Yüksek tünellerde renkli biber yetiştirmek isteyen New Hampshire çiftçileri, araştırmacıların NH Tarımsal Deney İstasyonu deney istasyonunda yürütülen bir araştırma denemesinde birçok çeşidin mükemmel, yüksek kaliteli meyveler ürettiğini buldu. Woodman Bahçıvanlık Araştırma Çiftliği.
Becky Sideman'ınNH Tarımsal Deney İstasyonunda araştırmacı ve sürdürülebilir bahçecilik üretimi uzatma profesörü Kaitlyn Orde, tarım bilimleri yüksek lisans öğrencisi ve sürdürülebilir tarım ve gıda sistemleri lisans öğrencisi Talia Levy, yakın zamanda en çok belirlemek için renkli bir dolmalık biber denemesi gerçekleştirdi. New Hampshire'da ısıtılmamış yüksek tünel ortamında üretime uygun çeşitler.
“Isıtılmamış yüksek tünellerde biber yetiştirmek, çok kaliteli renkli meyve üretimine olanak sağlıyor. Renkli dolmalık biberler New Hampshire çiftçileri için karlı, alternatif bir ürün olma potansiyeline sahip, ancak altyapı maliyetleri, pazarlanabilir verim ve piyasa fiyatları gibi bir dizi faktörün de dikkate alınması gerekiyor" dedi Sideman.
Araştırmacılar, 10 çeşit renkli dolmalık biberin genel toplam verimi ve pazarlanabilir verimi hakkında bilgi topladı. UNH'nin değerlendirdiği çeşitler arasında Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma ve Orange Blaze yer alıyor.
Sideman ve ekibi, bitki başına 3.5 ila 5 pound arasında değişen meyve verimi elde etti; toplam verim ise dönüm başına 46,000 ila 66,600 pound arasında değişiyordu. Bu, dönüm başına 23,000 ila 27,000 poundluk tipik tarla biberi veriminin iki katından fazladır.
En yüksek verimler Bentley, Felicitas ve Orangela tarafından üretildi ve hepsi Johnny's Select Seeds tarafından Yüksek Teknoloji Sera Biberleri olarak sınıflandırıldı. Pazarlanabilir meyvelerin toplam ağırlığı açısından, küçük meyveli bir tür olan Orange Blaze, hem Bentley hem de Felicita'dan önemli ölçüde daha düşük verim üretti. Aksi takdirde önemli bir fark yoktu.
Araştırmacılar meyve büyüklüğü ile bitki başına üretilen meyve sayısı arasında doğrudan bir ilişki olduğunu buldu. Orange Blaze (ortalama meyve büyüklüğü 4.1 oz.) diğer tüm çeşitlere göre bitki başına önemli ölçüde daha fazla meyve üretirken, Karisma (ortalama meyve büyüklüğü 11.2 oz.) bitki başına en az meyveyi üretti. Her iki biber de Harris Seeds'in tarla biberleridir. Pazarlanamayan meyve sayısı ve yüzdesi tüm çeşitlerde düşük bulunmuştur.
Araştırmacılar ayrıca en yaygın meyve kusurunun, biberdeki çiçek ucu çürüklüğünden ayırt edilmesi zor olabilen güneş yanığı olduğunu da buldu. Diğer yaygın kusur, Alternaria alternata mantarının neden olduğu Alternaria meyve çürüklüğüydü.
Sideman, "Tünellerde başarılı biber üretimi, çeşitli zararlılara dikkat edilmesini gerektirir ve daha erken ekim, alternatif aralık ve budama sistemleri veya başka yollarla verimi artırmak mümkün olabilir" dedi.
Araştırmacılar bu yaz renkli dolmalık biber çeşitleri üzerindeki araştırmalarına devam etmeyi planlıyor.
Bu materyal, Ulusal Gıda ve Tarım Enstitüsü, ABD Tarım Bakanlığı, 228522 ödül numarası altında ve New Hampshire eyaletinin ortak finansmanı yoluyla NH Tarımsal Deney İstasyonu tarafından desteklenen çalışmaya dayanmaktadır. Bu araştırmaya ilişkin ek bilgi için şu adresi ziyaret edin: extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wright, New Hampshire Üniversitesi
Kaynak: NH Tarımsal Deney İstasyonu