Lahana bitkileri üzerinde yapılan testler, insan idrarı ve dışkısından elde edilen gübrelerin güvenli olduğunu ve gıda fiyatlarının düşürülmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Lahana bitkileri üzerinde yapılan testlere göre, geri dönüştürülmüş insan idrarı ve dışkısından elde edilen gübreler, geleneksel gübreler kadar güvenli ve etkilidir. İnsan atıklarının bu şekilde kullanılması, eğer insanlar gübre kullanmaya ikna edilebilirse, artan gıda fiyatlarına katkıda bulunan gübre kıtlığının hafifletilmesine yardımcı olabilir.
Azot bazlı gübreler bir şekilde üretilmektedir enerji yoğun süreç Hammadde olarak doğal gaz kullanılıyor. İnsan atığı, nitrojen ve fosfor gibi iyi bir bitki besin kaynağı olabilir, ancak aynı zamanda hastalığa neden olan patojenleri ve parazitleri de taşıyabilir, bu nedenle güvenli hale getirmek için dikkatli bir şekilde işlenmesi gerekir. Bazı düşük gelirli ülkelerde hala gübre olarak kullanılıyor (bazen işlenmeden), ancak yüksek gelirli ülkelerde büyük ölçüde terk edilmiş durumda.
Franziska Häfner İsviçre'nin Zürih kentindeki Agroscope'tan meslektaşları ve meslektaşları, etanol üretiminin bir yan ürünü olan vinastan elde edilen organik gübre kullanılarak yetiştirilen lahanaları, işlenmiş insan idrarı ve dışkısından yapılan gübrelerle karşılaştırdılar.
Nitrifiye edilmiş idrar gübreleri (NUF'ler) ile yetiştirilen lahanaların verimi, vinas ile yetiştirilenlerle karşılaştırılabilir düzeydeydi. Çalışma, dışkı kompostu veya kompost ve NUF'lerin birlikte yetiştirildiği lahanaların daha düşük verime sahip olduğunu, ancak bu gübrenin uzun vadede toprağın karbon içeriğini artırabileceğini buldu.
Araştırmacılar ayrıca dışkı kompostunda farmasötikler, alev geciktiriciler ve böcek kovucular da dahil olmak üzere 300'den fazla kimyasal maddeyi test etti. Bunların sadece yüzde 6.5'i tespit edildi ve hepsi çok düşük konsantrasyonlardaydı. Kompostta tespit edilen 11 ilaçtan sadece ikisi lahananın yenilebilir kısımlarında bulundu: ağrı kesici ibuprofen ve antikonvülsan ve duygudurum dengeleyici ilaç karbamazepin. Ancak ikincisinin konsantrasyonu o kadar düşüktü ki, tek bir doz almak için yarım milyon lahana yemeniz gerekecekti.
Häfner yaptığı açıklamada, "İnsan idrarı ve dışkısının geri dönüştürülmesinden elde edilen ürünler, lahana yetiştiriciliği için geçerli ve güvenli nitrojenli gübrelerdir" dedi. "Geleneksel bir gübre ürünüyle benzer verimler verdiler ve patojenlerin veya farmasötiklerin bulaşması konusunda herhangi bir risk göstermediler."
Bir kaynak: https://www.newscientist.com