Başlamak ister misin soğan yetiştiriciliği? Bu, soğan çiftliğinizi kolayca başlatmanız için kısa bir kılavuzdur ve soğan yetiştirmek için bir çiftlik kurmadan önce ve sonra bilmeniz gereken her şeyi içerir. Soğan yetiştiriciliği zahmetlidir ama siz kolaylaştırabilirsiniz. Nasıl yapılacağını öğrenin…
Soğanlar çok sayıda tarifte hayati bir rol oynuyor. En çok kullanılan bitkilerden biridir. Soğan yetiştirmek dünyanın her yerindeki çiftçiler için mükemmel bir seçimdir. Ancak büyümenin zor olduğu konusunda bir üne sahipler.
Soğan yetiştiriciliğine ne kadar verimli ve etkili bir şekilde başlayabileceğiniz konusunda size rehberlik etmeye çalışacağız. Hadi başlayalım!!
Soğan Yetiştiriciliği Bilgileri:
Sağlıklı meşçereler, coğrafyaya bağlı olarak Bol hasat anlamına gelir; mükemmel ekimler, dönüm arazi başına 60,000 ila 140,000 çiçek soğanı (bitki) elde eder. Georgia'da her dönüm arazi için 60,000 ila 80,000 bitki idealdir, oysa Teksas'ta yaklaşık 100,000 ampul hedefleniyor. Günümüzde soğan yetiştiriciliği çeşitler arasında çok popüler hale gelmiştir.
Dünyada soğan üreten birçok ülke var. İlk 10 soğan üreten ülkenin listesi aşağıdaki gibidir. [Kaynak.]
Yok hayır | Sıra Ülke/Bölge | Soğan üretimi (ton) |
1 | Çin | 22,300,000 |
2 | Hindistan | 19,299,000 |
3 | Mısır | 1,903,000 |
4 | Türkiye | 1,904,846 |
5 | Rusya | 1,984,937 |
6 | Iran | 2,381,551 |
7 | USA | 3,159,400 |
8 | Pakistan | 1,660,800 |
9 | Brezilya | 1,299,815 |
10 | Meksika | 1,252,441 |
Soğan Yetiştiriciliğine Nasıl Başlanır?
Artık mahsul yetiştirmeye başlamak zor olabilir. Ayrıca soğan yetiştiriciliğini planlamadan önce, daha fazla üretim için faydalı olacak aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurmalısınız. Soğan yetiştirme prosedürünü adım adım anlatmaya çalışıyoruz.
İşte tüm yetiştirme yöntemine kısa bir genel bakış:
Soğan yetiştiriciliğine başlamadan önce dikkate almanız gereken birkaç şey var. yani İklim/hava ve sıcaklık, toprak durumu, ekim için yer seçimi.
Mükemmel kurulumu sabitledikten sonra tarlaya soğan ekmeniz gerekir. Toprağınıza ve ürün talebinize bağlı olarak gübrelerle. Organik gübre burada mükemmel bir seçimdir.
Bir sonraki adım önemsemek olacak. Sebze ve ot yetiştirmek kolay olduğu kadar zahmetlidir. Ancak iyi bakım, mahsulün talepleri hakkında daha iyi bilgi gerektiren daha iyi üretim sağlayabilir. Soğan çiftçileri için standart bir kılavuz paylaşıyoruz.
Bitkiyi gübrelemek ve zararlıların hastalıklarını kontrol altına almak bazen soğan yetiştiricileri için zorlu bir iştir. O yüzden bu aşamada dikkatli olun.
Son olarak bunların tarladan toplanması ve uygun şekilde depolanması.
Şu anda aklınızda birçok soru olabilir. Nasıl ve ne zaman yapılacağıyla başlayalım. Bu cevapları aşağıda bulalım.
En İyi Soğan Çeşitlerinin Seçimi:
Soğanın pek çok çeşidi vardır. Bazıları inanılmaz derecede büyük (yaklaşık 5 kg), bazıları ise küçüktür (50 gram). Şimdi asıl soru soğan çiftliğiniz için hangisini kullanmanız gerektiğidir.
