Çiftçiler, gıda üreticisi Simplot'un bu sezon patates ürünleri için yaptığı ikinci fiyat teklifini reddetti. Şirketin ton başına öne sürdüğü fazladan 105 AUD'nin (yaklaşık 71,50 USD) hala maliyeti karşılamaya yeterli olmadığını söylüyorlar. büyüyen Bu sezon mahsulleri hektar başına 20,000 Avustralya Doları (yaklaşık 13,600 ABD Doları) civarında.
Sassafraslı çiftçi ve müteahhit Scott Rockliff, yakıt ve gübre de dahil olmak üzere girdilerin hızla arttığını söyledi.
Scott Rockliff, Sassafras'lı çiftçi ve müteahhit:
"Püskürtme, dizel, makine maliyetlerimiz var... her şey arttı ve yetiştiricilerimiz patateslerimiz için aldığımız mevcut fiyatlarla büyümeyi sürdüremiyor."
"Çoğumuz önümüzdeki 20 yıl boyunca patates yetiştirmek istiyoruz, ancak maliyetler nedeniyle başımızı suyun üstünde tutamazsak, doğal ölümüyle ölecek."
Scott Rockliff ve yetiştirici arkadaşları, işleyicilerden daha fazla para istiyorlar.(Nezaket: Luke Radford, ABC Rural)Çiftçiler, daha fazla koyun, sığır veya diğer mahsuller olsun, diğer seçenekleri düşündüklerini söyledi.
Çiftçilere yardım etmek için çiplere daha fazla mı ödeyeceksiniz?
Çiftçiler, mahsul yetiştirmenin yüksek maliyeti nedeniyle bu sezon olası bir patates kıtlığı konusunda uyardılar.(Kaynak: Laurissa Smith, ABC Rural)Kuzeydoğu Tazmanya'lı patates çiftçisi John Williams, kırsal ve bölgesel Avustralya'nın çok uzun süredir bu durumdan yararlandığına inanıyordu . Çiftçilere daha fazla ödeme yapmanın cips sevenler için küçük bir bedel olduğunu söyledi.
John Williams, Kuzeydoğu Tazmanya patates çiftçisi:
“Mesela McDonalds'ta bir paket cipsin 2 sentinden bahsediyoruz. Bu çok fazla bir para değil.”
"Bunnings, güzel sosis cızırtısının bir sosis için bir dolar artışla 2.50 AUD'dan 3.50 AUD'a (yaklaşık 1.7 USD'den 2.4 USD'ye) çıktığını duyurdu."
“İnsanlar yaşayabildiği sürece kimse bu konuda tartışmayacak”
Ancak tarım danışmanı David McKinna, bunun o kadar basit olmadığını söyledi.
David McKinna, Tazmanya'da patates yetiştirmenin maliyetinin denizaşırı ülkelerden daha yüksek olduğunu söylüyor. (Cesaret: David McKinna) Patates kızartmasının büyük bir kısmı, McDonald's gibi, tümü küresel kaynak ve fiyatlandırma politikalarına ve standartlarına sahip, hızlı servis yapan restoranlar aracılığıyla satılıyor.
David McKinna, tarım danışmanı:
"2011'de bir araştırma yaptık ve pek değişmedi; Avustralya'da çiğ patates üretim maliyeti diğer ülkelere, hatta Yeni Zelanda'ya göre oldukça yüksek."
"Bunun pek çok nedeni var. Avustralya'da iş yapmanın maliyeti daha yüksek, daha yüksek işçilik maliyetlerimiz, daha yüksek hükümet maliyetlerimiz vb. var."
“Avustralya'da 50 veya 60 hektarlık patatesten bahsediyorlar. Idaho'da 5,000 hektar patates bulunan ve 18 sıralı hasat makinesi kullanan mülklere gittim, bu yüzden çok verimli."
David McKinna:
"Belirli bir noktada fiyatlar çok yükselirse, McDonald's'ın bunları başka bir ülke veya fabrikadan temin etmesi daha ekonomik olur."
McCain de fiyat görüşmelerinde
Geçen yılın toplam Tazmanya patates üretimi 457,000 tondu. (Ceza: Tony Briscoe, ABC Rural) Simplelot yaklaşık 140 patates yetiştiricisiyle sözleşme yapıyor. Rakibi ve dondurulmuş patates kızartması üreticisi McCain de 70 üreticisiyle yeni bir fiyat pazarlığı yapma aşamasında. Bu sezon yaklaşık 100,000 ton civarında daralma bekleniyor.
Geçen yıl Tazmanya'nın toplam patates üretimi 457,000 tondu. Her iki şirket de patatesleri gıda servisi ve perakende satış için dondurulmuş patates cipsi haline getiriyor.
Bir kaynak: https://www.potatopro.com