JMT ABD Michigan'da yetiştirilen elmalar kullanılarak yapılan depolama modüllerinin kalite testinin başarılı sonuçlarını sunmak için bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Fransız Janny MT şirketinin bir yan kuruluşu olan JMT US, şu anda Michigan Gıda İnovasyon Bölgesi (MI FID), Michigan elmalarını altı ay boyunca Michigan Eyalet Üniversitesi'nin (MSU) soğutulmuş gıda saklama dolaplarındaki JMT modüllerinde sakladı. Bu çalışmanın amacı kontrollü atmosfer modüllerindeki elma kalitesini normal soğuk oda depolarıyla karşılaştırmaktı. JMT modülleri, yenilikçi soğuk saklama kapağı aracılığıyla oksijen ve karbondioksit seviyelerini kontrol ederek dehidrasyonu azaltır ve elmanın solunum hızını azaltır. JMT modüllerindeki Michigan elmaları, normal soğuk depodaki elmalara göre daha az ağırlık kaybına uğradı.
Test, toplam altı kutudan oluşan iki elma çeşidini (Golden ve Ida Red) içeriyordu. Her modül en fazla 17 kile elma tutabilir. Elmalar en yüksek olgunluğa ulaşmadan hemen önce hasat edilmiş ve JMT soğuk hava depo kaplarına yerleştirilmiştir. Michigan Eyalet Üniversitesi (MSU) Bahçe Bitkileri Öğretim ve Araştırma Merkezi.
Randy BeaudryMSU bahçecilik bölümünde profesör, Janny MT'de iş geliştirme alanında uluslararası stajyer olan Léa Deberry ile koordinasyon sağlıyor.
Janny MT, Aralık 2015'te Lansing Ekonomik Alan Ortaklığı (LEAP) ile yakın bir çalışma ilişkisi yoluyla MI FID'ye katıldı. O zamandan beri MI FID ve LEAP, Janny MT'nin Michigan'daki işlerini kurmasına ve büyütmesine yardımcı oldu.
Daha fazla bilgi için, ziyaret edin Janny MT web sitesi ya da Michigan Gıda İnovasyon Bölgesi web sitesi.