Yetiştirme firmasının düzenlediği Soğan Araştırma Turunun uluslararası katılımcıları Hazera, soğan işleyicisini ziyaret etti Solungaç Soğanları. Oxnard, California merkezli şirket, Amerikan perakende, sanayi ve gıda hizmetleri için en az 500 ton soyulmuş ve kesilmiş soğan ürünü üretiyor.
İşleme şirketi Gills Onions, 1982 yılında yetiştirme şirketi Rio Farms'tan doğmuştur. 7,000 hektarlık ıspanak, (marul) marul, kereviz, brokoli, lahana, karnabahar, dolmalık biber ve domates yetiştiren bu yetiştirme şirketi, ' Bir haber bültenine göre Batı. Soğan ekimi, Fresno, Imperial, Kern ve Monterey'de yıl boyunca ekimle birlikte yaklaşık 1,200 hektarlık bir alanı kapsıyor.
Yıllardır sorun soğan israfıydı; çünkü devasa soğanların yüzde otuzdan fazlası nihai ürün olarak işlenmeye uygun değildi. David ve Steve Gill'in şirketi buna bir çözüm buldu. Açığa çıkan soğan suları elektriğe dönüştürülecek. Kağıt hamuru sığır yemi olarak değerlendiriliyor ve Kaliforniya'daki kuraklık nedeniyle ot kıtlığı nedeniyle buna olan talep de büyük.
Gills Onions fabrikasındaki soyma makineleri Dofra/FTNON firmasından, yani Hollanda menşeli olarak tedarik ediliyordu.
Kurucu ve yönetici Steve Gill uluslararası çalışma grubuna "En yüksek kalitede ürünler sunuyoruz ve birinci sınıf ürünümüz için yaygın olandan daha yüksek bir fiyat istiyoruz" dedi.
CO2 ayak izini en aza indirirken aynı zamanda güvenliği ve en yüksek kaliteyi garanti etmeye yönelik bu stratejinin bir parçası olarak Gills Onions, 2009 yılında iddialı 'sıfır atık' hedefini uygulamaya koydu. O tarihten bu yana atıklardan elde edilen soğan suları, biyogaza dönüştürülüyor. Fabrikanın tüm elektrik ihtiyacını karşılayan ultra temiz elektrik için 'Gelişmiş Enerji Geri Kazanım Sistemi'. Şirket, bu yatırımın maliyetinin 11 milyon dolardan az olmadığını söyledi.