Kabardey-Balkar konserve fabrikaları konserve ürünleri üretimini her geçen gün arttırmakta, sebzeler olgunlaştıkça ürün çeşitliliğini artırmaktadır.
Yeşil bezelyenin toplanması ve işlenmesi halihazırda tamamlanıyor, salatalıkların işlenmesi ivme kazanıyor.
Geçtiğimiz gün Kabardey-Balkar'daki konserve fabrikalarından biri domates işlemeye başladı. İşletme yaklaşık 200 ton domates işledi; ilk milyon konvansiyonel konserve kutusu tesisin montaj hattından çıktı - otlu konserve domates.
Kural olarak, Kabardey-Balkar'da domateslerin işlenmesi, kendi hammaddelerini işleyen birkaç konserve fabrikası tarafından gerçekleştirilir ve bu da konserve sebzelerin yüksek kalitesini garanti eder. Yerel üreticilerin ürünleri hem kendi markaları hem de tanınmış Rus markaları altında üretilmektedir.