Dağıstan Cumhuriyeti Tarım ve Gıda Bakanlığı temsilcileri cumhuriyet televizyonundan gazetecilerle birlikte Buynaksky ilçesinin Çirkey köyünü ziyaret etti. Burası şeftalinin ana tarım markalarından biri olduğu, zengin bir bahçecilik geleneğine sahip bir köy.
Köyde çok sayıda meyve tarlası var, şeftali bahçeleri tek başına yaklaşık 300 hektarlık bir alanı kaplıyor. Chirkei'de neredeyse herkes bahçeciliğin temellerini biliyor, beceriler ve yetenekler nesilden nesile aktarılıyor ve her ailenin kendi bahçe arsası var. Çirkeyanlar iyi bir hasat elde etmek için çok çaba ve zaman harcıyorlar. Şu anda köyde şeftali hasadı tüm hızıyla devam ediyor.
Chirkei'de her biri kendine özgü lezzete sahip çeşitli şeftali çeşitleri yetiştirilmektedir. Hepsinden önemlisi, uyumlu tadı genel tüketiciye tanıdık gelen Golden Jubilee çeşidi kullanılmaktadır. Çirkeyalıların “şeftali bahçesinin kralı” dediği yerel çeşit “Khadzhimikir” ile rekabet ediyor. Bu çeşidin meyveleri iri ve etli, tatlı ve hoş bir ekşiliğe sahiptir.
Hasat mevsiminde cumhuriyetin farklı şehirlerinden ve ülkenin diğer bölgelerinden toptan alıcılar Chirkey'e geliyor. Chirkey şeftalileri Sulak Kanyonu'na gelen turistler tarafından da tercih ediliyor, Dağıstan'ın misafirleri çekirdeği etinden kolayca ayrılan meyvelere saygı duyuyor.
2016 Tüm Rusya Tarım Sayımı verilerine göre Dağıstan'da yaklaşık iki bin hektar şeftali bahçesi var ve bunların çoğu nüfusun kişisel yan parsellerinde yoğunlaşıyor. Şeftali bahçelerinin önemli alanları Gergebilsky, Untsukulsky, Suleiman-Stalsky, Buynaksky ve diğer bazı bölgelerde bulunmaktadır. Şu anda cumhuriyette hasat devam ediyor, 3.5 bin ton şeftali hasadı yapıldı.