PerfoTec'in geliştirdiği yeni bir seçenek de son yıllarda perakende kanalında yükselişe geçen üstten contalı ambalajdır.
Tholen – Hollanda biberlerinin Amerika Birleşik Devletleri'ne, Meksika kuşkonmazının Avrupa'ya ve brokolinin Avustralya'dan Tayvan'a deniz taşımacılığı; yakın zamana kadar taze ürün sektöründe bunun imkansız olduğu düşünülüyordu. Ancak yeni bir teknolojik yenilik sayesinde bu artık günümüzün gündemi haline geldi. PerfoTec biyolojik olarak parçalanabilen özel bir folyo geliştirdi. Bu folyo doğal olarak su buharını geçirgendir ve PerfoTec Lazer perforasyonuyla birlikte atmosferi uygun şekilde kontrol etmek için doğru özelliklere sahiptir. “Önceki fosil standart filmlerle karşılaştırıldığında, birkaç günlük bir uzatmadan %40 daha uzun bir raf ömrüne geçtik. Bu, üreticilere çok büyük bir maliyet avantajı sağlıyor ama aynı zamanda zincir boyunca önemli miktarda CO2 tasarrufu da sağlıyor” diyor direktör Bass Greenway.
Bas'a göre PerfoTec'in benzersiz yanı, şirketin Kontrollü Atmosfer (CA) ve raf ömrünün uzatılması konularının tüm yönleri için eksiksiz bir paket sunmasıdır. “Piyasada etilen, gaz püskürtme, folyo veya lazer perforasyonla çalışan birçok firma var. Dünyada tüm yönleri birleştiren ve ustalaşan tek şirketiz. Malzemenin özel özellikleri ile lazer perforasyonun birleşimi, ürünlerin hareketsiz duruma geçmesini sağlar. Normalde 'ter oluşumu' meydana gelir ve bu durum mantar ve bakteri kaynaklı her türlü soruna neden olur. CA astarlı çantamız bu sorunun önüne geçiyor.”
İki haftalık ekstra raf ömrü
"Bundan önce inanılmaz miktarda hazırlık ve araştırma yapıldı. Hem işlenmiş hem de işlenmemiş meyve ve sebzelerde ürün başına solunum oranlarını içeren bir veri tabanı oluşturduk. Bu, meyve ve sebzelerin sorumlu ve sürdürülebilir bir deniz taşımacılığına sahip olmasını mümkün kıldı. Sonuçta, bazen dört haftaya varan ekstra raf ömrüyle neredeyse tüm dünyaya ulaşabilirsiniz. Diğer sistemlerle karşılaştırıldığında, depolama süresini uzatabiliriz. PerfoTec LinerBag'deki raf ömrü, geldikten sonra bile iki hafta kadardır. Tam olarak gelişmedik ama zincirin tamamını daha sürdürülebilir hale getirebilecek bir ürünümüz var.”
“Geçen yıl, diğer şeylerin yanı sıra, Kuzey Amerika'ya ihracat için ideal olan ambalajımız sayesinde 25 günlük deniz taşımacılığını köprüleyebilen Hollandalı dolmalık biber yetiştiricilerine çok sayıda LinerBag sattık. Tabii ihracat için fiyat seviyesinin ilgi çekici olması gerekiyor. uzak destinasyonlara ancak her halükarda ürünün varış sonrasındaki kalitesinin hava kargo ile aynı olduğunu gösterdik, bu da sektöre büyük bir maliyet avantajı sağlıyor. Daha önce Pırasa ve Brüksel lahanası gibi ürünler için Hava taşımacılığında artık uygun maliyetli bir çözümümüz var.”
Kanıtlanmış teknoloji
Bas, "Aslında faydalar tüm meyve ve sebze ürünleri için geçerli" diyor. “Sadece asma domatesleri bunun istisnasıdır. Kafeste küçük bir mantarın gelişebileceğini görüyoruz ve henüz bu sorunları çözemedik ancak diğer tüm meyve ve sebze ürünleri için kanıtlanmış teknolojimiz var! Herkes önce kendisi görmek ister. teknolojinin kendi ürünleri için işe yarayıp yaramayacağını görün. Ve haklı olarak, yıllar içinde o kadar çok raf ömrü tekniği piyasaya çıktı ve ortadan kayboldu ki, insanlar ilk önce bunların doğru olup olmadığını belirlemek istiyor. Bu nedenle kullanıcılara düşük eşikli bir doğrulama süreci sunuyoruz, böylece etkileri kendi gözlerinizle görebilirler."