Mevsime göre çeşitleri seçmelisiniz. Ve bu süre zarfında ne kadar güneş ışığı alabileceğiniz. Güneş ışığının mevcudiyetine bağlı olarak bunları üç ana kategoriye ayırabiliriz. Bu üç kategoriyi ve en iyi çeşitleri öğrenelim:
- Kısa gün soğanları:
Büyümeler 10-12 saat güneş ışığıydı. Kış mevsimlerine uygundur.
Çeşitler: Georgia Sweet, Sweet Red, Granex, Red Creole, Red Burgandy, White Bermuda, Vidalia ve Southern Belle, Texas Super Sweet, Texas Sweet White, vb.
- Ara gün soğanları:
Bu tür her mevsim büyüyebilir ve 12-14 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar.
Çeşitler: Cabernet, Şeker Soğan, Kırmızı elma şekeri vb.
- Uzun gün soğanları:
14-16 saat güneş ışığına ihtiyaç duyar. Yaz aylarında iyi gelişir. En iyi çeşitler Alisa kayalığı, Beyaz tatlı İspanyolca, Copra, Walla Walla Sweet, Paterson, Sarı Tatlı İspanyolca vb.'dir.
Soğan yetiştirmek için en iyi mevsim ve hava durumu:
- Çünkü her ürün ekim mevsimine bağlıdır. Soğan soğanları serin mevsimde ekilir ve genellikle kış mevsiminin sonlarında yetiştirilir ve yaz başlamadan hemen önce hasat edilir.
- Tohumdan soğan yetiştirmek istiyorsanız bahar mevsiminden itibaren seansa başlanır. Olgunlaşması için fazladan birkaç gün gerekir.
- Fidelerin nakli ilkbahar ortası ile sonu arasında gerçekleşir.
The ideal sıcaklık Soğan yetiştiriciliğinde sıcaklık Asya için 13-25°C (55-75°F), iki Amerika için ise 8°C – 30°C (46°F-86°F.) arasındadır.
Ne yazık ki, yoğun kar yağışı veya yoğun yağış alan yerlerde soğan iyi yetişmiyor. Yine de zencefili kapalı mekanlarda veya sıcaklığın 13-25°C arasında olduğu zamanlarda yetiştirmeyi deneyebilirsiniz.
Bu nedenle kış mevsiminin başında soğan ekmeli veya ekmelisiniz.
En İyi Toprak Durumu ve Soğan Yetiştiriciliğine Hazırlanması:
Soğan ekmeden önce toprağın en iyi durumunu öğrenmelisiniz. Ayrıca soğan yetiştiriciliğini etkileyen diğer faktörler de vardır.
Kırmızı balçık ve kumlu balçık Soğan yetiştiriciliğinde oldukça tercih edilir. Eğer toprakta bu türler yoksa sorun yok. Bilimsel olarak organik malzemeleri kullanarak toprağınızı iyileştirebilirsiniz. Çoğu durumda tavsiye edilmese de. Aslında bunu yapmanızı önermiyoruz.
Soğan çoğunlukla herhangi bir toprakta yetişir ancak toprağın gevşek, iyi drenajlı ve bol miktarda nitrojen içermesi gerekir.
Şimdi toprağın durumunu belirleyin, pH'ı ve diğer toprak besinlerini ölçün. En iyi soğanı yetiştirmek için ideal toprak pH aralığı 5.5 ila 6.5 arasındadır.
Soğan yetiştiriciliği için gereksinimler:
Üretimi toprakla birlikte etkileyebilecek diğer faktörler şunlardır: -
- Soğan ekiminden önce soğan ekiminin yapılacağı bölgeyi göz önünde bulundurmalısınız. Soğanlar parlak bir yere dikilmelidir. Soğan bitkilerinizin gölgelenmeyeceği, güneşli bir alan seçmeniz bitkileriniz için faydalıdır.
- Soğan yetiştirme süreci tüm soğan türleri için aşağı yukarı aynıdır. Farklı çeşitler farklı türde toprak ve gübreleme gerektirse de.
