Cambs Farms Growers Ltd. G'nin Yetiştiriciler Grubunun bir parçasıdır. Doğu Anglia'da salata ve sebze yetiştiren, 60 yılı aşkın deneyime sahip bir aile şirketidir.
Rob Parker, yapraklı mahsuller müdürüdür ve Birleşik Krallık'taki buzdağı ve küçük değerli mahsullerinin 1,000 hektardan fazla alanından sorumludur ve aynı zamanda G'nin çoğaltma tesisinin müdürüdür. Rob, İngiliz Yapraklı Salata Birliği'nin (BLSA) Başkanıdır ve AHDB Tarla Sebzeleri, Bitki Yetiştiricileri Ltd. ve BLSA Ar-Ge komitesinin panelinde yer almaktadır.
Birleşik Krallık salata sektörü ve daha geniş anlamda tarım endüstrisi, iş gücü mevcudiyetinden sürdürülebilir büyüme uygulamalarına kadar pek çok benzer sorunla karşı karşıyadır. Rob, AHDB'nin önümüzdeki bazı karmaşık zorluklar karşısında sektörü desteklemek için şu anda en iyi konumda olduğuna nasıl inandığını anlatıyor.
Emeğe erişim
Kaliteli işgücünün mevcudiyeti, tüm sektörün karşı karşıya olduğu en büyük zorluklardan biridir ve bu durum, koronavirüs tarafından daha da hızlanmıştır.
Birleşik Krallık'taki hasat sezonunun başlangıcında, iş gücü sayısına ihtiyacımız vardı, ancak marul kesmeyi ve paketlemeyi bilen ve diğer işçilerin eğitilmesine yardımcı olabilecek deneyimli 'geri dönenlerin' bir yüzdesine de kritik olarak ihtiyacımız vardı. Bu, bu yıl çok büyük bir zorluktu.
İşgücü bulunabilirliği ve emeğin maliyeti yalnızca tek bir yöne gidiyor. AHDB ile işgücü verimliliğini kolaylaştıran ve artıran ve işgücü girdilerini azaltan birleşik bir yaklaşıma sahip olmak SmartHortşu anda özellikle önemlidir.
Yalın çalışma, geçmişte bu şekilde düşünmemiş olabilecek küçük işletmeler için kritik öneme sahiptir. Birkaç yıldır G'de bir Yalın programımız var, ancak çalışanlarımızı iş ahlakımızı anlamaları ve bunlara uymaları için ilkeleri öğrenmelerini sağlamak üzere AHDB programına gönderiyoruz.
Ve G'ler bir robotik şirketinin kapısını çalıp yeni kit oluşturmaya ilgi duyabilirken, AHDB bu etkiye sahip olabilir ve daha küçük yetiştiricilerin de ilgisini çekebilir. Ödülün büyüklüğünü, teknolojinin değerini gösterebilir ve ivme kazanabilirler. Bu aynı zamanda daha büyük yetiştiricilere de yarar sağlar ve teknolojik gelişmelere ayak uydurmamızı sağlar.
The Sebzebot AHDB tarafından finanse edilen doktora öğrencisi Luca Scimeca'nın projesi, buzdağı marulları için robotik bir hasat sistemi geliştirdi. Ancak bu aslında sektörler arası bir projedir, çünkü temel bir sisteme sahip olduğunuzda (örneğin hassas sebzelerin işlenmesi için), ürün türüne uyacak şekilde değiştirilebilir. Bu temel teknolojiyi geliştirmek gerçekten önemli.
Pestisit kaybının devam etmesi
Sektör, bazı iş modellerini riske atan bazı pestisitleri kaybediyor. EAMU Program son beş yıldır çok önemliydi ancak gelecekte daha da önemli hale gelecektir.
Daha fazla biyokoruyucu kullanarak çiftçilik yapacağız ve bunları nasıl kullanacağımızı öğrenmemiz gerekiyor. Bireysel bir yetiştirici olarak, üreticilerin farklı şeyler yapabileceğini iddia ettiği ürünlerle bombardımana tutulursunuz, peki nereden başlayacaksınız?
İhtiyacınız olan şey, birleşik bir yaklaşımdır. Yetiştiricilere daha sonra araştırmaya nereden başlayabilecekleri konusunda rehberlik sağlamak için bu ürünleri kontrollü bir şekilde test edebilen bir işlev. AMBER projesi.
SCEPTREplus ürünleri onaylatmamıza yardımcı olur ve deneme denemeleri yetiştiricilere bu ürünleri kendi yetiştirme sistemlerinde nasıl kullanacakları konusunda iyi bilgiler verir. Bu tür işler, bireysel vergi ödeyenler için çok daha karmaşık hale gelecek.
