Jalapeno Biber bir meyve Capsicum pod tipinin türü. Jalapeno Biberi en popüler yıllık çeşitlerden biridir. Genellikle yeşil olmasına rağmen toplanıp yenilmesine rağmen bazen tamamen olgunlaşıp kırmızıya dönmesine izin verilir, Portakalveya sarı. Jalapeno Biberi en popüler yıllık çeşitlerden biridir. kırmızıbiber.
Diğer Biber türlerine göre daha çimenli ve parlak bir tada sahiptirler, bu da Jalapenos'u birçok yemek için oldukça çok yönlü ve her amaca yönelik sıcak soslar için mükemmel kılar. Çoğu acı biber gibi Jalapenos da güneş ışığı miktarı ve toprağın pH seviyesi dahil olmak üzere birçok büyüme faktörüne bağlı olarak değişiklik gösterir. Jalapeno'nun nasıl yapıldığını öğrenelim tarım kısa sürede zengin olursunuz.
Jalapeno pLant aşamaları
Jalapeno bitkisinin aşamaları fide aşaması (0 ila 3 hafta), ergenlik aşaması (3 ila 4 hafta), gelişme aşaması (4 ila 8 hafta), olgunlaşma aşaması (2 ila 4 ay), çiçeklenme veya çiçeklenme aşaması, meyve verme aşamasını içerir. Bu Biber yaklaşık 2 ila 2.5 fit yüksekliğe ve 1 ila 1.5 fit genişliğe kadar büyür.
Jalapeno tarımı için toprak hazırlığı
Jalapenos ve diğer acı biber çeşitleri iyi drenajlı, kumlu, özlü topraklar (yaklaşık eşit oranda kum, silt ve kil içeren toprak). Jalapeno üreticileri toprak yapısı ve kıvamının yanı sıra pH seviyelerini ve toprağın durumunu da izliyor besin (azot, fosfor ve potasyum). Biber bitkileri, pH'ı 6.0-6.8 arasında olan hafif asitli topraklarda en iyi şekilde büyür.
Jalapeno Biber Ekimi
Jalapeno Biberlerinin yetiştirilmesi kolaydır çünkü bitkiler çok bağışlayıcıdır. Jalapenos biraz yavaş başlar, bu nedenle bitkilerinizi dışarı çıkarmadan birkaç hafta önce (8-12 hafta içinde herhangi bir yerde) iç mekanda büyümeye başlamak yararlı olacaktır. Erkenci toprağı ve yeni çıkan bitkileri sürekli nemli tutun, ancak çok fazla sulamayın. Jalapeno bitkileri uzun, ılık bir büyüme mevsimine ihtiyaç duyar, bu nedenle özellikle soğuk kıyı etkilerinde, baharın son donlarından sekiz ila on hafta önce iç mekanlarda başlatılmalıdır.
Bunu kaçırmanız durumunda: Yeni Başlayanlar İçin Sebze Saksı Bahçeciliği
Nemli tohumlardan başlayarak tohumları turba saksılarına veya toprakla doldurulmuş düzlüklere ekin. Jalapeno tohumları, sıcaklıklar 26°C'nin üzerinde olduğunda daha iyi çimlenir; yayılma Özellikle hava çok soğuksa ekstra ısı sağlamak için paspaslar. Saksıları veya düzlükleri plastik ambalajla örtün ve tohumları her gün suyla yıkayın. Tohumları bir ila iki hafta içinde kontrol edin. Jalapeno tohumları 12°C'nin altında büyümeyecektir.
Jalapeno bitkilerinin nakli
Genç Jalapeno bitkileri tam bir nakilde gelişmek için çok fazla ışığa ve ısıya ihtiyaç duyar çünkü düşük ışık ve serin toprak uzun bacaklı bir büyüme yaratacaktır. Bireysel turba saksılarında başlayan tohumlar, güneye bakan gölgeli bir pencereye taşınabilirken, düzlüklerde başlayan bitkiler, toprakla doldurulmuş bireysel saksılara nakledilmelidir. Jalapenos'u gündüzleri 21°C'nin üzerinde ve geceleri 18°C'nin üzerinde sıcaklıklarda büyütün. Yer seviyesinin hemen altında kuru hissettiğinizde su. Jalapenos'u açık havada, hızlı drenajlı toprağı olan güneşli bir yatağa nakletmeden önce son dondan sonra iki ila üç hafta bekleyin. Onları 12 ila 24 inç uzakta tutun.