- Tohumlarla birlikte verilen kullanım kılavuzunu okuyun. Veya en yakın hükümetle iletişime geçin. Tarımsal yardım noktası
Araçlar ve ekipmanlar:
Bu araçların tümü her çiftçi veya çiftlik için gerekli değildir. Modern soğan yetiştirme araçları şunlardır: -
- silindirler,
- Rulmanlar,
- Kuşaklı Zincir Dişlileri,
- Soğan hasat makinesi,
- Ayıklama araçları vb.
Soğan ekim yöntemleri:
Şekline, boyutuna ve rengine bağlı olarak çok çeşitli soğan çeşitleri vardır.
Genel olarak Kırmızı, sarı ve beyaz, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen üç soğan grubudur.
Ancak şans eseri, soğan ekiminde transplantasyon, set veya tohum uygulayabileceğiniz üç yöntem vardır.
Soğan ekimi [soğan soğanını] yatağa koyar:
Doğrudan ekime daha az popüler olan bir alternatif ekim setleridir. Setler, olgun bir soğan üretmek için tohum yerine ekilen küçük bir soğan soğanıdır. Setler, daha önceki yılda dönen ve çiftçilere en fazla seçenek sunan olgunlaşmamış ampullerdir.
Ekimi en kolay, hasat süresi en kısa olan ve hastalığın sınırlı komplikasyonudur.
Bununla birlikte, fidelere veya transplantlara göre cıvatalanmaya daha yatkındırlar. Yaklaşık 15 yıl önce, iş yetiştiricileri setler kullanarak farklı şeyler denediler ve doğrudan tohumlamanın daha başarılı olduğunu gözlemlediler.
Tarlaya Soğan Setlerinin Ekilmesi:
Fidelerin çapları farklıdır, bu nedenle ekimden önce fideleri boyutlarına göre sıralayın.
Büyük fideleri yalnızca 2 inç aralıklarla ve küçük fideleri yakın aralıklarla dikin.
nakli:
İçinde bulunulan olgunlaşma mevsiminde başlanan ve gruplar halinde satılan fidanlar olan fideler fidanlıklarda veya diğer pazarlarda mevcuttur.
Genellikle kısa bir süre içinde (60 gün veya daha az) kaliteli ampulleri çerçevelerler. Hastalıklara maruz kalıyorlar. Bu durumda Çiftçinin Seçimi biraz sınırlıdır. Yani hızlı büyüme için bu önerilmektedir.
Tohumlardan soğan yetiştirin:
Tohumlardan soğan yetiştirmek, çeşitlerdeki geniş seçimden büyük fayda sağlar. Tohumlardan başlamanın asıl zorluğu, mahsulünüzün olgunlaşmasının 4 ay kadar sürmesidir.
Soğuk bölgelerde çiftçinin soğan fidelerini kapalı alanda, aksi takdirde açık havada başlatması gerekecektir.
Kapalı Alanda Tohum Ekim Yöntemi:
Peletlenmiş tahıl gibi son derece küçük tohumların içeriye ekilmesi gerekir.
- 4 x 6 inçlik kaplar kullanın ve üst kısmına yakın bir yerde çoğunlukla kompost (%60-80) tohum başlangıç karışımıyla doldurun.
- Tohum ekimi için tohumları düz bir şekilde toprak yüzeyine yerleştirin.
- Ayrıca ışık çimlenmeye yardımcı olduğundan toprakla örtülmez.
- Tohum başlangıç karışımının nemli, sıcak ve nemli bir yerde tutulması gerekir.
- Maksimum tohumlardan fide yetiştirmek için ideal sıcaklık 68-72 derece F civarındadır.
- Fidelerin filizlenmesi yaklaşık 2 hafta sürecektir.
Açık havada tohum ekim yöntemi:
Daha Büyük Orta boy tohum/tanelerin dışarıya ekilmesi gerekir.
- Tohumu yaklaşık 1/4 ila 1/2 inç derinliğinde iki sıra halinde ekin.
- Bunları uygun şekilde sulayın, gerekirse gölge koyun.
Fide nakli
- Fideleri ilkbaharın ortasından sonuna kadar dikin.
- Tohumlar 4 ila 6 inç aralıklarla sıraya ekilmelidir.