Bas, "Geçen yıl Corona nedeniyle ağırlıklı olarak kendi iç pazarımız olan Hollanda'da başladık, ancak ABD, Güney Amerika ve Avustralya'daki ithalatçı ve ihracatçılar şimdiden büyük ilgi gösteriyor" diyor. Hızlı teslimat için yeterli kapasiteye sahiptir. “Herkes PerfoTec LinerBag'leri 4 ila 8 hafta teslimat süresiyle istenilen sayıda sipariş edebilir. Bunun için Oerlemans Plastik ile işbirliğine başladık.
Lazer perforasyon makinesini ve ürünlerin solunumu (gaz geçirgenliği) hakkında kapsamlı bilgi sağlıyoruz ve ambalaj filmini kalınlık gibi doğru işlevsel özelliklere göre üreten Oerlemans Packaging'de büyük miktardaki astar torbaları barındırıyoruz. ve malzemenin bileşimi. Bu, büyük hacimleri son derece verimli bir şekilde teslim etmemizi sağlıyor.”
CO2 tasarrufu
“Ve bıçak her iki tarafı da kesiyor. Meyve ve sebzelerin hem deniz hem de hava yoluyla taşınmasında genellikle varışta kalite sorunları yaşanır. %5 ila %20 arasındaki başarısızlık yüzdeleri çok yaygındır. Çoğu zaman sonuç, reddedilmenin strese ve pahalı satın almaya yol açmasıdır, çünkü tüm panik içinde ekstra ürünün ayarlanması gerekir.
Aynı zamanda, bu maliyetlerin şirketlerin yıllık hesaplarına yansıtılmadığını da sıklıkla görüyorsunuz, çünkü satın alma fiyatında indirim olarak yazılıyorlar. Ancak bu başarısızlığın neden olduğu CO2 emisyonları da gereksiz. “Hasattan önce yapılan eylemleri bir düşünün. Artık çok uluslu şirketlerin CO2 kullanımı konusunda mücadele edildiğini görüyorsunuz. Bu sorunun eninde sonunda taze ürün sektörü de dahil olmak üzere diğer şirketlere de ulaşmasını bekliyorum. “
PerfoTec'in geliştirdiği yeni bir seçenek de son yıllarda perakende kanalında yükselişe geçen üstten contalı ambalajdır. "Üstü kapatılan birçok üründe raf ömrünün sonundaki koruyucu atmosfer çoğu zaman düzgün olmuyor. İsrailli TIPA şirketiyle işbirliği yaparak, ürünlerin daha uzun süre dayanması için artık astar çantalarımızla aynı işleve sahip bir üst conta geliştirdik. Daha uzun raf ömrü ve tazelik sağlıyor, bu da daha az kalite kaybı, dolayısıyla daha az gıda israfı ve üreticiler ile perakendeciler için maliyet tasarrufu anlamına geliyor."
O2Kontrol
İçin kesme tesisleri PerfoTec özellikle her türlü paketleme makinesinde kullanılabilen patentli bir gaz tüpüne sahip O2Control gaz yıkama sistemini geliştirdi. “Bu, örneğin buzdağı marulu ve fast food zincirleri için marul işleyenler için bir lütuf. Her ambalajın tam olarak doğru yüzdede oksijen almasını sağlıyoruz, bu da renk bozulmasını önlüyor. Avantajı, sistemin aynı zamanda paketleme hızının arttırılmasına da katkıda bulunmasıdır. Bunun için çok sayıda dikey paketleme makinesi ve tepsi kapatma makinesi tedarikçisiyle birlikte bunu ekipmanlarının bir uzantısı ve müşterileri için ekstra bir kalite güvencesi olarak görüyorlar.”
Perakende sektörü sonunda tedarikçilerinden raf ömrünü uzatan böyle bir çözüm talep edecek mi? “Bunun bir örneğini zaten Birleşik Krallık'ta görmüştük, ancak bir şey empoze edildiğinde genellikle içinde olumsuz bir şey olur. Üreticilerin bunu görmezden gelemeyeceklerini kendi gözleriyle görmelerini tercih ediyoruz. Elbette bazı durumlarda ekstra maliyetler söz konusudur ancak perakendecilerin ve tedarikçilerinin, bunun daha az fire ve daha iyi müşteri memnuniyeti ile fazlasıyla telafi edildiğinin farkına vardıklarını görmek güzel. Bu, zincir boyunca CO2 emisyonlarını azaltır. Bu nedenle sektörün doğal olarak yeni teknikler geliştirmesini bekliyoruz” diye sözlerini iddialı bir şekilde sonlandırıyor Baş.
Daha fazla bilgi için:
Bas Groeneweg
PerfoTec
www.perfotec.com