Jalapeno Biber yetiştiriciliği için ipuçları
- Çok fazla su eklemeyin. Toprağın üst inç veya iki inçlik kısmının tekrar sulanarak kurumasına izin verin.
- Bitkiler çiçek açmaya başladığında bitkinin tabanının etrafına kompost, iyi çürümüş gübre veya balık gübresi ekleyin.
- Uzun çeşitlerin ve çok fazla Biber içerenlerin biraz yardıma ihtiyacı olacaktır. Bambu çubukları veya küçük domates kafesleri bu Biberler için iyi çalışır.
- Kökleri rahatsız etmemek için genç bitkilerin etrafındaki yabani otları dikkatlice temizleyin.
- Daha sıcak iklimlerde, toprağı nemli tutmak ve sıcak havalarda su toplamasını önlemek için kıyılmış yapraklar, saman veya çim kırpıntıları kullanın.
Jalapeno Biber piyasa fiyatı
Hindistan'da Jalapeno Biberinin ortalama piyasa fiyatı Rs'dir. 120 ila 200 kg başına.
Hektar ve dönüm başına kaç Jalapeno Biber?
Açık Biber yetiştiriciliği genellikle geç saatlerde başlar kışsıcaklığın maksimum seviyeye yakın olması şartıyla. Bazı ülkelerde biber bitkileri baharın ikinci yarısında dışarıya dikilmektedir. İklimi uygun olan ülkelerdeki üreticiler sonbahar başlarına kadar ekime devam ediyor. Biber yetiştiricileri nihayet yazdan kışa (Haziran'dan Aralık'a) kadar hasat yapar.
Bunu kaçırmanız durumunda: Organik Biber Yetiştiriciliği (Biber/Mirchi), Tarım Süreci
Tüm hazırlık adımlarından sonra (sürme, temel gübre uygulaması, sulama sistemi ve plastik film kaplaması), ekim işlemine devam edebiliriz. Çiftçiler polietilen kaplamayı, genç bitkileri ekecekleri kesin noktalarla etiketliyorlar. Daha sonra plastiğe delikler kazıyorlar ve fideleri dikiyorlar. Bitkileri bulundukları derinlikte dikmek önemlidir. kreş. Üreticiler biber bitkilerini tek veya çift sıra halinde ekerler.
Sonuç olarak hektar başına yaklaşık 18,000 ila 45,000 bitki (dönüm başına 7,287-18,218 bitki) ekin. Bitki aralığı ve sayısı biberin türüne, çevre koşullarına, sulama sistemine, hasadın bileşimine ve üreticinin verim hedeflerine bağlıdır.
Korumak Jalapeno Zararlılardan ve hastalıklardan biber
Jalapenos, Domates, Patates ve Patlıcan gibi itüzümü bitkileridir ve benzer hastalık ve zararlılardan muzdariptir.
Yaprak bitleri
Aphid'in sezonun başında Jalapeno Peppers'a saldırması yaprakların ve dalların çürümesine neden olur. Yaprak bitlerini kontrol etmek için ya parmaklarınızla ovalayın (böcek popülasyonu düşük olduğunda işe yarar) ya da böcek popülasyonu yüksek olduğunda bitkilere böcek ilacı püskürtün. Enfeksiyon şiddetliyse, yaprak bitlerinin diğer bitkilere yayılma riskiyle karşı karşıya kalmamak için bitkinin tamamından kurtulmayı düşünmelisiniz. Alternatif olarak, hem etkili hem de çevre dostu olduğundan yaprak bitlerinden doğal yollarla kurtulmanın yollarını arayın.
Bunu kaçırmanız durumunda: Biber Tohumunun Çimlenmesi, Zamanı, Sıcaklık, Prosedürü
Beyaz sinekler
Beyaz sinekler, bir bitki tarafından rahatsız edildiklerinde uçan küçük, geniş kanatlı böceklerdir. Bu beyaz böcekler bitkinin yapraklarından özsuyu emerek yaprakların solmasına, sararmasına ve dökülmesine neden olur. Beyazsineklerin kontrolü zor olmasına rağmen bitkilere ilaçlama yapılması sebze Böcek kovucular, aşağıdaki gibi iyi kültürel uygulamalar yoluyla bu beyaz böcekleri bitkilerinizden uzak tutmaya yardımcı olur: budama ve ayıklama.
külleme
Buna Leveillula taurica mantarı neden olur. Külleme, sıcak ve nemli koşullarda Biber bitkisinin yapraklarını etkiler. Jalapeno'daki külleme belirtileri, yaprakların alt tarafında beyaz, düzensiz, tozlu bir büyümeyi içerir. Küllemeyi kontrol etmek için bitkilere püskürtün. mantar ilaçları kükürt ve potasyum bikarbonat bazlı.
