120-130 gündür. Ortalama verim hektar başına 130 kentaldir.
Bu okuyun: Sarımsak Ekimi Proje Raporu.
Sarımsak Tarımında Tohum Oranı ve Ekim Zamanı:
Sarımsakta tohum oranı hektar başına 315 ila 500 diş arasındadır. Rabi mevsiminde ve yaz mevsiminde çekilmiştir. Mahsul ağustos-kasım ayları arasında ekilir. Sarımsak Yetiştiriciliğinde Ekim Malzemeleri:Dikim materyali olarak orta-büyük karanfillerin tamamen olgunlaşmış ve iyi gelişmiş soğanları seçilmelidir. Bunlar hastalıklardan ve mekanik hasarlardan arındırılmış olmalıdır. Bir hektarlık arazi, soğanların büyüklüğüne ve ekim mesafesine bağlı olarak yaklaşık 400-700 kg tohum gerektirecektir.
Sarımsak Yetiştiriciliği Yönteminde Karanfil/Tohum Hazırlama:
Öncelikle karanfiller birbirinden ayrılarak ekim malzemesi hazırlanır. Ampulün dış kısmındaki karanfiller en iyi ekim malzemesidir. Büyük ampuller 10-14 karanfil içerir. Ekim malzemesi sıkıntısı olduğunda iç karanfiller de kullanılabilir ancak bunların dış karanfillerden ayrılması gerekir. Daha sonra ekim malzemeleri, tohum kaynaklı zararlılardan ve hastalıklardan kurtulmak için en az iki saat boyunca bir böcek ilacı-mantar ilacı çözeltisine batırılır. Karanfiller ekimden önce havada kurutulur.
En İyi Dikim Sezonu:
Sarımsak yetiştiriciliğinde sarımsak ekimi bölgelere göre değişiklik göstermektedir. Yağmurla beslenen yüksek arazilerde ekim genellikle Eylül ayının başlarında yapılır. Diğer ovalık bölgelerde ekim ekimden kasım ayına kadar yapılır. Aralık ayındaki ekimlerde, özellikle ayın son dönemlerinde, trips ve akar istilası nedeniyle daha küçük soğanlar üretme eğilimi görülür ve soğanlar bazen erken yağmurdan etkilenir. Bu okuyun: Organik Zerdeçal Nasıl Yetiştirilir?.
Sarımsak Bitkilerinin Dikim Mesafesi:
Dikim mesafeleri 15 cm x 15 cm ila 20 cm x 10 cm ila 25 cm arasında değişmektedir. Dikim, karanfil uzunluğunun üçte ikisini toprağa dikey olarak veya yaklaşık 2 ila 3 cm derinliğe sokacak şekilde dibble veya sivri uçlu çubuk kullanılarak yapılır.
Sarımsak Mahsulünde Malçlama:
Malç ekimden önce veya sonra uygulanabilir. Malç, 3 ila 5 cm kalınlığında tarlaya eşit şekilde serilir. Filipinler'de malçlama malzemesi olarak pirinç samanı yaygın olarak kullanılmaktadır. Kullanılabilecek diğer malçlama malzemeleri kabuklar, talaş, çimen ve polietilen veya plastik levhadır. Malç, yabani otların büyümesinin yanı sıra toprak nemini de kontrol eder.
Sarımsak Mahsulünün kültürlerarası işleyişi:
Ekimden bir ay sonra ilk Kültürlerarası görev elle veya khurpi ile verilir. İkinci ayıklama, ilk ayıklama ve çapalamadan bir ay sonra yapılır. Joshi'ye (1961) göre. Ekimden yaklaşık 2 ay sonra ürün soğan oluşumundan hemen önce yapılan çapalama, toprağı gevşetir ve daha büyük ve iyi doldurulmuş çiçek soğanlarının oluşmasına yardımcı olur. Mahsulün henüz olgunlaşma aşamasında ayıklanmaması veya çapalanmaması gerekir, çünkü bu, gövdeye zarar verebilir ve filizlenmenin ve halihazırda oluşmuş karanfillerin muhafaza kalitesini bozabilir. Bu okuyun: Kaplarda Sarımsak Yetiştiriciliği.
