Ron Widelo, North Hatfield, Massachusetts'teki 3,500 nüfuslu üssünden taze kesilmiş balkabağı konusunda uluslararası bağlantılar kuruyor.
Widelo, Ronny's Welding Service adında kendi işini yürütüyordu ve ağır inşaatlarda kaynakçı-tamirci olarak çalışırken yakındaki bazı çiftliklerde iş sonrası bazı yan işler yapıyordu. 2000 yılında yetiştiricilerden biri, yerel bir süpermarket zinciri için çiğ taze küp şeklinde ürün paketleri üretmek üzere balkabağını elle soyuyordu ve Widelo'ya, soymayı kendileri için makineleştirecek bir makine tasarlayıp tasarlayamayacağını sordu.
"Bu büyük bir meydan okumaydı" dedi. “Kendime çok yüksek kaliteli, uygun fiyatlı ve güvenli bir soyma makinesi satmak için bir misyon beyanı oluşturdum. İkincisi ise operatör dostu bir makine satmaktı. Üçüncüsü ise kabak soyan güvenilir bir makine satmaktı.”
Başarılı oldu ve sonuçtan memnun kaldı. Paslanmaz çelikten yapılmış patentli tasarımı, uzunluğu 4.5 ila 22 inç olan kabakları soyar ve çalışması için hava veya su gerektirmez.
“Derinin çıkarıldığını söylemek zor” dedi. "O kadar pürüzsüz soyar ki, daha az atık olur."
Widelo ve eşi Sandra yol boyunca bol miktarda kabak yediler. Satışların yalnızca ABD'de artması değil, aynı zamanda RJW marka balkabağı soyucunun dünyanın diğer yerlerinde de heyecan yaratması nedeniyle karşılığını aldı.
İlk olarak 2009 yılına gelindiğinde Amerika ve Kanada'da bir web sitesi ve reklam yoluyla 65 adet ünite satmıştı. İlk beşini kendisi oluşturdu, sonra tutarlılık adına, üretilmeleri için "onları ayırması" gerektiğini fark etti.
Daha sonra Birleşik Krallık'taki Hanrow Ltd. geldi. Hanrow, İngiltere ve İrlanda'daki sebze işleyicilerine ekipman sağlıyor ve dünyanın diğer bölgelerine de satış yapıyor.
Hanrow Satış Müdürü Greg Cooper, "Ara sıra alışılmadık şeylerle ilgili sorular alıyoruz ve almaya başladığımız şeylerden biri de balkabağını soymak için bir şeydi; İngiltere pazarında bu işi yapan hiçbir şey yoktu" dedi. "Tarihsel olarak balkabağı Birleşik Krallık'ta çok satılan bir ürün değildi, ancak son beş veya altı yılda daha yaygın olarak kullanılan bir ürün haline geldi.
"Birleşik Krallık'ta bir süpermarkete gittiğinizde, bütün olarak soyulmamış balkabağı çekici bir ürün olarak görülmez; oysa zaten soyulmuşsa, tüketici çok fazla çaba harcamadan onunla bir şeyler yaptığını görebilir ve bu da çok daha büyük bir satıcı haline gelir."
Hanrow Widelo'yu bulduğunda makinesinin Birleşik Krallık'ta çalışacağından emin değillerdi. Widelo bir inanç sıçraması yaparak denemelerine izin vermek için birini gönderdi.
Cooper, "Bunu İngiltere'nin tüm büyük balkabağı işleyicileriyle denedik" dedi. “Yüzlerce kişiden bahsetmiyoruz, onlarca kişiden bahsediyoruz. Ancak bu, büyük işlemcilerin giderek daha küçük hacimlerde yaptığı bir iş.
"Geri ödeme süresi oldukça hızlı olan bir makine bulabilirsek satılabileceğini düşündük."
Cooper, herkesin makineyi sevdiğini ancak bazı özelliklerinin İngiltere pazarı için sertifika almaya uygun olmadığını söyledi. Aynı zamanda makineler de üreten Hanrow, makinelerle uğraştı ve geçen Mart ayında Massachusetts'teki Widelo'yu ziyaret etti. Hepsi Hanrow'un değişikliklerini kabul etti ve şimdi Hanrow yenilenen tasarımı dünya çapında her iki isim altında pazarlıyor.
Widelo, "Yenisi tamamen farklı ama prensip aynı" dedi. "Zaten bunlardan dördünü sattım; ikisi Kanada'ya, ikisi de Indiana'ya."
Bu arada Hanrow, Widelo'nun soyma makinelerinden bazılarını Güney Afrika ve Rusya'da sattı.
Cooper, "Dünya çapında pek çok farklı üreticiyle çalışıyoruz ve RJW ve Ron gibi bizimle çalışmaya istekli bir şirket bulmanız gerçekten çok güzel" dedi. “En iyi makineye sahip olduklarına inanan ve farklı dünya pazarları için değişmeleri gerektiğine inanmayan birçok üretici var.
“İki şirketin gerçekten iyi bir evliliği oldu. Birleşik Krallık'taki işlemcilerle ilgili deneyimimiz var ve o da bizim işlemcilerimize uygun makinenin prensibine sahipti."
Ve Widelos her şeyi adım adım gerçekleştiriyor.
Widelo, "Bizim işimiz anne ve baba, eşim ve ben" dedi. “Onları yalnızca yerel olarak satmayı düşündüm; evimin etrafındaki birçok çiftliğin bulunduğu bu küçük alanda.