Sönümleme
Jalapenos'taki sönümlemenin nedeni; yüksek tuz konsantrasyonları, zayıf tohum kalitesi, ciddi besin eksiklikleri, zayıf ekim derinliği ve ıslak toprak. Sönümlemeyi kontrol etmek için, tam bir ekim veya yüksek kaliteli tohum ekin ve iyi drenajlı toprak kullanın. Ayrıca yüzey nemini azaltmak için iyi bir havalandırma olduğundan emin olun. Veya bitkilere bakır bazlı fungisit püskürtün.
Jalapeno bitki sorunları
Jalapeno çiçekleri/çiçekleri düşüyor
Bu nedenle Jalapeno çiçekleriniz düşebilir; sıcak havalar soğuk havalarda, sıcak ve kuru havada ani değişikliklere ve çok fazla veya çok az olmasına neden olur toprak nemi. Çiçek dökülmesinin diğer nedenleri arasında topraktaki azotun çok fazla veya çok az olması, tozlaşmatoprakta çok az potasyum veya fosfor, böcekler ve solgunluklar.
Jalapeno Biber çiçek açmıyor
Yanlış sıcaklık (çok sıcak veya çok soğuk), Jalapeno Biberinin çiçek açmamasının ana nedenidir. Jalapeno'nuzun açılmamasının diğer nedenleri ise çok fazla nitrojen, yetersiz ışık ve kalsiyum eksikliğidir.
Jalapeno Biber bitkisinin sarı yaprakları
Jalapeno Biber bitkisindeki sarı yaprakların ana nedenleri çok az su ve toprak besinlerinin eksikliğidir. Fitoftora yanıklığı gibi hastalıklar, bakteri yaprak lekeleri ve solgunluk da bu soruna neden olur. Ayrıca yaprak biti ve akar gibi zararlılar bitkinin yapraklarındaki özsuyu yerler ve etkilenen yapraklar sararır.
Bunu kaçırmanız durumunda: Biber Çiçeği Damlası (Biber/Mirchi), Nedenleri, Kontrol Yöntemleri
Solan ve ölen Jalapenos
Bitkinin solmasının ve ölmesinin birçok nedeni vardır ancak en önemlileri su eksikliği, aşırı sıcak güneşe maruz kalma ve solgunluk gibi mantar enfeksiyonlarıdır.
Jalapeno çiftçiliğinin sizi kısa sürede nasıl zenginleştirdiğini öğrenin: Jalapeno Biber Hasadı
Jalapeno bitki bakımının bir başka yönü de uygun hasat. Jalapeno Biberleri, sert ve düz bir renk aldığında, rengi dönmeden dikkatlice sapından sıkıştırarak hasat edin. Bahar Jalapeno ekimi için ürün haziran ayında hasat edilecektir. Sonbahar ekimlerinde hasat ekim ayında başlayacak ve ilk dona kadar sürecektir. Hasatın zamanlaması aynı zamanda Jalapenos'un doğrudan yetiştirilip yetiştirilmediğine de bağlı olacaktır. ekme veya nakli.
Doğrudan tohum hasadı bitkiler ekimden yaklaşık 110-120 gün sonra gerçekleşecek, nakledilen ürünler ise yaklaşık 75-85 gün sonra hazır olacaktır. Tamamen olgunlaşmış Jalapenos'un güçlü, parlak, yeşil bir cildi ve yaklaşık iki ila iki buçuk inç uzunluğunda katı baklaları olmalıdır. Biberler sınıflandırılır ve iki kategoriye ayrılır: pazar sınıfı ve işleme sınıfı. Pazar sınıfı Jalapenos, marketlerde taze olarak satılmaktadır ve saplı olarak satılabilmektedir. Sapı çıkarmak için işleme sınıfı Jalapenos gereklidir.
Bunu kaçırmanız durumunda: Hindistan'da Biber Çeşitleri; Hindistan'daki Mirchi Çeşitleri
Jalapeno Biberinin bakım başına verimi
Jalapenos’ta dönüm başına ortalama 5-10 ton
Jalapeno Biber pdönüm başına kazanç
1 lakh yatırımla kâr 1.5 ila 2.5 lakh olacak