Sarımsak Bitkilerinin Sulama Gereksinimi:
Dikim hazırlığında toprak nemi yeterli değilse bir veya iki gün önceden tarlanın sulanması gerekir. Sulama sonrası toprağın çok ıslanması durumunda, istenilen nem seviyesine ulaşılıncaya kadar tarlanın kurumasına izin verilmelidir. Bu durum en iyi, ayak izleri yeterince derin olduğunda örneklenir. Sarımsak bitki başına ortalama 7 kök üretir. Killi-tınlı toprakta kökler 59 cm derinliğe kadar kazar. Bitkisel büyüme sırasında kök bölgesinde yeterli nemin olması önemlidir. Sulama sıklığı toprak tipine ve yetiştirme dönemindeki yağış miktarına bağlıdır. Killi tınlı toprak üç kez sulanır. Kumlu toprak daha sık sulama gerektirir. Killi-tınlı topraklarda yarıklar veya çatlaklar oluştuğunda hızlı sulama uygulanabilir. Suyun tarlada altı saatten fazla kalmasına asla izin verilmemelidir. Sulama ekimden önce başlar ve ekimden 70-85 gün sonra biter.
Sarımsak Gübresi ve Gübresi:
Toprak hazırlığı sırasında hektar başına 25 ila 30 araba dolusu iyice çürümüş FYM veya Kompost uygulandı. Sarımsakta PKV'ye göre Akola önerisine göre 50 kg N, 50 kg P2o5 ve 50 kg K2O uygulanmalıdır. Ekimden bir ay sonra 50 kg'lık yan gübreleme yapılabilir.
Sarımsak Üretiminde Zararlı ve Hastalık Kontrolü:
Thrips (Thrips sp.). Hem periler hem de yetişkinler bitkiyle beslenir. Bitkinin özsuyunu genç yapraklardan büyüme noktalarına kadar emerler. Yaşlı yapraklar görünüşte solmuş veya püskürmüştür.Kontrol – Thrips popülasyonu genellikle Ocak sonundan Mart ayına kadar zirveye ulaşır. Thrips istilasının olduğu bölgelerde, muhtemelen Ekim ayında erken ekim tavsiye edilir. Enfekteli yaprakların yakılması ve Malathion, fipronil, ethion ve benzeri kimyasalların püskürtülmesi önerilen kontroller arasındadır.Akarlar (Aceria tulipae): Zararlı ya tohumla ya da malçla taşınır. Etkilenen bitkiler, yapraklar üzerinde sarımsı veya soluk yeşil çizgilerle bükülür ve şekli bozulur. Yaprak ayası karanfillerden kolayca çıkmayabilir ve yapraklar ortaya çıktıktan sonra zayıf bir şekilde ayrılır. Hasara "üst kısım" denir.Kontrol: Tohumlara parça ilaçlama için, akar kontrolü için önerilen kimyasalları uygulayın. Tarla istilası için, önerilen kimyasalları istila belirtisi görüldüğü anda uygulayın ve haşere kontrol altına alınana kadar 10 ila XNUMX gün aralıklarla tekrarlayın.
Sarımsağın Hasadı ve Verimi:
Sarımsak 4 ila 5 aylık bir üründür. Yapraklar sarımsı veya kahverengimsi bir renk almaya başladığında ve kuruma belirtileri göstermeye başladığında (genellikle tohum saplarının ortaya çıkması yaklaşık bir ay kadar sürer), ürün hasat için hazırdır. Daha sonra bitkiler bir sabanla çıkarılır veya köklerinden sökülür ve bağlanır. küçük demetler halinde 2-3 gün tarlada veya gölgede bekletilerek kürlenmesi ve kurutulması sağlanır, böylece soğanlar sertleşir ve saklama kaliteleri uzatılır. iyi havalandırılmış bir odada kuru zeminde kuru kum üzerinde tutulması Sarımsakta 50 ila 70 kental/ha verim elde edilir.
Bottom Line:
Ticari Sarımsak Yetiştiriciliği çok karlıdır.