- Herhangi ikisi arasında 2 ila 4 inç mesafe korunmalıdır.
- Daha sonra uçları yaklaşık 4 inç'e kadar kesin ve bunları yüzeyin yaklaşık 1/2 inç altına yerleştirin.
- Sağlıklı mahsul sağlamak için birkaç sıradan sonra 30-50 cm'lik bir organik tampon hattı eklenebilir.
Soğan bitkilerinin bakımı:
Sulama ve gübrelemenin doğru yönetimi size çift üretim sağlar. Çünkü soğan çok hassas bir bitkidir. Sık gübreleme gerektirir.
Soğan ayrıca zencefil, domates gibi farklı mahsullerin yetiştirildiği çiftliklerdir. Zencefil yetiştirdikten sonra şunları yapabilirsiniz: Bebek mısırını büyütün.
- Gübre takviyesi olarak soğan, daha önce bahsettiğimiz gibi pH değeri 5.5 ile 6.68 arasında olan, nemli, yabani otlardan arındırılmış toprağa ihtiyaç duyar.
- En iyi sonuçları elde etmek için gübrenin ilk uygulaması ekimden yaklaşık üç hafta sonra yapılmalı ve daha sonra 2-3 haftada bir uygulamaya devam edilmelidir.
- Boyun yumuşamaya başladığında daha fazla gübre uygulamayı bırakın. Bu hasattan yaklaşık 4 hafta önce gerçekleşmelidir.
- Olmalısın sulama besledikten sonra ve büyüme mevsimi boyunca nemi mümkün olduğu kadar erken koruyun.
- Soğan kökleri neme karşı hassastır. Bu nedenle sorunsuz bir şekilde gelişmek için istikrarlı bir sulama sürecine ihtiyaçları var.
- Hasat zamanına yaklaştıkça soğan için daha fazla suya ihtiyaç duyulur.
- Bölgede yaşayan çiftçi sınırlı güneş ışığı kısa gün çeşitleri yetiştirilmeli, uzun gün çeşitleri ise güneş ışığının bol olduğu bölgelerde yaşayan fahişelerin tohumlarına ekilmelidir.
Her soğanın haftada yaklaşık 1 inç suya ihtiyacı vardır.
Soğan Yetiştiriciliğinde Zararlı ve Hastalıklarla Mücadele Yöntemleri:
Soğanlar böceklere, yabani otlara ve hastalıklara karşı diğer sebze mahsullerine göre daha hassastır. Herkes genel olarak hastalıksız ve böceksiz bir ürün bekler.
- Ancak kurtçuklar soğanın olası zararlılarından biridir. Bu, bir ampulden diğerine bir çizgi halinde hareket eden ve gövdelerle beslenmek için yukarı doğru delik açan 1/3 inç uzunluğunda beyaz, bacaksız solucanlardır.
Aşırı hasarın üstesinden gelmek için soğanları tarlaya dağıtın. Soğan soğanlarının etrafına ince bir tabaka kum koyarsanız, yetişkin sineklerin yumurtalarını bitkilerin köklerine bırakmasını engelleyecektir.
- Etkileme şansı olabilir güçlükle görülebilen soğan akıntıları sıcak ve kuru havalarda. Zarar görmüş bitkilerde yapraklarda parlak lekeler oluşmasına neden olur.
Thripsler yabani otların arasında kışı geçirir ve bahçeyi temiz tutar. Böcek popülasyonlarını azaltmanıza yardımcı olur. Sıralar arasına alüminyum pul gibi özenli bir malç örtmek, tripleri etkili bir şekilde saptırabilir. Bu sorunu erken fark ettiğinizde ampullere sprey sıkabilirsiniz. beauveria bassiana veya thrips ile savaşmak için spinosad.
- İslenme adı verilen bir bozukluk, boynun hemen yakınındaki yaprakların şişmesine veya sertleşmesine neden olur, bu da sonuçta bitkinin üzerinde tozlu siyah noktaların patlamasına ve düşmesine neden olur. Yaz ortasında, sıcak ve nemli havalarda morumsu bir küf olan tüylü küf ortaya çıkar.
