Frozen Express, Kolombiya'daki en büyük patates işleyicilerinden ve Dondurulmuş patates kızartması üreticilerinden biridir. Aile şirketi, 25 yılı aşkın bir süredir patates ürünleri üretiyor ve kendisini Kolombiyalı çiftçilere adamıştır.
Ağustos 2021'de Frozen Express, işleme hattındaki yükseltmenin bir parçası olarak üretim hattına bir Elea PEF sistemi kurdu. PEF uygulamasının amacı, farklı şekillerde, daha büyük kızartmaları daha kaliteli üretebilmek ve üretim sürecinde maliyetten tasarruf edebilmekti.
Frozen Express Mühendislik Müdürü Guillermo Fonseca şunları söylüyor: "Hatlarımızı geliştirmek ve daha az kaynakla daha iyi gıda üretmek için PEF'i kullanmaya karar verdik. Elea bizim için en iyi seçimdi çünkü şirket çok fazla deneyime, birçok referansa ve çok iyi bir teknik desteğe sahip.”
Elea, PEF teknolojisinin dünya lideri tedarikçisidir ve farklı hat kapasitelerine sahip, farklı boyutlarda bir dizi PEF kayış sistemi sunmaktadır. Elea'nın Kolombiya temsilcisi Ignacio Alonzo ile birlikte tek yumrudan saatte 10 tona kadar hat kapasitesine sahip Elea PEF Advantage B320 -12 sistemi kuruldu.
Elea'nın Kolombiya temsilcisi Ignacio Alonzo ile birlikte hazırlık hatlarını yenileme kapsamında Elea Advantage Belt'i kurdular. Alonzo, kurulum ve Frozen Express teknisyenleriyle işbirliği konusunda sahada yardımcı oldu.
Elea PEF teknolojisi, patates yumrularının geleneksel ön ısıtmasının yerini alır ve genel su ve enerji tüketimini azaltır. Ayrıca daha iyi bir kesim, daha fazla ürün verimi ve daha iyi kalite gözlemlendi. Sistem, düşük ısı ve enerji işleminin doku yumuşamasına ve kesimin artmasına neden olduğu hidrojet kesimden önce kurulur.
Frozen Express hakkında daha fazla bilgi edinin http://frozenexpress.com.co ve Elea PEF Advantage sistemlerimiz https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/