Sektör sürekli değiştiği için EAMU ve SCEPTREplus çalışmalarının ne zaman işe yarayacağını asla bilemezsiniz. Orijinal SCEPTER programı Stomp (pendimetalin) için ekim sonrası onayını aldığında, CIPC (klorprofam) gibi diğer mevcut herbisitlerimiz olduğu için çok büyük bir değeri yoktu. Artık CIPC'yi kaybettik, özellikle de Cambridgeshire'daki kara topraklardaki yetiştiriciler olarak, ekim sonrası Stomp uygulamaları artık bizim için kritik önem taşıyor.
Linuron (herbisit) kaybolduğunda kereviz yetiştiricileri maruz kaldı. Elle ayıklama tek seçenek gibi görünüyordu, dolayısıyla sopa başına maliyet çok büyüktü. Emerger'in (aclonifen) SCEPTREplus aracılığıyla onaylanması sektöre büyük bir fayda sağladı.
Mümkün olduğu kadar çok aktif maddeyi mevcut tutmak için SCEPTREplus ve EAMU çalışmalarını sürdürmeli, ancak aynı zamanda paramızı daha uzun vadeli faydalar sağlayacak çalışmalara yatırmalıyız. Elimizde hâlâ bir miktar aktif madde varken bunların meyvelerini vereceğini ummalıyız.
Hastalık tehditlerine yanıt vermek
Marul fusarium solgunluğu ticari olarak zaten yetiştiricileri vuran yeni bir hastalıktır. Artık hiçbir zaman sihirli çözümler elde edemeyeceğiz, ancak AHDB araştırması belirli ürünlerin bir miktar etkiye sahip olduğunu gösterdi. Açık havada yetiştirici olarak bu durum bizi henüz etkilemedi ancak denemelere bakıyoruz ve salgın durumunda hazırlanmamıza yardımcı olacak umut verici ürünler hakkında bilgi ediniyoruz. Ayrıca üreme alanımızdaki hijyen önerilerini de benimsedik.
Toprak sağlığının ölçüsünü almak
Kişisel olarak üretimimizde toprak sağlığının, toprak karbonunun ve sürdürülebilirliğin çok önemli olduğuna inanıyorum. Sektörün önümüzdeki on yılda çok zor kararları olacak, bu yüzden şu anda yaptığımız şeyi üretmeye devam edebiliriz.
The GREATsoils programı harika bir başlangıçtı ve bunun gelişeceğini umuyorum. Pestisitleri kaybettikçe topraklarımız hakkında daha fazla bilinçli olmamız gerekiyor. Dayanıklı topraklar sonuçta dayanıklı bir bitki oluşturur; bu da mahsulü zararlılara ve hastalıklara karşı korumak için kimyamıza daha az bağımlı olduğumuz anlamına gelir.
AHDB'de ve akademide nasıl davranacağınıza dair bir plan oluşturmak için pek çok çalışma var. toprak sağlığını ölçmek. Sektör olarak şu anda acil bir sorunumuz yok, dolayısıyla yatırımı haklı çıkarmak zor ancak tarım sektörü olarak nereye gittiğimiz konusunda uzun vadeli düşünmeye ihtiyacımız var. Yeni AHDB stratejisinde çevreye odaklanma %100 doğru yöndedir.
Ve daha bütünlüklü bir yaklaşıma ihtiyacımız var. Bu sadece bir marul mahsulü değil, rotasyon dahilindeki bir mahsul. Patates, mısır, buğday, soğan, şeker pancarı, brassicas, havuç veya yetiştiricilerin benimsediği mahsul ve rotasyonların etkisine bakmamız gerekiyor. Her şeyin bir etkisi var. Yani zaman değişiyor, artık silolarda kalamayız. Gelecek çok daha entegre ve sektörler arası. AHDB gibi bir beden olmadan bunu nasıl başarabiliriz? Herkesi bir araya getirip daha büyük projeler için öneri ortaya koyabilme özelliğine sahiptir.
Temel araştırmaların finansmanı
G büyüklüğünde bir şirket bile her şeyi yapamaz, bu imkansızdır. Araştırma yapmak için ne kadar çok mekanizmanız varsa, bu iyi bir şey olmalı.
G's olarak, AHDB araştırmasından elde edilen ilk bulguları alacağız ancak kaynaklarımızı, bunları işimize yarayacak şekilde geliştirmek için kullanacağız. Temel bilimi alıp uyguluyoruz. Bireysel kuruluşlar olarak sonsuz fonlarınız yok. Ödediğimiz vergi araştırmada o kadar ileri gitmez, pahalıdır! AHDB ile yalnızca tek bir istek ve tek bir odaklanmış iş akışı vardır. Paranızın karşılığında en fazla veriyi almanın en etkili yolu bu olmalı.