- Soğanlar ayrıca pembe köke maruz kalır, köklerin farklı renklere dönmesine ve daha sonra küçülmesine ve boynunun bozulmasına neden olur, bu nedenle dokular sertleşir ve siyah kabuklanır.
Tüm bu sorunlar topraktaki mantarlar tarafından meydana gelir ve iyi bir drenaj sağlamak için ekimlerin dönüşümlü olarak yapılması ve soğan yatağında humusun çalıştırılmasıyla ortadan kaldırılabilir.
Hasat İpuçları [Ne zaman ve nasıl yapılır]:
Genç soğanları hasat ettikten sonra ekimden birkaç hafta sonra toplayın, ideal bir ölçüm olmadığından "taze soğan" veya "yeşil soğan" olarak kullanılmasını istiyorsanız, size uyacak kadar büyük olduklarında çekin.
- Soğanların üst kısımları sarıya döndüğünde hasat edilebilecek kadar olgunlaşmış demektir.
- Güneşli bir günde sabah erkenden onları bir bahçe çatalı kullanarak kaldırın, toprağı gevşetin ve iki gün boyunca kuru ve havadar bir yere koyun ve her zaman çok dikkatli tutun.
- Güneş yanığını önlemek için, bir sıranın üst kısımlarını diğer sıranın soğanlarının üzerine yerleştirin.
- Soğanlar tamamen kuruduktan sonra üst kısımlarını bir inç olacak şekilde kesin. Artık yemeye hazırlar.
Soğanların Saklanması
Soğanları saklamak için garaj veya kiler gibi serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yer seçin. Soğanı saklamak için ideal sıcaklık 40 ila 50 derece F'dir.
- Dış kabuklar tamamen kuruduğunda toprağı temizleyin ve üst kısımları serbest bırakın.
- Hava akışını sağlamak için bunları file torbalara yerleştirin.
- Bozulmuş soğanları periyodik olarak kontrol edin ve diğerlerinin bozulmasını önlemek için bunları çıkarın.
- Genellikle tatlı soğanlar, keskin soğanlar kadar uzun süre saklanamaz, bu nedenle önce tatlı soğanları kullanın.
Final Kelimeler
Bu soğan çiftçiliğinin sonu değil, soğan çiftçiliği hakkında keşfedilecek daha çok şey var, soğan ekiminin farklı yöntemlerini bilmek veya soğan yetiştiriciliğinin iş planını, soğan yetiştirmenin benzersiz tekniğini öğrenmek ve daha fazlası bizi takip etmeye devam edin.
İşte aklınıza gelebilecek bazı genel sorular…
Soru: Soğan ekimi karlı mıdır?
C. Soğan yetiştiriciliği diğer sebzelerin çoğunun yetiştirilmesinden daha karlıdır. Bunun nedeni piyasa fiyatının yüksek olmasıdır.
S. Soğanların büyümesi ne kadar sürer?
C. Soğanların ekildikten sonra tam boyutlu bir soğana dönüşmesi için üç ila dört ay gerekir. Ancak yeşil soğan olarak hasat etmek istiyorsanız bu 3 ila 4 hafta sürecektir.
S. Soğanların gübreye ihtiyacı var mı?
C. Soğanların iyi büyümesi için bol miktarda nitrojene ihtiyacı vardır. Bir bardak azot bazlı gübre (amonyum sülfat veya amonyum nitrat) kullanılması tavsiye edilir. Her yirmi metrelik sırada. İlk ilaçlamanın ekimden yaklaşık üç hafta sonra yapılması, daha sonra iki ila üç haftada bir ilave uygulamaların yapılması tavsiye edilir.
S. Soğanı organik olarak yetiştirebilir miyim?
Soğanlar organik olarak yetiştirilebilir. Soğan iki yıllık bir bitkidir; yani büyümeleri iki yıl sürer.
Organik soğan çiftlikleri, en kaliteli soğanı elde etmek için, toprağın soğan gibi besleyici bir mahsul yetiştirmenin etkilerinden kurtulmasını sağlayan ürün rotasyonuna büyük ölçüde güveniyor.
Başka sorularınız mı var? Aşağıdaki yorumda sorun.